ACTUALIZACIÓN DE LA SITUACIÓN EPIDEMIOLÓGICA DE LA ENFERMEDAD DE NEWCASTLE
Después de los casos que se están produciendo en la provincia de Valencia en España por el virus de Newcastle. El MAPA ha efectuado una actualización de la situación epidemiológica de la enfermedad.
En conjunto, hasta el 11 de mayo de 2026 se han notificado 10 focos de enfermedad de Newcastle en aves de corral, todos ellos localizados en la provincia de Valencia, concretamente en la comarca de Vall d’Albaida, de las cuales 5 se encontraban vacunadas frente a la enfermedad de Newcastle.
El virus circulante pertenece al genotipo VII, mientras que las vacunas autorizadas en España y en Europa utilizan los genotipos I y II del virus en formatos inactivados y atenuados, aunque la diferencia de genotipos no tiene por qué estar obligatoriamente relacionada directamente con el nivel de protección.
En cualquier caso, y aunque la vacuna no protege al 100%, sí que reduce el riesgo de que las aves se infecten, así como reduce la cantidad de virus excretado en las aves vacunadas e infectadas, por lo que limita el riesgo de diseminación del virus a nuevas granjas. En contrapartida, las manadas vacunadas con las vacunas autorizadas pueden mostrar una sintomatología menos evidente que puede pasar desapercibida, lo que hace que sea especialmente importante observar de cerca y regularmente a las aves, y ante el mínimo indicio de enfermedad (mortalidad moderada y por goteo de aves, con o sin síntomas compatibles, así como leves caídas en consumos de pienso y/o agua o de puesta) se debe comunicar inmediatamente el caso a los Servicios Veterinarios Oficiales.
En las páginas del MAPA se puede obtener toda la información sobre esta enfermedad aviar:
CONTINUA LA ADQUISICIÓN DE EMPRESAS EN EL SECTOR AVÍCOLA
Plukon Food Group alcanzó un acuerdo para adquirir el 100% de las acciones de Avícola Moraleja, Avimosa, empresa española con una larga trayectoria en el sector avícola y con operaciones en Madrid y Toledo.
Con esta operación, el grupo neerlandés refuerza su posición en la zona centro de España y avanza en su estrategia de crecimiento en el mercado avícola europeo. 
La compañía Avimosa evolucionó hasta convertirse en una empresa integrada, con actividad en fabricación de piensos, incubación, cría y procesamiento de aves.
Su sede central y principal centro de procesamiento se encuentra en Moraleja de Enmedio, Madrid. La empresa emplea a más de 250 personas y alcanzó unos ingresos de 56 millones de euros en 2025.
Según Kees Kraijenoord, CEO de Plukon Food Group, la incorporación de Avimosa supone un encaje estratégico para el crecimiento europeo del grupo. La adquisición permitirá a Plukon reforzar su integración vertical, incluyendo la producción local de piensos y aves, y acelerar su capacidad para ofrecer productos avícolas de alto valor añadido a clientes minoristas y de foodservice en la Península Ibérica.
Los actuales accionistas de Avimosa liderarán el proceso de transición y colaborarán con Plukon tras el cierre de la operación para garantizar la continuidad operativa y una integración fluida.
LOS PAÍSES BAJOS QUIEREN HACER OBLIGATORIA LA VACUNACIÓN CONTRA LA INFLUENZA AVIAR PARA LAS GALLINAS PONEDORAS
El gobierno de los Países Bajos está impulsando un plan estratégico para instaurar la vacunación obligatoria de gallinas ponedoras con el fin de combatir estructuralmente la influenza aviar. Esta decisión se produce tras un período crítico para el sector avícola, que ha visto 51 explotaciones infectadas y el sacrificio de más de 2,25 millones de aves desde octubre de 2025.
El cambio de política está respaldado por los prometedores resultados de los ensayos de campo realizados por Wageningen Bioveterinary Research (WBVR). Los hallazgos clave de los estudios de transmisión incluyen: Reducción de la mortalidad : Mientras que los grupos de control no vacunados experimentaron una mortalidad del 100 % al ser desafiados con el virus H5N1, la mortalidad se redujo al 10 % para las gallinas con una sola vacunación y al 0 % para las que recibieron una dosis de refuerzo. Protección clínica : Los grupos vacunados no mostraron signos clínicos de la enfermedad. Excreción viral : Todos los grupos vacunados demostraron una reducción significativa en la cantidad de virus excretado en comparación con los grupos de control. Dinámica de transmisión : Se espera que la vacunación, combinada con una vigilancia intensiva, ayude a prevenir futuros brotes a gran escala.
Para abordar los posibles impactos económicos, en marzo de 2025 se puso en marcha un programa piloto de vacunación para monitorear las reacciones del comercio internacional. Hasta la fecha, los huevos de gallinas vacunadas se han vendido con éxito en el mercado holandes sin que se hayan generado barreras comerciales. Además, los Países Bajos han creado un grupo de trabajo internacional, integrado por Estados Unidos, Canadá, Francia, el Reino Unido y la Comisión Europea, para coordinar la aceptación global de los productos derivados de aves de corral vacunadas.
EL PAPEL FUNDAMENTAL DE LA CALIDAD DEL AGUA EN LA VACUNACIÓN DE LAS AVES DE CORRAL
Un estudio reciente publicado en la revista Poultry destaca el impacto significativo de la calidad del agua potable en la estabilidad y eficacia de las vacunas vivas atenuadas contra Salmonella utilizadas en la industria avícola.
Dado que las Salmonellas zoonóticas siguen siendo una de las principales causas de enfermedades transmitidas por los alimentos a nivel mundial, la industria depende en gran medida de las vacunas vivas para reducir la colonización de patógenos en las aves. Los investigadores descubrieron que diversos parámetros químicos y fisicoquímicos en el agua de la granja pueden comprometer sustancialmente la estabilidad de la vacuna.
El estudio examinó una gama de iones y metales disueltos comúnmente presentes en las fuentes de agua agrícola. Parámetros como el fluoruro, el nitrato y el sulfato mostraron efectos insignificantes, mientras que ciertos metales produjeron una reducción pronunciada, dependiente de la dosis, en la viabilidad de la vacuna. Las altas concentraciones de aluminio (>0,5 mg/L) y hierro (>1 mg/L) causaron reducciones severas en el recuento de vacunas viables, especialmente cuando la vacuna permaneció en el sistema de bebederos durante más de cuatro horas. El manganeso resultó especialmente perjudicial: en concentraciones de 4 mg/L o superiores, los organismos vacunales viables disminuyeron a menos del 10 % en cuatro horas, independientemente de la temperatura del agua. El arsénico no afectó la vacuna en concentraciones típicas en agua potable, pero niveles más altos eventualmente comprometieron su estabilidad.
Muy importante es el uso de los biocidas que se usan a bajas concentraciones como el ácido hipocloroso. Los desinfectantes que dejan residuos en las líneas de agua fueron altamente efectivos para inactivar vacunas vivas. Incluso concentraciones bajas de cloro libre o dióxido de cloro causaron reducciones sustanciales en el recuento de vacunas. El uso de neutralizadores de cloro proporcionó una protección sólida contra estos agentes oxidantes. El peróxido de hidrógeno inactivó rápidamente la vacuna, y los estabilizadores no ofrecieron una protección medible.
Los investigadores enfatizan que las malas prácticas de administración siguen siendo una de las principales causas del fracaso de las vacunas. Recomiendan analizar el pH del agua y el contenido mineral antes de la vacunación, ya que los valores extremos de pH (inferiores a 5 o superiores a 8) afectan la estabilidad de la vacuna. También se recomienda el uso de neutralizadores de cloro para eliminar el cloro residual y tamponar el agua. Además, los tratamientos del agua, en particular el peróxido de hidrógeno, deben suspenderse con suficiente antelación a la vacunación para garantizar que no queden residuos en las líneas de distribución. La efectividad de un programa de vacunación depende no solo de la vacuna en sí, sino también de la calidad del medio a través del cual se administra.
LA OMS INCLUYÓ AL ÁCIDO HIPOCLOROSO EN LA LISTA MODELO DE MEDICAMENTOS ESENCIALES
El ácido hipocloroso (HOCl) fue admitido el año pasado en la Lista de Medicamentos Esenciales de la OMS. La 24ª Lista Modelo de Medicamentos Esenciales de la OMS, fue publicada en septiembre de 2025 e incluyó por primera vez al ÁCIDO HIPOCLOROSO (HOCl) como desinfectante esencial.
Esta incorporación es un reconocimiento de la sanidad pública y animal al biocida que más está haciendo por la desinfección y la bioseguridad sin producir residuos tóxicos como otros desinfectantes utilizados hoy en día, además de disminuir la corrosión como consecuencia de la baja dosis que se utiliza y de no producir ninguna reacción en los organismos de las personas y animales.
Todo ésto significa que la OMS ha declarado que el ÁCIDO HIPOCLOROSO es un producto indispensable para los sistemas de salud de todo el mundo.
LA TRANSICIÓN AL USO DE HUEVOS BLANCOS EN EL REINO UNIDO ES CADA VEZ MAYOR
Una encuesta exhaustiva publicada en abril de 2026 por el Foro de Bienestar de las Gallinas Ponientes (LHWF) destaca un cambio fundamental en la industria avícola del Reino Unido, con incremento de gallinas de huevo blanco alcanzando el 15% del parque nacional para mediados de 2025.
El informe, que analizó las opiniones de 39 productores de huevos y criadores de pollitas, explora las prácticas de manejo y los resultados de bienestar de las razas híbridas blancas en un mercado históricamente dominado por los huevos marrones. Los hallazgos revelan altos niveles de satisfacción de los productores, con un 67% de los encuestados que consideran que las razas blancas son más fáciles de manejar y un 79% que las describe como más resistentes y robustas que los híbridos marrones.
Las parámetros valorados en la encuesta sugieren ventajas significativas para las estirpes blancas. Aproximadamente el 77% de los productores reportaron una cobertura de plumas superior, y el 61% notó tasas de mortalidad más bajas en comparación con las aves marrones.
Económicamente, el 54% de los encuestados coincidió en que las ponedoras blancas presentan un mejor índice de conversión alimenticia, lo que permite ciclos de producción más largos.
A pesar de estos beneficios, el informe identifica desafíos de comportamiento específicos. Las razas blancas suelen describirse como más inquietas que sus contrapartes marrones, una opinión compartida por el 72% de los participantes en la encuesta.