El dirigente de la Federación Nacional de Avicultores de Honduras (Fenavih), Juan José Cruz, comunicó que la industria avícola produce aproximadamente 159 millones de kilos de carne de pollo anualmente. Asimismo, indico que la producción de carne de pollo ha crecido en cerca de 7,8 millones de kilos al año.
La Federación Nacional de Avicultores de Honduras (Fenavih) informa que invierte alrededor de 400 millones de lempiras (US$16.950.061) al año.
Juan José Cruz sostuvo que esto “Quiere decir, que en el primer trimestre del 2018 ya llevamos unos 90 millones de lempiras (US$3.813.755), lo que es importante porque es una cadena de valor que necesita fortalecerse de manera permanente”.
Además, agregó “Hay un patrimonio sanitario que hay que seguir manejando ante cualquier cantidad de situaciones que se dan”.
También, el dirigente de la Federación Nacional de Avicultores de Honduras (Fenavih) explicó que “Ese dinero lo invertimos en la actualización, compra de insumos, equipo y maquinaria para poder atender la demanda nacional que consume alrededor de 350 millones de libras (158.757.329,5 kilogramos) de carne de pollo al año”.
Además, acotó que esto es sin contar el efecto que todo esto tiene en el consumidor final que es el centro de atracción de toda la actividad que hace el sector avícola en Honduras. Medio – La Tribuna.
Por otra parte, el dirigente Donaldo Polanco señaló que la producción de pollo y huevo cerró el año pasado con un crecimiento adicional de 645 millones de lempiras (US$ 27.344.115) dividido de la siguiente manera: la carne de pollo con 200 millones de lempiras (US$ 8.479.496) y el huevo con 445 millones de lempiras (US$18.864.619).
En tanto, las últimas cifras de Fenavih indican que se registró un crecimiento para la producción de pollo de 2,7% y para el huevo de 4%, al cierre del año 2017.
En cifras, este crecimiento de avicultura hondureña se traduce en 20 millones de libras (9.071.847,4 kilogramos) de carne de pollo y 300.000 unidades de huevo al día.
Para este año 2018, la industria avícola hondureña espera un crecimiento importante de 4%, según aspiran los representantes de este sector con el apoyo del SENASA.
Conforme a los datos proporcionados por el coordinador del Programa Avícola Nacional del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa) de Honduras, Marco Antonio Baquedano, este país posee aproximadamente 5 millones y medio de aves de postura comercial y 14 millones de pollos de engorde y un millón 200 mil aves reproductoras a nivel nacional.
En el contexto del fortalecimiento del sector avícola, recientemente el Senasa, realizó junto a la Federación Nacional de Avicultores de Honduras (Fedavih), un seminario sobre legislación vigente, estructura del Programa Avícola Nacional, vigilancia epidemiológica para enfermedades aviares y planes de emergencias, con el propósito de cumplir con las metas planificadas para el 2018.