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De acuerdo a un comunicado de la Federación Nacional de Avicultores (FENAVI) de Colombia, se informa que, durante el primer semestre del año, la producción avícola del sector creció 4,9% con respecto al mismo período del año 2016.
El Presidente Ejecutivo de FENAVI, Andrés Valencia, indicó “En los seis primeros meses del año la producción de pollo y huevo fue de 1.158.496 toneladas, 53.729 más que en el 2016, el cual fue de 1.104.768. Lo anterior representa, un aumento en la producción avícola sectorial de 4,9%, el mismo resultado obtenido durante el primer semestre de 2016”.
De enero a junio, la producción de pollo llegó a 758.310 toneladas y la de huevo 400.189 toneladas representadas en 6.669 millones de unidades. Para el caso de la producción de carne de pollo, el crecimiento semestral fue de 4,9%. En tanto, el huevo registró un incremento de 4,8%.
En el mismo período del año pasado, la producción de carne de pollo fue de 723.080 toneladas y la de huevo 381.688 toneladas con 6.361 millones de unidades.
Durante el primer semestre de 2017, la producción de carne de pollo creció 4,9% y el huevo registro un aumento de 4,8% con respecto al mismo semestre del año anterior.
Desde la Presidencia de la República de Colombia, el presidente Juan Manuel Santos resaltó el buen momento que pasa el sector avícola colombiano e indicó que durante el primer semestre de este año la oferta de pollo y huevo superó a la registrada en el mismo lapso del 2016.
Igualmente, durante el primer semestre de este año, el encasetamiento o número de aves que ingresaron a formar parte de la población avícola, obtuvo un aumento de 2,8% frente al mismo período de 2016, superando los 396 millones de aves alojadas; representadas en 22,5 millones de pollitas, y 373,5 millones de pollitos. A junio de 2016 el encasetamiento fue de 385,2 millones de aves.
El representante de FENAVI, enfatizó “Esto garantiza crecimientos positivos para la industria en los meses venideros. En lo que tiene que ver con huevo, al final del año la producción superaría los 13.500 millones de unidades y en pollo 1,5 millones de toneladas”.
Se prevé un crecimiento positivo de la producción avícola para los próximos meses de este año, superando los 13.500 millones de huevos y 1.500.000 de toneladas de pollo.
El año pasado, el sector avícola creció 4,4%, representadas en 1.478.927 toneladas de pollo y 12.817 millones de huevos. Para el 2017, el sector estima continuar creciendo, por lo cual se ha proyectado: Para la carne de pollo, un consumo per cápita de 32,2 kilo, siendo que hace 19 años atrás el consumo era de 12,5 kilos anuales, mostrando un crecimiento de 157%; En lo referente al huevo, en el año 1998 el consumo per cápita era de 168 unidades anualmente, se estima que para fines de año se alcanzaría un consumo per cápita de 272 unidades, constituyendo un alza de 62%.
Las proyecciones del consumo para fines de año son: para el pollo un consumo per cápita de 32,2 kilos al año y para el huevo un consumo de 272 unidades por persona anualmente.
En el comunicado, se enfatiza que la industria avícola colombiana ha generado importantes noticias en 2017. La compra de pollos El Bucanero por parte de la multinacional Cargill – aviNews y la inauguración de la planta de sacrificio de aves de AVIMA en el Departamento del Meta- aviNews. También se puso en marcha la planta de ovoproductos, la planta de beneficio de gallinas y del primer biodigestor del proyecto de generación de energía a partir de gallinaza,- aviNews- por parte de la empresa Incubadora Santander.
La avicultura colombiana muestra un constante crecimiento. Las perspectivas para el sector son positivas para el cierre de este año, superando los resultados productivos del año anterior. Además, es bueno señalar que la confianza en Colombia depositada por el sector privado realizando importantes inversiones: permitirá a la industria avícola de este país seguir avanzando.