Cómo ofrecer al consumidor broilers de crecimiento lento
Arranque
- Broiler de menor voracidad.
- La presentación del alimento inicial en una migaja uniforme de buena granulometría es básica para favorecer el máximo consumo.
- Conseguir el peso estándar a los 7 días garantizará poder alcanzar el peso objetivo final y un buen índice de conversión.
Humedad relativa
- Menores humedades relativas y camas más secas.
- Ajustar la ventilación a la menor humedad relativa.
- Ajustar los niveles de Na en la ración al alza para favorecer una más alta humedad y menor riesgo de arañazos y dermatitis.
Sistema bebederos
- Menor consumo de agua.
- Menor flujo de agua en el sistema, por tanto, más riesgo de contaminación.
- Drenar más frecuentemente el sistema de bebederos.
Temperatura
- Menor densidad por m2.
- Menor consumo de alimento, menor crecimiento y producción de calor.
- Necesidad de una temperatura inicial de al menos +1 °C.
Temperatura con salida exterior
- Adaptar más rápidamente la reducción de la temperatura a la exterior.
- Objetivo de 23 °C a los 21 días.
Ventilación
- Menor densidad por m2.
- Menor producción de calor.
- Adaptar la ventilación a los Kg/m2, curva de crecimiento y periodo de crianza.
Ventilación con salida al exterior
- La apertura de las trampillas de salida al exterior puede alterar la circulación del aire en la nave.
- Reducir la presión estática abriendo más las entradas de aire para evitar la entrada de aire del exterior a alta velocidad a través de las trampillas
Densidad alojamiento
- Certificado // 56 días 25-42 Kg/m2; 10-17 aves/m2
- Ecológico/Orgánico // 56 días 25 Kg/m2; 10 aves/m2
- Freedom Food // 50 días 30 Kg/m2; 15 aves/m2
- Free Range/ Aire Libre // 56 días 25-27,5 Kg/m2; 12-13 aves/m2
- Beter Leven // 56 días 25-27,5 Kg/m2; 12-13 aves/m2
Uso de balas de paja
- Tenerlas dentro de la nave antes de la llegada de los pollitos.
- Distribuirlas por la nave solo después de los 5 días de vida para evitar accidentes (atrapados bajo ellas).
- Situarlas sobre sus lados para mayor duración y menos acceso bajo ellas.
Alimentación con altas temperaturas
- Broiler de menor voracidad.
- Interrupción del consumo con altas temperaturas.
- Aumentar la luz y distribuir alimento durante el periodo más fresco del día (a partir de 03:00 am en temporada de calor).
- Ajustar niveles nutricionales, y de pigmentantes, al menor consumo.
Programa de luz
- Aves más activas, pero menos voraces.
- Iniciar con 40 lux y reducir al estándar a los 7 días. Un exceso de intensidad puede mover a las aves hacia las paredes.
- Desde el día 1 con un periodo oscuro o con un programa intermitente.
- Luz en el periodo fresco del día (desde 03:00 am) para estimular el consumo.
Cría sin Antibióticos
- El crecimiento lento tiene menor carga metabólica y fisiológica.
- Broilers muy rústicos de buena salud intestinal y resistencia a enfermedades.
- Broiler ideal para una cría sin antibióticos
Alimento (56 días)
- Arranque // 0-21 d. 2950 Kcal; 19,5-20% Prot; Lis. d. 1,03%; Met. d. 0,41%
- Crecimiento // 21-35 d. 3050 Kcal; 17,5-18% Prot; Lis. d. 0,95%; Met. d. 0,39%
- Final // 35-56 d. 3100 Kcal; 16-16,5% Prot; Lis. d. 0,85%; Met. d. 0,36%
