يتجه عالمنا المكون من أمهات دجاج التسمين إلى الأجداد والأهل بسرعة إلى المزيد من التكنولوجيا، في محاولة لتقليل تكلفة تفقيس البيض وإدارة قطعان أكبر من الأمهات مع عمالة أقل متاحة والحصول على بيض ذو جودة أعلى.
- تعاني العديد من البلدان من نقص العمالة، وغالبًا ما تكون العمالة اليدوية المتاحة ذات جودة تقنية منخفضة وتحتاج إلى الكثير من التدريب والتعليم المستمر.
- جمع البيض هو نشاط يومي قد يستغرق المزيد من الوقت
- يوجد حاليًا إعدادين لبيت الإنتاج يتعلقان بتقنية عالية أو أتمتة إنتاج أمهات دجاج التسمين في جميع أنحاء العالم. في هذه المقالة، سنطلق على هذين النظامين المفهوم الأمريكي والأوروبي.
مفهوم الولايات المتحدة:
هنا، لدينا بشكل أساسي جميع معدات العش والتغذية والشرب للإناث على الشرائح. يحتوي البيت على منطقة خدش مركزية للذكور مع نظام التغذية الخاص بهم. يحتاج الذكور للذهاب إلى الشرائح للشرب
يتمتع هذا المفهوم الأمريكي بميزة كبيرة: غالبًا ما يكون بيض الأرضية منخفضًا. ومع ذلك، فإن العيب الكبير هو أن كثافة الإناث لا يمكن أن تقل عن 1.95 قدم مربع/أنثى أو أعلى من 5.5 أنثى/متر مربع، وهذا، من الناحية النظرية، بالفعل على الجانب المرتفع، ثم يتم تقصير مساحة التغذية إلى 4.7 بوصة فقط (12.1 سم).
- تحتاج الدواجن البالغة إلى 6 بوصات (15 سم) حتى تأكل جميع الطيور في نفس الوقت. هذا مهم بشكل خاص في الفترة من 21 أسبوع إلى ذروة الإنتاج، عندما يمكن أن تكون أوقات تنظيف التغذية سريعة جدًا إذا تم استخدام علف متفتت أو حُبيبي.
العيب الآخر هو أن الشرائح يجب أن يكون ارتفاعها 17.7 بوصة (45 سم) على الأقل لتجنب تراكم الفضلات أسفل الشرائح بمرور الوقت والصعود من خلال الشرائح، ما يؤدي إلى تلطيخ وتلويث أقدام الدجاج.
- غالبًا ما تتطلب الشريحة المرتفعة استخدامًا أكبر للفراش لتقليل مسافة التصعيد، وهي أكثر تكلفة، وسيغري المزيد من الفراش الدجاج لوضع البيض في منطقة الخدش، ما يتسبب في فقدان بيض الفقس أو المزيد من التلوث.
المفهوم الأوروبي:
يستخدم هذا المفهوم أعشاشًا مجتمعية كبيرة في وسط البيت، ما يعطي مساحة أكبر لإجمالي مساحة البيت لإضافة مساحة أكبر للتغذية، وبالتالي إمكانية زيادة كثافة الإناث بشكل كبير. هذه ميزة كبيرة للمزارع، حيث تزيد من عائد الاستثمار بشكل كبير والحصول على قروض مصرفية أسهل بدخل أعلى. يمكن أن يستفيد السوق الأمريكي بشكل كبير من هذا المفهوم.
- ارتفاع كثافة الإناث هو العامل الوحيد الأكثر أهمية في تقليل الاستثمار في البيوت الثابتة لكل دجاجة، ما يقلل من سعر تكلفة تفقيس البيض. وقد ثبت هذا المفهوم على مدى السنوات الثلاثين الماضية في أجزاء كثيرة من العالم. من المهم أن ندرك أننا لا ندرج الذكور في حسابات الكثافة.
- لبناء البيت الجديد، تتمثل الفكرة في بناء بيوت بعرض 46 قدمًا أو 49 قدمًا (14-15 متر) لتحقيق أقصى استفادة من وحدة التغذية والشراب ومساحة التعشيش. ستتم إضافة حلقة تغذية أخرى، ليصل المجموع إلى أربع حلقات تغذية، ما سيعطي مساحة تغذية أكثر من كافية للدجاج.
إعداد بيت فعال لمشاريع المزارع الجديدة
مع مفهوم العش المجتمعي، يتم استخدام شرائح خشبية صلبة تمنح إمكانية الحصول على ارتفاع منخفض للوح يبلغ 14بوصة (35 سم) في الجزء الأول من فترة الإنتاج ثم رفع ارتفاع الشرائح بسهولة كبيرة إلى 18 بوصة (45 سم) في الجزء الثاني من الإنتاج عندما تقترب الفضلات من الشرائح.
- لدى الدجاج عادة رهيبة تتمثل في إنتاج فضلات عندما تقفز على الشرائح.
- وهذا يعطي المزيد من التراكم في منطقة الصعود على الألواح.
- لا يمكن ضبط ارتفاع الشريحة باستخدام الشرائح البلاستيكية، وستتم مناقشة النقاط السلبية للشرائح البلاستيكية في المقالات التالية.
يقارن الجدول التالي بوضوح مفهوم المكننة الأكثر بساطة مع أعشاش المجتمع. كخطوة تالية في الأتمتة، يمكن أن يؤدي استخدام معبئ البيض إلى زيادة عدد الدجاج لكل شخص وبالتالي تقليل تكاليف العمالة بشكل كبير، إلى جانب تقليل التكاليف الثابتة لكل دجاجة بسبب ارتفاع كثافة الطيور
زيادة كثافة الإناث هي السبب الرئيسي وراء تبني العالم لمفهوم بيت المجتمع الأوروبي وليس تكوين البيت الأمريكي.
- ستؤدي زيادة كثافة الطيور عمومًا إلى تقليل إنتاج بيض التفقيس لكل دجاجة، ولكن يتم تعويضه بسهولة من خلال ارتفاع إنتاج بيض التفقيس لكل قدم مربع أو لكل متر مربع، ما يقلل من التكلفة الإجمالية لبيض التفقيس.
- لا تؤثر زيادة كثافة الإناث بشكل عام على الخصوبة أو قابلية التفقيس طالما يتم استخدام الذكور النشطين جنسياً الذين يتم التحكم في وزن الجسم.
الاستنتاج
يتحرك العالم بسرعة نحو أعشاش المجتمع بسبب إمكانية زيادة كثافة الطيور لتقليل التكلفة الاستثمارية لكل دجاجة وسعر تكلفة بيض الفقس.
