يشهد قطاع الدواجن في مصر تطورًا ملحوظًا في الإنتاج، مع زيادة يومية في كميات الدجاج وبيض المائدة. ويعمل الاتحاد العام لمنتجي الدواجن على تعزيز التوازن بين العرض والطلب، ودعم صغار المنتجين، إلى جانب فتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والآسيوية.
عقدت لجنة تقييم صناعة الدواجن اجتماعها الثاني برئاسة المهندس محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، وبمشاركة ممثلي الشعب المختلفة داخل الاتحاد، لمناقشة مستجدات القطاع ومؤشرات الإنتاج والتسويق.
أوضح الاتحاد أن الإنتاج اليومي من الدجاج وبيض المائدة يشهد نموًا ملحوظًا مقارنة بالعام السابق، حيث بلغ إنتاج الدجاج نحو 4.8 مليون وحدة يوميًا، بزيادة 800 ألف فرخة، بينما ارتفع إنتاج البيض إلى 1.5 مليون طبق يوميًا، بزيادة نصف مليون طبق.
وأشار الاتحاد إلى أن السوق المحلي يشهد فائضًا في المعروض بنسبة 20% فوق حجم الاستهلاك، ما يحقق الاكتفاء الذاتي ويعزز فرص التصدير. وأكد أن المنتج المصري من اللحوم البيضاء والبيض يطابق المواصفات العالمية، ومعتمد من منظمة الصحة العالمية، ما يجعله مؤهلًا للمنافسة في الأسواق الخارجية. كما اعتبر الاتحاد أن الزيادة الأخيرة في أسعار الدواجن تمثل تصحيحًا لمسار السوق، بعد فترات طويلة من البيع بأسعار أقل من تكلفة الإنتاج، وهو ما يهدد استدامة الصناعة ويؤثر على صغار المربيين.
وفي إطار دعم التوسع الخارجي، تجري مباحثات مع وزارة الزراعة لفتح أسواق جديدة في الدول العربية والأفريقية، بما يحقق التوازن بين العرض والطلب، ويعزز الاقتصاد الوطني دون الإضرار بالمستهلك المحلي. وأكد الاتحاد أن جميع مراحل الإنتاج، من الجدود والأمهات وحتى الدجاج الحي، تعمل بكفاءة، في ظل توفر مدخلات الإنتاج واستقرار سعر النقد الأجنبي، إلى جانب الدعم الفني واللوجستي الذي يقدمه الاتحاد، خاصة لصغار المنتجين. وأشار إلى أن المنتجات تخضع لمراقبة مستمرة من الهيئة العامة للخدمات البيطرية وقطاع الإنتاج الحيواني، لضمان سلامة المنتج. كما أوضح أن ارتفاع الأسعار الأخير يرتبط بزيادة الطلب مع اقتراب رمضان وموسم السياحة الشتوية، مؤكدًا استمرار توفر المنتجات دون نقص. وشهد الاجتماع أيضًا مناقشة جهود التصدير، حيث التقى المهندس محمود العناني بالسفير السعودي ونائب وزير الزراعة الفلبيني، لبحث فتح أسواق جديدة أمام الدواجن المصرية، في ضوء جودتها العالية ومطابقتها للمعايير الدولية.
قطاع الدواجن المصري يواصل النمو بثبات، مع وفرة في الإنتاج واستعدادات لتلبية الطلب خلال رمضان. وتأتي التحركات التصديرية لتفتح آفاقًا جديدة أمام المنتج المحلي، دون التأثير على السوق الداخلي، ما يعزز مكانة مصر كمصدر موثوق للدواجن عالية الجودة في الأسواق العالمية.