سلطت الدراسات الحديثة الضوء على الفوائد الغذائية والبيئية لدمج يرقات ذبابة الجندي الأسود في وجبات السمان. أجرى باحثون من البرازيل وروسيا وإيطاليا تجارب توضح أن وجبة يرقات يرقات ذبابة الجندي الأسود يمكن أن تعزز بشكل كبير نمو السمان وجودة البيض وكفاءة التغذية.
في البرازيل، قيمت دراسة آثار وجبة يرقات ذبابة الجندي الأسود على زراعة السمان الياباني. تم إجراء تجربتين: واحدة لتحديد القيمة الغذائية لوجبة يرقات ذبابة الجندي الأسود والأخرى لتقييم تأثيرها على أداء النمو. أظهرت الوجبات الغذائية التي تتغذى على السمان والتي تحتوي على ما يصل إلى 100 جم/كجم من وجبة يرقات ذبابة الجندي الأسود تحسنًا في نسب تحويل العلف وزيادة في وزن الجسم. وفرت وجبة اليرقات طاقة عالية قابلة للاستقلاب (13.8 مللي جول/كجم) وملف تعريف غني بالأحماض الأمينية، بما في ذلك الليسين والميثيونين والثريونين.
- وفي الوقت نفسه، استكشف العلماء الروس تأثير يرقات يرقات ذبابة الجندي الأسود على وضع السمان.
- تضمنت تجربتهم ثلاث مجموعات: مجموعة ضابطة، ومجموعة تغذت على 3% من يرقات ذبابة الجندي الأسود، ومجموعة أخرى بنسبة 7%.
- بعد شهرين، أظهر البيض من المجموعات المكملة زيادة في مستويات الأحماض الأمينية الأساسية – ليسين بنسبة 17%، وميثيونين بنسبة 16%، وتريبتوفان بنسبة 21%.
- كما تحسن محتوى الأحماض الدهنية، مع ارتفاع حمض اللينوليك بنسبة 25% وحمض اللينولينيك بنسبة 250% مثيرة للإعجاب.
- أكد الباحثون على إمكانات يرقات ذبابة الجندي الأسود لتقليل الاعتماد على إضافات الأعلاف المستوردة ودعم تربية الدواجن المستدامة.
في إيطاليا، اختبرت دراسة أخرى وجبة يرقات ذبابة الجندي الأسود منزوعة الدهون كبديل لوجبة فول الصويا في وجبات وضع السمان.
- تم تقييم مستويات الشمول بنسبة 10 و 15%.
- أظهرت النتائج أن السمان حافظ على الأداء الأمثل، وأن البيض قد حسن جودة القشرة ولون صفار البيض.
- على الرغم من زيادة محتوى الأحماض الدهنية المشبعة، إلا أن المظهر الحسي للبيض لم يتأثر إلى حد كبير.
- والجدير بالذكر أن الاستقرار التأكسدي كان أعلى في البيض من مجموعة يرقات ذبابة الجندي الأسود بنسبة 10% بعد 28 يومًا من التخزين.
بشكل جماعي، تشير هذه النتائج إلى أن وجبة يرقات ذبابة الجندي الأسود هي مصدر بروتين بديل قابل للتطبيق لتغذية السمان. فهو لا يعزز النمو وجودة البيض فحسب، بل يساهم أيضًا في الاستدامة البيئية من خلال استخدام النفايات العضوية وتقليل الاعتماد على مكونات الأعلاف التقليدية. نظرًا لأن صناعة الدواجن تسعى إلى حلول فعالة من حيث التكلفة وصديقة للبيئة، تقدم يرقات ذبابة الجندي الأسود طريقًا واعدًا للمضي قدمًا.
المصادر موجودة عند الطلب.