في إطار تقدّمٍ كبير في صناعة الدواجن، أعلنت التشيلي أنّها تعترف رسميّاً بالأرجنتين دولة خالية من انفلونزا الطيور شديد العدوى. يأتي هذا الاعتراف بعد أن احتوت الأرجنتين على انفلونزا الطيور وقضت على تفشياته في مزارع دواجنها التجاريّة. بالنتيجة، استأنفت الدولتان المجاورتان تصدير الدواجن بينهما، ما ينفع اقتصادهما.
هذا الاعتراف يأتي نتيجة عملٍ دقيقٍ ومنسّق بين سلطات النظافة في الدولتين، كما صرّح موظّفو الحكومة التشيليّة. يضمن ذلك أنّ الدواجن المستوردة من الأرجنتين توافي أعلى معايير السلامة والنظافة، ما يحمي الصحة العامّة ورفاهيّة الحيوان في التشيلي.
الخلفيّة
بدأ تفشّي انفلونزا الطيور في الأرجنتين في بداية عام 2023، ما سبّب حالة قلق بين منتجي الدواجن وعطّل التبادل التجاري. هذا المرض، الذي يسبّبه فيروس H5N1 شديد الإمراض، أدّى إلى تعطيل تصدير الدواجن من الأرجنتين. ولكّن الحركة السريعة للخدمة الوطنيّة لصحّة وجودة الزراعة والطعام قد ساعدت على احتواء التفشّي واسترجاع وضع الأرجنتين الخالي من الأمراض.
إعلان الأرجنتين الخاصّ
في السبع من آب 2023، قدّمت الدكتورة هيمينا ميلون، وهي المديرة الوطنيّة لصحّة الحيوان في الخدمة الوطنيّة لصحّة وجودة الزراعة والطعام، إعلاناً للمنظّمة العالميّة لصحّة الحيوان. أكّد ذلك الإعلان وضع الأرجنتين كدولة خالية من انفلونزا الطيور شديد الإمراض، بالإعتماد على تشريع الصحة التابع للمنظّمة العالميّة لصحّة الحيوان. يغطّي هذا الإعلان الدولة بأكملها، بما تشما من أنظمة إنتاج للدواجن.
صناعة الدواجن في الأرجنتين
تحتوي الأرجنتين على صناعة دواجن قويّة جدّاً، مع تدخّل أكثر من 4,000 مؤسّسة في إنتاج لحوم الدواجن. تشتمل هذه على مؤسّسات تعنى بالوراثة، بالإضافة إلى المفاقس ومزارع إنتاج دجاج التسمين. في عام 2022، قامت الأرجنتين بذبح 751,691,962 دجاجة. إضافةً إلى ذلك، تمكّن قطاع الدجاج البيّاض من المحافظة على أكثر من 42 مليون دجاجة بيّاضة وقرابة 9 ملايين طيور للتربية. تُعنى الخدمة الوطنيّة لصحّة وجودة الزراعة والطعام بمعايير الصحّة المتعلّقة بأجهزة الدواجن تلك، لضمان التحكّم بالأمراض وسلامة الصحّة العامّة.
استئناف تصدير الدواجن
شقّ اعتراف التشيلي بالأرجنتين دولةً خالية من انفلونزا الطيور الطريق أمام استئناف تصدير الدواجن. بعد قرابة الشهر من الإعلان الخاصّ، تمّ تأكيد اتّباع المعايير العالميّة، ما يسمح للتبادل التجاري بالاستمرار. خلال الجائحة، تراجع تصدير لحم الدجاج الأرجنتيني بحجم 28%وقيمة 35% في الفصل الأوّل.
الخلاصة
يبرهن احتواء الأرجنتين الناجح لتفشّي انفلونزا الطيور واعتراف التشيلي بوضعها الخالي من المرض أنّ الدولتين المتجاورتين تتعاونان بشكلٍ فعّال. لا ينفع استئناف تصدير الدواجن اقتصاد الدولتين فحسب، بل يضمن عرضاً ثابتاً لمنتجات الدواجن إلى المستهلكين. مع استمرار الأرجنتين بوضعِ صحّة الحيوان كأولويّة، تضع بذلك مثالاً للدول الأخرى التي تواجه تحدّياتٍ مماثلة في صناعة الدواجن.
المراجع موجودة عند الطلب.