تواجه صناعة البيض في روسيا أزمة غير مسبوقة، حيث يلجأ مزارعو الدواجن في جميع أنحاء البلاد إلى الإعدام الجماعي للدجاج البياض– غالبًا باستخدام أساليب غير تقليدية وغير إنسانية. يكمن جذر المشكلة في انهيار الربحية الحاد، الذي دفع العديد من مزارع البيض إلى حافة الخراب المالي.
في الأشهر الأخيرة، ظهرت العديد من الحوادث المزعجة. في مزرعة في كراسنودار كراي، أفادت التقارير أن أكثر من 150 ألف دجاجة تُركت بدون طعام بسبب عدم قدرة الشركة على الحفاظ على عملياتها وسط الديون المتصاعدة. بدأت الطيور، التي تُركت لتجوع، في إظهار سلوك أكل المثيل قبل تدخل المسؤولين البيطريين. وفي حالة أخرى في أودمورتيا، تم التخلي عن آلاف الدجاج في حقول مفتوحة، على الأرجح كإجراء يائس للتخلص من القطيع.
- وتؤكد هذه الأحداث عمق الأزمة.
- وفقًا لخبراء الصناعة، فإن معظم مزارع البيض في روسيا تعمل حاليًا بخسارة.
- في 2025، انخفض للبيض إلى 2 روبل فقط (حوالي 0.025 $) للوحدة – أي أقل من نصف كلفة الإنتاج.
- على الرغم من أن الأسعار قد انتعشت قليلاً، إلا أنها لا تزال أقل من نقطة التعادل لمعظم المنتجين.
يعد الإفراط في عرض البيض عاملاً مساهماً رئيسياً. منذ بداية العام، ارتفع الإنتاج بنحو مليار وحدة. ترجع هذه الوفرة جزئيًا إلى إعادة تنشيط المزارع التي أغلقت سابقًا بسبب تفشي إنفلونزا الطيور. وما يضاعف المشكلة ارتفاع تكاليف الأعلاف والوقود، والتضخم، وضعف الطلب الاستهلاكي، وكل ذلك أدى إلى تآكل هوامش الربح.
يدعو المدافعون عن رعاية الحيوان إلى إصلاحات عاجلة. وصف كيريل غوريتشوف، وهو ناشط محلي، الحيوانات الزراعية بأنها “الأكثر حرمانًا” في روسيا، منتقدًا عدم وجود ضمانات قانونية ضد سوء المعاملة. تحث الجماعات البيئية الحكومة على تنفيذ لوائح أكثر صرامة لرعاية الحيوان وإعادة هيكلة سلسلة التوريد لدعم المزارعين الصغار والمتوسطين.
مع تعمق الأزمة، تقف صناعة البيض الروسية على مفترق طرق. بدون تدخل سريع – اقتصادي وتنظيمي على حد سواء – يتعرض القطاع لمزيد من الانهيار، مع عواقب مدمرة على رفاهية الحيوان والأمن الغذائي وسبل العيش الريفية.
المصادر موجودة عند الطلب.