حقق منتجو الدواجن الفرنسيون تقدمًا ملحوظًا في تحسين رفاهية الحيوان والاستدامة البيئية. في إطار المبادرة الوطنية “خطة الطموح 2025″، التي أطلقتها منظمة صناعة الدواجن Anvol، التزم القطاع بستة أهداف رئيسية تهدف إلى مواءمة الممارسات الزراعية مع التوقعات الأخلاقية والبيئية.
الضوء الطبيعي والظروف الإنسانية
أحد أهم الإنجازات هو الاستخدام الواسع للضوء الطبيعي في مساكن الدواجن. اعتبارًا من عام 2025، يتم تربية 74% من الدواجن في فرنسا مع إمكانية الوصول إلى ضوء النهار الطبيعي، وهو ما يتجاوز بكثير الهدف الأولي البالغ 50%. بالنسبة للدجاج تحت علامة روج والشهادات العضوية، يصل هذا الرقم إلى 100%، ما يضمن ظروفًا معيشية أكثر إنسانية وطبيعية.
انخفاض كبير في استخدام المضادات الحيوية
كما خطت الصناعة خطوات واسعة في الحد من استخدام المضادات الحيوية. منذ عام 2010، انخفض استخدام المضادات الحيوية بنسبة 72%، متجاوزًا الهدف الأصلي المتمثل في تخفيض بنسبة 60%. وهذا لا يعزز صحة الحيوانات فحسب، بل يعالج أيضًا مخاوف الصحة العامة المتعلقة بمقاومة المضادات الحيوية.
هي ملائمة للبيئة
كما أن منتجي الدواجن الفرنسيين يتصدرون مصادر الأعلاف المستدامة. في الوقت الحالي، تم اعتماد 95% من علف الدواجن على أنه يساهم في القضاء على إزالة الغابات. بالإضافة إلى ذلك، يتم الحصول على 80% من مكونات الأعلاف محليًا، ما يقلل من البصمة الكربونية ويدعم الزراعة المحلية.
الوعي العام والدعم
لم تمر هذه الجهود دون أن يلاحظها أحد. أكثر من 75% من السكان الفرنسيين على دراية بالتحسينات التي طرأت على قطاع الدواجن، وأكثر من 80% يدركون دور الصناعة في الحفاظ على المناظر الطبيعية الريفية وتعزيز جودة الغذاء. ويساعد هذا الوعي المتزايد على بناء ثقة المستهلك ودعم الزراعة المستدامة.
التحديات المقبلة
وعلى الرغم من هذه النجاحات، مازال هناك الكثير من التحديات الكبيرة. منتجات الدواجن الممتازة، مثل تلك الموجودة تحت ملصق أحمر الشفاه أو الملصقات العضوية، أكثر تكلفة، ما قد يحد من إمكانية الوصول لبعض المستهلكين. إن التأكد من أن الدواجن التي يتم تربيتها تقليديًا تفي أيضًا بمعايير الرفاهية والبيئة العالية هو محور التركيز الرئيسي للمستقبل.
نموذج للزراعة المستدامة
يثبت قطاع الدواجن في فرنسا أنه من الممكن الجمع بين المعاملة الأخلاقية للحيوانات والمسؤولية البيئية. مع استمرار الابتكار والتعاون بين المزارعين والمستهلكين وصانعي السياسات، فإن الصناعة في وضع جيد لتكون بمثابة نموذج للزراعة المستدامة في جميع أنحاء أوروبا وخارجها.
المصادر موجودة عند الطلب.