في مارس 2025، زادت البرازيل بشكل كبير من صادراتها من البيض إلى الولايات المتحدة، حيث زادت الكمية المشحونة ثلاثة أضعاف مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. تأتي هذه الزيادة في الصادرات في الوقت الذي تواجه فيه الولايات المتحدة نقصًا حادًا في البيض وارتفاعًا حادًا في الأسعار بسبب مجموعة من العوامل، بما في ذلك تفشي إنفلونزا الطيور والتضخم.
وفقًا للجمعية البرازيلية للبروتين الحيواني، صدّرت البرازيل 3770 طنًا من البيض في مارس 2025، بزيادة ملحوظة قدرها 342.2% عن 853 طنًا تم تصديرها في مارس 2024. كان هذا النمو الكبير في الصادرات مدفوعًا بالطلب المتزايد في الولايات المتحدة، حيث وصلت أسعار البيض إلى مستويات قياسية. في أوائل مارس، بلغ سعر اثنتي عشرة بيضة في الولايات المتحدة ذروته عند 8.17 $، قبل أن ينخفض إلى 4.90 $ في غضون أسبوع.
أثر تفشي إنفلونزا الطيور بشدة على مزارع الدواجن في جميع أنحاء الولايات المتحدة، ما أدى إلى إعدام ملايين الطيور، وبخاصةٍ الدجاج البياض. وقد أدى ذلك إلى انخفاض كبير في إنتاج البيض المحلي، ما أجبر الولايات المتحدة على اللجوء إلى الموردين الدوليين لتلبية احتياجاتها. البرازيل، كونها واحدة من أكبر منتجي البيض في العالم، تدخلت لسد الفجوة.
وسلط ريكاردو سانتين، رئيس الجمعية البرازيلية للبروتين الحيواني، الضوء على أهمية هذا النمو في الصادرات لصناعة البيض في البرازيل. وقال سانتين: “إن فتح الولايات المتحدة أمام البيض المنتج في البرازيل للمعالجة الحرارية المحلية لمنتجات الاستهلاك البشري يمثل إنجازًا مهمًا للنهوض بهذا القطاع”. وأشار أيضًا إلى أنه على الرغم من زيادة الصادرات، إلا أنها لا تزال تمثل حوالي 1% فقط من إجمالي إنتاج البيض في البرازيل، ما يضمن بقاء العرض المحلي مستقرًا.
كما طبقت الولايات المتحدة تعريفات جديدة على واردات البيض، ما زاد من تعقيد الوضع. على الرغم من هذه التحديات، استمرت صادرات البرازيل من البيض في الارتفاع، حيث استوردت الولايات المتحدة 2705 طنًا من يناير إلى مارس 2025، بزيادة 346.4% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. وتشمل الأسواق الرئيسية الأخرى للبيض البرازيلي الإمارات العربية المتحدة وتشيلي واليابان والمكسيك.
بينما تتغلب الولايات المتحدة على أزمة إمدادات البيض، أثبتت الشراكة مع البرازيل أنها حاسمة في استقرار السوق. ساعدت زيادة الواردات في التخفيف من تأثير النقص وارتفاع الأسعار، ما وفر بعض الراحة للمستهلكين والشركات الأمريكية التي تعتمد على البيض.
في الختام، تؤكد زيادة صادرات البرازيل من البيض إلى الولايات المتحدة ثلاث مرات في مارس 2025 على الترابط بين أسواق الأغذية العالمية وأهمية التعاون الدولي في معالجة اضطرابات سلسلة التوريد. مع استمرار كلا البلدين في التكيف مع هذه التحديات، من المرجح أن ينمو دور البرازيل كمورد رئيسي للبيض للولايات المتحدة بشكل أكبر.
المصادر موجودة عند الطلب.