20 Mar 2023

Día Nacional del Huevo en Ecuador: Resaltan los beneficios de la proteína más noble

La Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador, CONAVE, celebró el viernes 17 de marzo del 2023, el Día Nacional del Huevo de Mesa, resaltando los beneficios de la proteína más noble y económica que existe.

La Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador, CONAVE, celebró el viernes 17 de marzo del 2023, el Día Nacional del Huevo de Mesa, resaltando los beneficios de la proteína más noble y económica que existe.

Desde el 2019, en Ecuador se celebra cada tercer viernes de marzo, el Día Nacional del Huevo de Mesa, día en el que se resaltan los beneficios de la proteína más noble y económica que existe. Un huevo cuenta con todas las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita para su desarrollo óptimo y puede ser consumido a cualquier edad.

  • Este día, además, resaltamos la labor de miles de avicultores que trabajan incasablemente por alimentar este país.

PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE HUEVOS

En cuanto al huevo de mesa, durante el año 2022 se produjeron en el Ecuador 3.812 millones de huevos, es decir 10,4 millones de unidades al día En promedio, un ecuatoriano consume 212 huevos al año.

 

IMPACTO DE LA INFLUENZA AVIAR

Este año 2023, esta celebración se realiza en medio del impacto significativo que ha causado la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad principalmente al sector de postura con cerca de 1.200.0000 gallinas ponedoras sacrificadas, representando al 0,8% de las aves ponedoras que tiene este país.

Continua después de la publicidad.

De acuerdo con la última información oficial se han presentado 17 brotes de Influenza Aviar, IAAP; en las provincias Cotopaxi, Tungurahua, Bolívar, Azuay e Imbabura.

AUTOSUSTENTABLE EN PROTEÍNA DE ORIGEN AVIAR

Ecuador es autosustentable en cuanto a producción de proteína de origen aviar: huevos de mesa y carne de pollo. Esto quiere decir que toda la producción se consume internamente, lo cual compromete al sector aún más con la Soberanía y Seguridad Alimentaria de los ecuatorianos.

APORTES DEL SECTOR AVÍCOLA

El Sector Avícola genera 4.000 millones de dólares al año, en conjunto a todos los eslabones que hacen parte de la cadena productiva y genera más de 300.000 empleos directos, más allá de todo su aporte a la economía circular en cada una de sus zonas de influencia.

BENEFICIOS NUTRICIONALES DEL HUEVO

Consumir huevo es beneficioso para grandes y chicos, es un alimento rico en nutrientes, versátil en su forma de preparar y económico para el bolsillo.

 

 

 

 

 

 

Fuente: CONAVE y Ministerio de Agricultura y Ganadería, MAG, Ecuador

Relacionado con Eventos

REVISTA AVINEWS LATAM

Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura

AUTORES

EDICIÓN Avinews América Latina Diciembre 2023
Iamgen Revista Control de proceso: 30 aspectos puntuales a evaluarse durante la prefaena hasta el sacrificio

Control de proceso: 30 aspectos puntuales a evaluarse durante la prefaena hasta el sacrificio

Eduardo Cervantes López
Iamgen Revista Superpoderes Multicelulares: Cómo un Postbiótico Fúngico está Revolucionando la Industria Avícola

Superpoderes Multicelulares: Cómo un Postbiótico Fúngico está Revolucionando la Industria Avícola

Equipo Técnico Biozyme
Iamgen Revista Programas de vacunación para prevenir la influenza aviar de alta patogenicidad causada por el subtipo H5 en la avicultura comercial

Programas de vacunación para prevenir la influenza aviar de alta patogenicidad causada por el subtipo H5 en la avicultura comercial

Luiz Sesti
Iamgen Revista Cobb-Vantress resalta las estrategias de gestión invernal para mejorar el rendimiento de los pollos de engorde: Parte I

Cobb-Vantress resalta las estrategias de gestión invernal para mejorar el rendimiento de los pollos de engorde: Parte I

Jose Luis Januário - Especialista en pollos de engorde y ambientes para Sudamérica
Iamgen Revista Fundamentos e importancia de la nutrición temprana en la avicultura

Fundamentos e importancia de la nutrición temprana en la avicultura

Octavio Antonio Rech
Iamgen Revista Prácticas de Bioseguridad para proteger su granja contra Influenza Aviar

Prácticas de Bioseguridad para proteger su granja contra Influenza Aviar

Dr. Algis-Martinez
Iamgen Revista Historia del origen y desarrollo del Pavo-Guajolote-Turkey

Historia del origen y desarrollo del Pavo-Guajolote-Turkey

José Antonio Quintana López
Iamgen Revista Residuos de la planta de incubación: ¿Qué sucede después de la eclosión?

Residuos de la planta de incubación: ¿Qué sucede después de la eclosión?

Jumara Coelho Tiziano
Iamgen Revista La Patología Aviar en el Desarrollo de las Ciencias Biomédicas. Parte I

La Patología Aviar en el Desarrollo de las Ciencias Biomédicas. Parte I

MVZ. Leopoldo Paasch
Iamgen Revista Mezcla de aceites esenciales en la alimentación de ponedoras mejora el peso del huevo

Mezcla de aceites esenciales en la alimentación de ponedoras mejora el peso del huevo

Simara Márcia Marcato
Iamgen Revista Cinco diferencias significativas entre paneles evaporativos de plástico y de cartón

Cinco diferencias significativas entre paneles evaporativos de plástico y de cartón

Michael Czarick
Iamgen Revista Uso de un acidificante de agua ( Pectriacid ® H2O) como sanitizante y aditivo para el aprovechamiento nutritivo en pollos de engorde: Una Revisión actualizada

Uso de un acidificante de agua ( Pectriacid ® H2O) como sanitizante y aditivo para el aprovechamiento nutritivo en pollos de engorde: Una Revisión actualizada

MVZ. Gabriel Pantoja Nuñez
Iamgen Revista Factores que afectan el confort y la viabilidad de los pollitos desde la nacedora hasta el galpón de crianza – Parte III

Factores que afectan el confort y la viabilidad de los pollitos desde la nacedora hasta el galpón de crianza – Parte III

Equipo Técnico Aviagen

ÚNETE A NUESTRA COMUNIDAD AVÍCOLA

Acceso a los artículos en PDF
Mantente al día con nuestros boletines
Reciba gratuitamente la revista en versión digital

DESCUBRA
AgriFM - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería