En el marco del XXVII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura, realizado en Panamá, Aviagen reafirmó su liderazgo en el campo de la genética aviar, destacando su compromiso con la eficiencia productiva, la innovación y la sostenibilidad en la producción de carne de pollo. Durante el evento, Jorge Amado, Gerente Técnico Regional en América Latina, compartió su perspectiva sobre los avances del sector y las oportunidades que se presentan para el futuro de la industria.
Jorge Amado – Gerente Técnico Regional en América Latina
Uno de los ejes centrales de la intervención de Aviagen fue el papel que juegan las casas de genética en la eficiencia productiva.
De acuerdo con Amado, los programas de mejora genética no se enfocan únicamente en el rendimiento, sino también en el equilibrio entre parámetros productivos, salud y bienestar de las aves, factores que resultan fundamentales para garantizar la competitividad de los productores.
En cuanto a los avances esperados en reproductoras y pollos de engorde, Aviagen proyecta un futuro en el que las aves logren mejores desempeños con un uso más eficiente de los recursos, como el alimento y el agua. Esta línea de trabajo permitirá alcanzar lotes más uniformes, mayor número de pollitos por ave alojada y un mejor aprovechamiento de la genética disponible, aportando así a la rentabilidad de los productores.
Amado también destacó la estrecha relación entre eficiencia genética y sostenibilidad. Explicó que cada mejora en la conversión alimenticia, la productividad y la robustez de las aves impacta directamente en la reducción de la huella ambiental de la producción avícola.
De esta forma, Aviagen contribuye a los objetivos de sostenibilidad global, impulsando sistemas de producción más responsables con el medio ambiente.
En el caso específico de las reproductoras, la compañía ha identificado diversas oportunidades de mejora para optimizar sus parámetros productivos y aumentar el número de pollitos por ave alojada. Estas oportunidades se apoyan en una combinación de genética avanzada y manejo técnico especializado, lo que permite maximizar la eficiencia de cada lote sin comprometer la salud y el bienestar de las aves.
Otro de los temas abordados fue la evolución del manejo técnico de los machos reproductores, donde los recientes desarrollos han permitido obtener mejoras significativas en la fertilidad, lo que se traduce en mejores tasas de incubabilidad. Del mismo modo, en el área de pollos de engorde, la innovación en genética y manejo ofrece un panorama favorable para seguir incrementando los parámetros productivos, al tiempo que se asegura una producción sostenible y competitiva.
Con esta participación en el Congreso, Aviagen reafirma su papel como líder global en genética aviar y su compromiso con los productores latinoamericanos, acompañándolos con soluciones de vanguardia que integran innovación, eficiencia y sostenibilidad para enfrentar los desafíos de la avicultura moderna.