A continuación ofrecemos un resumen del informe del primer trimestre del 2018 con los Indicadores de Avicultura de Carne ofrecidos por la Subdirección General de Productos Ganaderos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
El precio del kilo de carne de pollo en España se encuentra muy por debajo del precio medio en la Unión Europea.
El número de explotaciones de pollo para carne esta en retroceso en la última década, pero también en el primer trimestre de este año sigue el descenso
El número de explotaciones avícolas en la última década ha experimentado un fuerte incremento en España, mientras que las explotaciones dedicadas al engorde de pollos para carne y de gallinas de puesta han disminuido en un 34 % su incidencia en el total de las explotaciones avícolas.
Los datos de consumo de carne de pollos en los hogares de España ha disminuido en la última década, sobre todo por el descenso que año a año se esta produciendo en los últimos años.
En los últimos años se incrementa el consumo de carne de pavo en España.
En la comparación de los dos últimos años se aprecia que se han incrementado las importaciones en el sector avícola mientras que se han reducido las exportaciones.
En el año 2017 se redujeron las exportaciones extracomunitarias con respecto a las efectuadas en el año 2016.