Avicultores bolivianos decepcionados por las medidas adoptadas para la provisión de maíz destinada al sector pecuario, considerándolas insuficientes para garantizar la seguridad alimentaria de pollo. Esta reflexión surge tras la mesa de trabajo sostenida entre el gobierno y los productores pecuarios los días 20 y 21 de abril en Cochabamba, cuyo objetivo era optimizar la provisión de maíz en beneficio de ese sector productivo del país.
Desde el gobierno, el viceministro de Producción a Mediana y Gran Escala, Luis Siles, comunicó que el trabajo de la mesa técnica para optimizar provisión de maíz, conformada por autoridades gubernamentales y productores pecuarios, acordaron incrementar el volumen de entrega del grano al sector, según regiones.
En esta línea, Luis Siles, explicó que “Hemos respondido al requerimiento de productores pecuarios. Se incrementará la cantidad de maíz, en el caso del sector porcinocultor, el volumen de 30 toneladas hasta 45 toneladas, en el avícola hasta 50 toneladas. Esta medida implica que nuestra estatal EMAPA tiene que acopiar mayor cantidad de grano que la gestión 2021, cuando reunió alrededor de 80.000 toneladas”.
Desde la Asociación Departamental de Avicultores, ADA, Santa Cruz, el presidente Omar Castro, explicó en El Deber que luego de los resultados obtenidos de la mesa trabajo finalizada el jueves 21 de abril, en Cochabamba, el sector quedo decepcionado. “El acuerdo y el consenso ha sido entre pecuarios para ver cómo nos repartimos la torta de maíz que dice tener el Gobierno”.
En tanto, en referencia al fomento a la producción de granos, por la tarde del jueves 21 de abril en Santa Cruz, el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, anunció el precio referencial de acopio de la tonelada de trigo fue fijado en US$ 390 la tonelada, a cargo de EMAPA, y añadió que para el caso del maíz el precio de quintal es de Bs 100, para el abastecimiento al mercado interno que garantiza la provisión al sector productor pecuario, a nivel nacional.
Ante lo anterior, el Presidente de ADA expresó que existe una parte del sector avícola del interior de Bolivia que se conforma con el volumen que defina el Gobierno. No obstante, según se cita en El Deber, Omar Castro reparó en el precio de compra ofrecido por EMAPA haciendo presumir que, además de acaparar toda la compra del grano amarillo que se produce en el país, dejará a los productores sin granos porque el precio que propone la estatal de alimentos es “elevadísimo” y será imposible encontrar maíz a un precio menor.
Desde el gobierno, el viceministro de Producción a Mediana y Gran Escala señaló que se prioriza el fomento a la producción nacional y se espera que EMAPA pueda acopiar la mayor cantidad de maíz.
También, el funcionario reiteró que “Emapa reúne todas las condiciones técnicas, logísticas para acopiar maíz para posteriormente aprovisionar a los productores avícolas, porcinocultores y productores de leche. En esa medida, fue muy satisfactorio el inicio de actividades de las mesas de trabajo que nos ha permitido llegar a acuerdos, principalmente, en los volúmenes a ser entregados a los productores pecuarios”.
Por su parte, el gerente general de EMAPA, Franklin Flores, explicó que, según fuentes oficiales, en la gestión 2021 se había sembrado maíz en una superficie aproximada de 400.000 hectáreas y se estaría cosechando alrededor de 1 millón de toneladas de maíz, un volumen que debería llegar al sector pecuario nacional.
En cambio, para el Presidente de ADA, desde hace varios años la producción boliviana de maíz amarillo es deficitaria. Por lo cual insta a que “Con esta medida ellos -Emapa- están en la obligación de garantizar el 100% de la demanda del sector que ronda 55.000 toneladas/mes”.
Para concluir, el Presidente de la Asociación Departamental de Avicultores, ADA, Santa Cruz, enfatizó que el gobierno boliviano debería terminar con la restricción a la importación de maíz y permitir que este proceso sea regular mensualmente. De manera tal de evitar la incertidumbre y garantizar la seguridad alimentaria del pollo en los mercados de este país.
Además, agregó que debería producirse una apertura a la biotecnología para asegurar una mayor producción de granos y, de esta manera, evitar que exista peligro de desabastecimiento.
Conforme al comunicado oficial boliviano, el gerente general de EMAPA, indicó que el presidente Luis Arce anunció la construcción de más silos en el país, y adelantó que la estatal EMAPA está sembrando maíz y trigo para garantizar la seguridad y soberanía alimentaria de las bolivianas y bolivianos.
En la reunión previa a la mesa de trabajo participaron, el viceministro de Producción Industrial a Mediana y Gran Escala, Luis Siles, y el gerente de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos, EMAPA, Franklin Flores, se reunieron en Santa Cruz con la dirigencia de los productores pecuarios, el presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz, ADA, Omar Castro, el presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz, Adepor, Jorge Méndez, y el presidente de la Federación Departamental de Productores de Leche, Fedeple, Mauricio Serrate y representantes de asociaciones locales.
Fuente: Gobierno de Bolivia y El Deber