Site icon aviNews، مجلّة الدواجن العالمية

الدواجن جيدة، يجب أن يعرف الناس ذلك

Escrito por: Nicolò Cinotti
Poultry

الطعام هو محور حياتنا

ربما يكون الطعام هو أهم احتياجاتنا الأساسية، وهو شيء نرتبط به جميعًا ارتباطًا وثيقًا. الطعام هو موضوع منسوج عبر تاريخنا. وقد أشعلت الندرة الحروب، والجوع دفع الهجرة، والعادات تحدد مجتمعاتنا.

جلب تطور النظام الغذائي معه تحديات ومسؤوليات حرجة

بمرور الوقت، أدى هذا إلى شيء من المفارقة، مفارقة يصعب الهروب منها بشكل لا يصدق. أصبح إنتاج الغذاء، وهو مفتاح توفير احتياجاتنا الأساسية، هدفًا متكررًا للنقد في المجال العام – وقطاع الدواجن ليس استثناءً.

من المؤكد أن صعود النباتية والخضرية قد أضاف طبقة من التعقيد إلى النقاش، حيث قدم وجهات نظر بديلة تتحدى دور اللحوم في نظام غذائي مزدهر ومرن ومستدام.

نريد أن نوضح أننا لا نخبر الناس بما يجب عليهم تناوله أو عدم تناوله. نحن نحترم اختيار الجميع. ومع ذلك، ما لا نريد أن نراه هو أولئك الذين لا يدركون القيم التي تحدد قطاع الدواجن الذي يروي قصتنا لنا.

من ناحية، قطعنا خطوات ملحوظة في ضمان الأمن الغذائي العالمي من خلال:

من ناحية أخرى، فشلنا في إشراك الجمهور بنشاط في تطور عملياتنا.

ونتيجة لذلك، لا يدرك العديد من المستهلكين مدى تغير أنظمة إنتاج الدواجن الحديثة ونموها.

كان هذا الانفصال أكثر وضوحًا في قمة النظام الغذائي الأخيرة، التي نظمتها الأمم المتحدة. كانت إحدى العبارات التي ظهرت في العديد من المناقشات هي أن النظام الغذائي كان، بكل بساطة، “مكسورًا”. خالٍ من الروايات المعاكسة لتربية الحيوانات من أجل الغذاء، وهذا يثير سؤالًا مهمًا:

إجابتي هي “أن تكون جريئًا”

قطاع الدواجن منذ فترة طويلة شرع في مسار تحسين وشفافية أكبر مستمرين.

مع تعطش الجمهور للحصول على المعلومات والإجابات، لدينا فرصة لوضع الدواجن على أنها صناعة التفكير المستقبلي والمصداقية والابتكار التي نعرفها حقًا. نحن ببساطة بحاجة إلى أن نكون أكثر شجاعة في وضع أنفسنا هناك.

تكمن قوة قطاعنا في قدرته على جمع البيانات، وتحديد أولويات التعاون، وفي كثير من الأحيان، تقديم إجابة ملموسة – غالبًا قبل أن يدخل محكمة الرأي العام وقبل التفويض التنظيمي.

تم تسليط الضوء على هذا الالتزام بالإشراف في عام 2024: تم تضمين مشروع التحول الذي تقوده الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، والذي يلعب فيه المجلس الدولي للدواجن دورًا رئيسيًا، في قائمة فورتشن”تغيير العالم”.

الدواجن لديها قصة جيدة لترويها. ولكن في عالم يعتمد على المعلومات، إذا لم يكن هناك شيء معروف علنًا، فربما لم يحدث ذلك.

يرتكز انفتاحنا وشفافيتنا على خبرة أولئك الذين يعملون في صناعتنا. معرفتهم وخبرتهم والتزامهم بالأداء العالي هي السيارة التي تقود إنتاج الدواجن إلى الأمام، خطوة بخطوة.

نريد أن نكون قادرين على إنشاء طرق لعرض هذه الإنجازات. كجزء من هذه العملية، يهدف المجلس الدولي للدواجن إلى أخذ المساهمات التي تحدد قطاعنا ومشاركتها في المنتديات العالمية، والدعوة إلى دور الدواجن في نظامنا الغذائي الأوسع.

لدينا فرصة، والأهم من ذلك، مسؤولية، في البيئات الدولية لإيصال القيمة الاجتماعية والاقتصادية والثقافية لقطاع الدواجن. لأنه إذا لم نتمكن من التحدث عن أنفسنا، فمن سيتحدث عنا ؟

قد أكون متحيزًا، لكنني أعتقد أننا قطاع مثير، مليء بالأشخاص العظماء الذين يقومون بأشياء لا تصدق في جميع أنحاء العالم. من خلال عرض ما نقوم به، وكيف نفعل ذلك ولماذا نفعل ذلك، لا يمكننا فقط معالجة المخاوف والمفاهيم الخاطئة، ولكن يمكننا وضع إنتاج الدواجن كقوة دافعة ديناميكية للتغيير الإيجابي.

PDF
Exit mobile version