يواجه مزارعو الدواجن المصريون حاليًا تحديات مالية كبيرة بسبب سياسة الحكومة المتمثلة في السماح باستيراد الدجاج المجمد على نطاق واسع. وقد أدى هذا الوضع إلى خسائر كبيرة للمزارعين المحليين، مما يهدد استدامة صناعة الدواجن المحلية.
للموسم الثاني على التوالي، يكافح مزارعو الدواجن المصريون للتنافس مع تدفق الدجاج المجمد المستورد الأرخص. وفقًا لثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن المصريين، يفقد المزارعون المحليون حوالي 7 جنيهات مصرية (0.14 دولار أمريكي) لكل كيلوغرام من الدجاج بالوزن الحي. هذه الضغوط المالية تعرض بقاء صناعة الدواجن في مصر للخطر.
في عام 2023، قُدر إنتاج لحوم الدجاج في مصر بنحو 1.59 مليون طن. ضاعفت البلاد تقريبًا إنتاجها من الدواجن بين عامي 2010 و 2019، ولكن في السنوات الخمس الماضية، توقف الإنتاج. تفاقم الوضع في يونيو 2023 عندما رفعت الحكومة المصرية مؤقتًا الرسوم الجمركية على واردات الدجاج المجمد، مما أفاد في المقام الأول منتجي الدواجن البرازيليين الذين يزودون الجزء الأكبر من هذه الواردات. أفاد التجار المحليون أن البرازيل سلمت ما يقرب من 200,000 طن من الدواجن إلى مصر العام الماضي، مما زاد بشكل كبير من مستويات الاستيراد الإجمالية.
وتبلغ تكلفة إنتاج لحوم دجاج التسمين في مصر نحو 74 جنيهاً مصرياً (1.5 دولار أمريكي) للكيلوغرام الواحد، في حين يبلغ سعر الدجاج المجمد المستورد نحو 66 جنيهاً مصرياً (1.36 دولار أمريكي) للكيلوغرام الواحد. على الرغم من تقلبات الأسعار اليومية، لا تزال الدواجن المستوردة أرخص باستمرار من الخيارات المنتجة محليًا. ويجعل هذا التفاوت في الأسعار من الصعب على المزارعين المحليين التنافس، مما يؤدي إلى خسائر مالية وانخفاض محتمل في إنتاج الدواجن المحلي.
ودعا الزيني السلطات المصرية إلى معالجة هذه القضية، مؤكداً أن الحفاظ على الأمن الغذائي يتطلب بقاء مربيي الدواجن المحليين. واقترح أن تسمح الحكومة للمزارعين المحليين بذبح الدواجن وتجميدها خلال فترات ذروة الطلب، وتخزينها للإفراج عنها عندما تتحسن ظروف السوق. تمنع اللوائح الحالية إلى حد كبير مزارعي الدواجن المصريين من التبديل بين إنتاج الدواجن المبردة والمجمدة، مما يحد من مرونتها.
واستجابة للأزمة، لجأ العديد من المزارعين إلى بيع منتجاتهم بأسعار أقل من أسعار السوق، خوفًا من المزيد من الانخفاضات. وأعرب الزيني عن ثقته في أنه إذا قررت الحكومة المصرية وقف الواردات، فيمكن للمنتجين المحليين توسيع نطاق العمليات بسرعة لملء الفراغ دون تأثير كبير على المستهلك. وأضاف أن ارتفاع الأسعار غير مرجح لأن سوق الدواجن المصري لا يزال خاضعًا لسيطرة الدولة إلى حد كبير.
في الختام، يؤثر التدفق الهائل لواردات الدواجن المجمدة بشدة على المزارعين المصريين، مما يهدد استدامة صناعة الدواجن المحلية. إن معالجة هذه القضية أمر بالغ الأهمية لضمان الأمن الغذائي ودعم المزارعين المحليين الذين يلعبون دورًا حيويًا في اقتصاد البلاد.
المراجع موجودة عند الطلب.