المحتوى متاح في: English (الإنجليزية)
وفقًا للباحثين من جامعة ولاية أيوا الأمريكية، قد تعزّز مشاهدة الدجاجات لمقاطع الفيديو رفاهية تلك الدجاجات وصحتها. لقد قام العلماء بمحاكاة بيئة ”النطاق الحر“ داخل مساكن الدجاج البياض من خلال استخدام تكنولوجيا الواقع الافتراضي (VR)، فوجدوا أن عرض الدجاجات لمشاهد VR للدجاج وهو يرعى في بيئة ”مألوفة أكثر“ أدّى إلى إنخفاض مؤشرات الإجهاد في دم الدجاجات ومجهريات البقعة المعوية الخاصة بها.
- كذلك، أثارت مشاهدة مقاطع الـ VR تغييرات كيميائية حيوية في الدجاجات ذات العلاقة بتطوير المقاومة الزائدة لبكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli)، وهي البكتيريا التي تشكل مخاطر صحية للدواجن وللبشر الذي يستهلك البيض الملوث.
تم تنفيذ هذه الدراسة التجريبية، والتي نُشرت في مجلة علمية قيد التحكيم ”فرونتيرس وف ساينس“ (Frontiers of Science)، بإدارة الدكتورة ملحة ملّاتا، أستاذة مساعدة بقسم علوم الأغذية والتغذية البشرية، والسيد غراهام ريدوايك، طالب دكتوراه مستجدّ ضمن برنامج الدراسات العليا المشترك بين الأقسام في مجال علم الأحياء الدقيقة بولاية أيوا، والذي يعمل حالياً من جامعة كولورادو – بولدر.
اشتمل هذا الفريق التعاوني ومتعدّد
كن على اطلاع دائم بالنشرات الإخبارية
احصل على المجلة مجانًا في الإصدار الرقمي
سجّل
الوصول
الحساب
إمكانية الوصول إلى
هل فقدت كلمة السرّ؟