La Unión Nacional de Avicultores, UNA. de México ha comunicado que la presencia de Influenza Aviar H5N1 en la avicultura estadounidense provocó un incremento en el precio de los huevos en ese país. Con respecto, al contrabando de huevos de México hacia Estados Unidos, se estima que se decomisaron 390 piezas de huevo diariamente, durante el periodo comprendido del 1 de noviembre al 17 de enero pasado.
En este contexto, desde la UNA se ha señalado que en México se producen el 99,9% de los huevos destinados al mercado interno, alcanzando 136 millones de huevos por día.
- Cabe destacar que México es el principal consumidor de huevo en el mundo.
El presidente de la UNA, David Castro Monroy indicó que “México produce el 99.9% de huevo que requiere el mercado nacional”.
POSICIÓN de la UNA frente al CONTRABANDO DE HUEVO A EE.UU.
- 1. Hasta el 2020, la industria avícola mexicana, producía el 98% del huevo que requiere el mercado mexicano y durante el último año produjo el 99,9%.
- 2. La presencia de Influenza Aviar AH5N1 en la avicultura de Estados Unidos ha afectado a 58,1 millones de aves en producción, provocando un aumento de alrededor de 112% en los precios del huevo en ese país.
- 3. Derivado del comercio ilegal o contrabando de huevo de México hacia Estados Unidos, se estima que durante el periodo comprendido del 1 de noviembre al 17 de enero pasado se decomisaron 390 piezas de huevo diariamente. Cabe señalar que en México se producen 136 millones de huevos por día.
- 4. La Unión Nacional de Avicultores, UNA informa que México– SENASICA y la UNA– implementó un programa de monitoreo exhaustivo de enfermedades aviares, el cual ha sido exitoso, ya que los brotes de Influenza Aviar registrados en el territorio nacional, han sido oportunamente controlados para lo cual, hasta la fecha, se han aplicado 150 millones de vacunas.
- 5. En México, la presencia de la Influenza Aviar H5N1 ha afectado a 5,6 millones de aves. Hasta el momento, esto no representa un impacto significativo en la capacidad de la industria para mantener el abasto de huevo en el mercado nacional. Es importante comentar que este país cuenta con una parvada de 172 millones de gallinas.
- 6. El huevo es un alimento multifuncional con proteína de excelente calidad y variedad de nutrientes que aportan beneficios a la salud.
- 7. México es el principal consumidor de huevo en el mundo con 23 kilogramos por habitante al año.
Fuente: Unión Nacional de Avicultores, UNA, México.