El uso de los datos zootécnicos de las camadas, la rotación de diferentes principios activos y una bioseguridad específica, son esenciales para controlar la coccidiosis presente siempre en todas las crianzas.
- Una publicación reciente cita que el costo de la coccidiosis ha aumentado en casi un 300% en los últimos 20 años, por lo que está claro que es una enfermedad que continúa teniendo un gran impacto en el rendimiento de las aves de corral.
Sin una nueva vacuna contra la coccidiosis en el horizonte, es esencial mantener la eficacia de los productos actuales.
En este artículo se analiza la necesidad de una rotación efectiva de los productos en todas las camadas, así como las medidas de bioseguridad que los productores deben tomar para salvaguardar tanto sus aves de corral como los productos disponibles actualmente en el mercado.
HUVEPHARMA TIENE UNA LARGA HISTORIA EN EL CONTROL DE LA COCCIDIOSIS. ¿CUÁL ES SU OPINIÓN SOBRE LA ROTACIÓN Y EL USO DE LOS COCCIDIOSTÁTICOS?
[Ben Dehaeck] En primer lugar, me gustaría aclarar el principio fundamental de la rotación de un programa. Consiste en cambiar sistemáticamente el coccidiostático utilizado dentro de un lote durante períodos de tiempo específicos. Esta estrategia contrasta con el uso continuo de un solo coccidiostático durante un período de tiempo más largo, lo que puede conducir a una reducción de la sensibilidad de las especies omnipresentes de los coccidios.
- Yo diría que es de sentido común que la rotación entre diferentes coccidiostáticos siempre será más efectiva que usar el mismo producto consecutivamente durante años, ya que ésta mitiga el aumento de la presión selectiva que resulta del uso continuo.
En Europa, el número medio de rotaciones al año varía de un país a otro. Por ejemplo, en los mercados más integrados (España, Italia, Polonia, Alemania) se implementa como norma general una media de dos a tres rotaciones al año.
- Por el contrario, en los países menos integrados (Países Bajos, Bélgica) se realizan menos rotaciones.
- En EE.UU., el número medio de rotaciones al año es similar al de los países integrados de Europa (dos o tres rotaciones al año).
Como empresa, siempre nos hemos dedicado a apoyar a la industria avícola y ofrecemos un portafolio completo de soluciones de alta calidad para el control de los coccidios.
Huvepharma invierte continuamente en nuevas autorizaciones de comercialización para coccidiostáticos, porque creemos que lo mejor para nuestros clientes es tener una gama más amplia de herramientas de control de los coccidios entre las que elegir.
- De esta manera, creemos que los productores están mejor equipados para implementar sus estrategias de control específicas con el máximo efecto.
¿QUÉ VENTAJAS PODEMOS ESPERAR DEL USO DE UN PROGRAMA DE ROTACIÓN?
[Ben Dehaeck] En muchas regiones, los organismos reguladores y las organizaciones de consumidores hacen cada vez más hincapié en la importancia del uso responsable de medicamentos en la cría de animales.
- Al implementar estrategias de rotación, los productores avícolas pueden demostrar su compromiso con unas prácticas ganaderas responsables.
Este enfoque proactivo puede mejorar la reputación de la industria avícola en relación con el cumplimiento normativo, así como su compromiso con las prácticas agrícolas sostenibles.
- Al igual que con muchas otras clases de fármacos terapéuticos, el uso excesivo de un solo coccidiostático promueve una mayor presión de selección de la resistencia, lo que en última instancia conduce a una reducción de la sensibilidad con el tiempo.
Las rotaciones son especialmente importantes si se tiene en cuenta que la mayoría de los coccidiostáticos llevan más de 50 años en el mercado.
- Al mismo tiempo que mejora la reputación de la industria avícola, la rotación de los coccidiostáticos también contribuirá significativamente a un mejor control de la coccidiosis y a una mejor salud intestinal.
Los datos recopilados en granja por los productores utilizando Aviapp® de Huvepharma (nuestra plataforma de software independiente) indican que la aplicación de un programa de rotación sensato mejorará parámetros críticos de producción como el índice de conversión alimenticia (FCR), la ganancia diaria promedio (ADG) y la mortalidad.
Además de rotar los coccidiostáticos durante un período de tiempo, también es significativamente beneficioso utilizar diferentes productos que contienen diferentes principios activos, dentro de la misma camada de producción.
- Por ejemplo, cuando se utiliza un producto combinado que contiene nicarbacina y un ionóforo en la alimentación inicial y de engorde, es mejor rotar a un ionóforo diferente (como un solo producto) en la alimentación de engorde.
Los datos de Aviapp® han demostrado esta ventaja no sólo en relación con la mejora de los resultados de parasitología (lesiones de coccidiosis significativamente más bajas en las semanas 3, 4 y 5), sino también en los resultados zootécnicos (FCR significativamente más bajo).
- Cualquier práctica que mejore estos parámetros de rendimiento de importancia crítica, ayuda a tener un impacto significativo en la mejora de la sostenibilidad de la producción avícola, al mismo tiempo que eleva los estándares de bienestar animal.
LOS PRODUCTORES A MENUDO MIRAN LOS DATOS SÓLO EN TÉRMINOS DE SU PROPIO NEGOCIO, PERO.. ¿HAY UNA GRAN DIFERENCIA CUANDO SE REVISAN LOS DATOS A NIVEL DE EMPRESA, PAÍS, REGIÓN O GLOBAL? ¿QUÉ IMPACTO PODRÍA TENER ESA PERSPECTIVA MÁS AMPLIA EN UNA EMPRESA INDIVIDUAL?
[Ben Dehaeck] Es muy importante tener datos de campo precisos.
En 2016, Huvepharma lanzó una plataforma de software independiente, Aviapp®, que recopila continuamente datos tanto para los parámetros de salud (hasta la fecha más de 85.000 lotes) como de resultados zootécnicos (hasta la fecha más de 74.000 lotes).
La mayoría de los datos de Aviapp® son introducidos por veterinarios independientes (más del 70% de la entrada de datos) de todas partes del mundo.
- Un promedio global no proporciona una imagen detallada debido al alto grado de variabilidad entre regiones, países y operaciones específicas de los clientes.
Los usuarios de Aviapp® obtienen una gran cantidad de información interesante de las tendencias específicas de los clientes, especialmente cuando comparan sus resultados con el punto de referencia de su país.
Por razones de confidencialidad, no se comparten las tendencias específicas del cliente.
La siguiente mejor opción para guiar nuestro asesoramiento en relación con los programas de rotación de coccidiostáticos es analizar las tendencias específicas de cada país.
- Por ejemplo, el caso que se muestra en el gráfico 1 se refiere al Reino Unido y demuestra un fuerte aumento de las lesiones por E. acervulina en los últimos meses, después de un largo período (+/- 1,5 años) de uso del mismo programa coccidiostático sin rotación.
Si bien el gráfico 1 muestra que hay cierta variación estacional desde 2021 hasta 2023, está claro que desde principios de 2024 ha habido un fuerte aumento de las puntuaciones medias de las lesiones de E. acervulina. Estos datos pueden indicar que los programas de coccidiostáticos actuales que se están implementando deben ser reevaluados.
Esto es de particular importancia para los productores avícolas del Reino Unido porque, en general, E. acervulina es la especie más prevalente en el Reino Unido, con una puntuación media de 0,6 en comparación con una puntuación media de 0,29 para E. maxima y 0,03 para E. tenella.
DESDE ESA PERSPECTIVA MÁS AMPLIA, ¿PODRÍA OFRECER UNA VISIÓN GLOBAL SOBRE ESTE TEMA? ¿ESTÁ EVOLUCIONANDO HACIA UN PROBLEMA MÁS GRAVE?
[Ben Dehaeck] La importancia de la coccidiosis es cada vez mayor porque el potencial de crecimiento de los pollos de engorde modernos aumenta año tras año gracias a la selección genética.
Es fundamental que estas aves de alto rendimiento mantengan una excelente salud intestinal para alcanzar su potencial.
Una enfermedad como la coccidiosis tiene un impacto significativamente perjudicial en la salud intestinal y, como consecuencia, no permitirá que estas aves alcancen su potencial genético.
En los últimos años ha aumentado el interés por las aves de crecimiento lento.
Esta tendencia se observa principalmente en Europa, donde los minoristas comercializan carne de aves de corral con estándares de bienestar animal más estrictos.
Estas aves de crecimiento lento son tan susceptibles a la coccidiosis como las aves de crecimiento más rápido.
Los parámetros de rendimiento de las aves de crecimiento lento son más bajos en comparación con las aves de crecimiento rápido, pero el impacto de la coccidiosis en su rendimiento es igual de dramático.
En resumen, incluso si se tiene en cuenta que la coccidiosis es una enfermedad antigua y omnipresente, sigue siendo extremadamente relevante porque sigue siendo la enfermedad que tiene el mayor impacto en el rendimiento de las aves de corral.
Para respaldar esto, una publicación reciente de Damer Blake (Profesor de Genética Parasitaria en el Royal Veterinary College del Reino Unido) indicó que ha aumentado casi un 300% en los últimos 20 años.
AVIAPP® DE HUVEPHARMA ES AMPLIAMENTE UTILIZADA, Y EL SECTOR AVÍCOLA ES UNO DE LOS QUE LOS DATOS PARECEN SER DE MÁS CRÍTICOS. ¿CUÁL ES SU OPINIÓN SOBRE LA IMPORTANCIA DE LOS DATOS EN EL NEGOCIO AVÍCOLA? ¿DEBERÍAMOS TRATAR DE DESARROLLARLOS AÚN MÁS?
[Ben Dehaeck] Los datos definitivamente son importantes y lo serán más en el futuro.
Originalmente, Aviapp® se desarrolló para monitorear solo parámetros de salud, pero se ha convertido en un sistema completo de gestión de pollos de engorde que captura datos de salud, rendimiento y gestión.
Además, Huvepharma ahora permite conectar a los visitadores de granja a Aviapp® y crear un enlace directo con el sistema, brindando información precisa en tiempo real las 24 horas del día, los 7 días de la semana a los usuarios.
La cuarta Revolución Industrial, en la que estamos operando actualmente, se caracteriza por la integración de diferentes sistemas de software que nos guían hacia una producción más eficiente. Esta tendencia se replica en todas las industrias, y la industria avícola no es una excepción.
Aviapp® facilita la interacción entre los sistemas de datos y ayuda a transformar los datos en gráficos, tablas e información personalizada que se interpreta muy fácilmente.
Esta capacidad convierte a Aviapp® en la herramienta perfecta para que las empresas basadas en datos mejoren sus resultados.
INCLUSO CON UN BUEN MANEJO, PARECE QUE LA COCCIDIOSIS VA A SER UNA AMENAZA SIEMPRE PRESENTE PARA LAS EMPRESAS AVÍCOLAS. ¿CUÁL ES SU PERSPECTIVA FUTURA SOBRE EL CONTROL DE LA COCCIDIOSIS?
[Ben Dehaeck] La coccidiosis siempre ha sido un desafío sanitario que afecta el rendimiento de las camadas, y seguirá siendo un desafío constante para los productores mantener un programa eficaz de control.
Se han realizado esfuerzos exhaustivos para desarrollar una vacuna contra la coccidiosis de nueva generación, pero hasta la fecha, todos los intentos han sido infructuosos.
- Esto significa que tendremos que seguir utilizando los productos disponibles actualmente durante las próximas décadas.
Básicamente, un buen control de la coccidiosis se reduce a usar el sentido común.
Comienza con el uso de desinfectantes eficientes (con actividad contra ooquistes) como el clorocresol en la dosis correcta (por ejemplo, Prophyl S al 2%), lo que permite actuar a la temperatura adecuada durante un período de tiempo suficiente.
- Una vez que la nave está debidamente desinfectada, es necesario implementar y observar medidas generales de bioseguridad las 24 horas del día, los 7 días de la semana, para reducir el riesgo de reintroducción de coccidios en las instalaciones.
Al implementar un programa de rotación anual sensato, es aconsejable incluir los coccidiostáticos más fuertes y eficientes y rotar entre ellos cuando se observe que la presión de los coccidios está aumentando.
En los casos donde se detecta la presencia de múltiples cepas resistentes, el uso de una vacuna contra la coccidiosis es la única opción viable para restaurar la sensibilidad dentro de la población de coccidios presente.
A pesar de implementar todas estas medidas comprobadas contra la coccidiosis, todavía es posible que se observen lesiones en el campo debido a prácticas de manejo deficientes.
- En este caso, Huvepharma ofrece a los productores un tratamiento eficaz para la coccidiosis, Amproline 40%, para tratar rápidamente la infestación de protozoos.
Cuando se trata del desafío que plantea la coccidiosis, Huvepharma es un socio dedicado con todas las soluciones que los productores puedan necesitar.
Tenemos el conocimiento, la experiencia, los productos y las herramientas de software de última generación para ayudar a nuestros clientes a mantener el control de la coccidiosis.
