المحتوى متاح في: English (الإنجليزية)
يشكّل استخدام عناصر غذائية من أصل نباتي في التغذية الحيوانية موضوعَ نقاشٍ شديد. فإنّ لفول الصويا والذرة، في نهاية الأمر، دور رئيسي في التغذية، وأثارها على البيئة والمناخ مهمّة للغاية. وفقًا للدكتور مارسيل دِيكِي من جامعة فاخينينجن، قد تمثّل الحشرات مثل الذبابة المنزلية وذبابة الجندي الأسود بدائل مناسبة لإستبدال فول الصويا والذرة بشكلٍ جزئي في أعلاف الدواجن.
منسق المشروع،
الدكتور مارسيل ديكي
لقد تم إنشاء مشروع “إِنسِكتفِيد” (InsectFeed) من قبل جامعة فاخينينجن في هولندا بهدف التحقيق في موضوع الخيارات المتوفرة لاستخدام الحشرات كعنصر تغذية بديل للدواجن. ويقوم الدكتور مارسيل دِيكِي، أستاذ علم الحشرات ورئيس مختبر علم الحشرات بجامعة فاخينينجن، بتنسيق هذا المشروع، بتمويل من الحكومة الهولندية عن طريق مجلس الأبحاث الهولندي.
«السؤال الرئيسي هو التالي: كيف لنا أن نقوم بتطوير سلسلة القيمة لصناعة الدواجن مستدامة وذات أساس حشري؟»، يقول الدكتور دِيكِي.
>> «على الرغم من أنّها لا تتمتع بشعبية عامة بعد، ألا أنّ الحشرات باتت جزءاً من قائمة الأغذية البشرية في الغرب بالفعل منذ عام 2014»، يقول الدكتور ديكي. «فلما لا يمكن تحقيق ذلك أيضاً في تغذية الدواجن؟»
كان هذا هو السبب لإنشاء مشروع InsectFeed . ومن ضمن أصحاب المصلحة في المشروع جامعتي فاخينينجين وخرونينغن، ومعاهد بحوث متعدّدة، وكذلك رابوبانك (Rabobank) ومنظمات غير الحكومية وغيرها من الأطراف المعنيين.
يقول الدكتور دِيكِي: «إنّ الدواجن تأكل الحشرات في الطبيعة، وقد لاحظنا من أبحاثنا حتى الآن أن دجاج التسمين يبدو حريصاً جدًا على التهام يرقات الذباب».
وبالتالي، يجب أن يكون من الممكن كذلك القيام بإدراج يرقات الذباب في علفها. والهدف هو التحقيق في السلسلة بكاملها، بدءاً من مخلفات الغذاء وغيره من المواد العضوية المتبقية التي قد تنمو عليها الحشرات ووصولاً إلى المستهلك.
حالياً، نجري دراساتنا على الذبابة المنزلية وذبابة الجندي الأسود، وبخاصةٍ هذه الأخيرة، نظراً لقدراتها على مقاومة الأمراض
كن على اطلاع دائم بالنشرات الإخبارية
احصل على المجلة مجانًا في الإصدار الرقمي
سجّل
الوصول
الحساب
إمكانية الوصول إلى
هل فقدت كلمة السرّ؟