كوكبنا يعاني من حمى. هذه ليست استعارة ؛ إنها حقيقة صارخة. يشير الاحترار العالمي، أو تغير المناخ، إلى الزيادة طويلة الأجل في متوسط درجة حرارة الأرض بسبب تأثير الاحتباس الحراري المعزز الناجم عن الأنشطة البشرية. في الأساس، نحن نحبس المزيد من حرارة الشمس داخل غلافنا الجوي.
التأثير : سلسلة من العواقب
تداعيات هذا الاتجاه الاحتراري بعيدة المدى ومدمرة
- ارتفاع منسوب مياه البحر: يتسبب ذوبان الأنهار الجليدية والتوسع الحراري للمياه في ارتفاع المحيطات، ما يهدد المجتمعات الساحلية والنظم الإيكولوجية.
- أحداث الطقس المتطرفة: تؤدي زيادة تواتر وشدة الأعاصير والجفاف والفيضانات وحرائق الغابات إلى تعطيل الحياة والاقتصادات.
- النظم البيئية المضطربة: تؤدي التغيرات في درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار إلى تغيير الموائل، ما يؤدي إلى انقراض الأنواع وفقدان التنوع البيولوجي.
- الاضطرابات الزراعية: تؤثر التحولات في أنماط الطقس على غلة المحاصيل، ما يهدد الأمن الغذائي.
- تحمض المحيطات: زيادة امتصاص المحيطات لثاني أكسيد الكربون يجعلها أكثر حمضية، ما يضر بالحياة البحرية، وبخاصةٍ الشعاب المرجانية.
- التأثيرات على صحة الإنسان: أصبحت موجات الحر وتلوث الهواء وانتشار الأمراض المعدية أكثر انتشارًا.
الجناة الصناعيون: انهيار
تساهم العديد من الصناعات بشكل كبير في ظاهرة الاحتباس الحراري
- صناعة الوقود الأحفوري: يعد حرق الفحم والنفط والغاز الطبيعي لإنتاج الطاقة أكبر مصدر لانبعاثات غازات الدفيئة، وبخاصةٍ ثاني أكسيد الكربون.
- النقل: تطلق المركبات والطائرات والسفن كميات كبيرة من ثاني أكسيد الكربون والملوثات الأخرى.
- التصنيع: تولد العمليات الصناعية، بما في ذلك إنتاج الأسمنت والصلب، انبعاثات كبيرة.
- الزراعة واستخدام الأراضي: تساهم إزالة الغابات وتربية الماشية واستخدام الأسمدة في انبعاثات غازات الدفيئة، بما في ذلك الميثان وثاني أكسيد النيتروجين.
الدواجن والألبان: مساهمة الثروة الحيوانية
نعم، تساهم تربية الدواجن ومنتجات الألبان في ظاهرة الاحتباس الحراري. الطريقة:
- انبعاثات الميثان: تطلق الماشية، وبخاصةٍ الماشية، الميثان، وهو غاز دفيئ قوي، من خلال عملياتها الهضمية (التخمير المعوي).
- انبعاثات ثاني أكسيد النيتروجين: يستخدم السماد والأسمدة لإطلاق ثاني أكسيد النيتروجين.
- إزالة الغابات: غالبًا ما يؤدي توسيع المراعي وإنتاج الأعلاف إلى إزالة الغابات، ما يؤدي إلى إطلاق الكربون المخزن.
- إنتاج الأعلاف: تتطلب زراعة المحاصيل للأعلاف الحيوانية الطاقة والموارد، ما يساهم في الانبعاثات.
النتائج العكسية: تهديد يلوح في الأفق
إن الصناعات التي تساهم في ظاهرة الاحتباس الحراري معرضة أيضًا لآثارها
- الإجهاد الحراري: يمكن للحرارة الشديدة أن تقلل من إنتاجية الثروة الحيوانية وتزيد من معدل الوفيات.
- توافر الأعلاف: يمكن أن يؤدي الجفاف والفيضانات إلى تعطيل غلة المحاصيل، ما يؤثر على توافر الأعلاف وأسعارها.
- تفشي الأمراض: يمكن لتغير المناخ أن يخلق ظروفًا مواتية لناقلات الأمراض، ما يزيد من خطر تفشي الأمراض.
- ندرة المياه: المياه ضرورية لتربية الماشية والدواجن، ويؤدي تغير المناخ إلى تفاقم ندرة المياه في العديد من المناطق.
نداء عالمي للعمل: التخفيف والتكيف
يتطلب منع تغير المناخ الكارثي جهدًا عالميًا متضافرًا
- الانتقال إلى الطاقة المتجددة: يعد التحول من الوقود الأحفوري إلى الطاقة الشمسية وطاقة الرياح ومصادر الطاقة المتجددة الأخرى أمرًا بالغ الأهمية.
- كفاءة الطاقة: تقليل استهلاك الطاقة من خلال التقنيات والممارسات المحسنة.
- النقل المستدام: الترويج للسيارات الكهربائية والنقل العام والوقود البديل.
- الزراعة المستدامة: اعتماد ممارسات تقلل من الانبعاثات، مثل الزراعة الدقيقة، وتحسين إدارة السماد، والحد من إزالة الغابات.
- احتجاز الكربون وتخزينه: تطوير تقنيات لالتقاط وتخزين انبعاثات ثاني أكسيد الكربون.
- إعادة التحريج والتشجير: زراعة الأشجار لامتصاص ثاني أكسيد الكربون.
المسؤوليات في قطاعي الدواجن والألبان
حتى لو كانت صناعات الأمن الغذائي الحيوية، يجب أن تتبنى الدواجن ومنتجات الألبان ممارسات مستدامة
- تحسين إدارة السماد: تنفيذ تقنيات للحد من انبعاثات الميثان وأكسيد النيتروز من السماد.
- تحسين الأعلاف: تحسين كفاءة الأعلاف لتقليل كمية الأعلاف المطلوبة لكل وحدة من المنتج.
- الزراعة الدقيقة للثروة الحيوانية: استخدام التكنولوجيا لتحسين صحة الحيوان وإنتاجيته، والحد من استخدام الموارد.
- اعتماد الطاقة المتجددة: استخدام الطاقة الشمسية وطاقة الرياح في العمليات الزراعية.
- المصادر المستدامة: الحصول على التغذية من الموردين المستدامين.
مسؤوليات أصحاب المصلحة
- شركات تكامل دجاج التسمين ومزارعي الدجاج البياض الكبيرين: يجب الاستثمار في الممارسات المستدامة وتنفيذها، وتحسين إدارة السماد، وتحسين نسب تحويل الأعلاف. كما ينبغي عليهم استكشاف مصادر الطاقة المتجددة للعمليات الزراعية.
- شركات مشتريات الألبان: يجب تشجيع ودعم الممارسات المستدامة بين مزارعي الألبان، والاستثمار في تقنيات الحد من الميثان، وتعزيز مصادر الأعلاف المستدامة. كما ينبغي أن يركزوا على النقل والمعالجة الفعالين.
- شركات تصنيع أعلاف الدواجن والماشية: يجب أن تركز على المصادر المستدامة للمكونات، وتقليل النفايات، واستكشاف مكونات الأعلاف البديلة التي تقلل من التأثير البيئي.
إن التحدي هائل ولكنه ليس بالمستحيل. من خلال تبني الابتكار والتعاون والالتزام بالاستدامة، يمكننا التخفيف من آثار الاحتباس الحراري وبناء مستقبل أكثر مرونة واستدامة للجميع.
المصادر موجودة عند الطلب.