Tanto los pollos de engorde como las aves ponedoras, enfrentan constantemente desafíos en su entorno intestinal debido a la presencia de una amplia gama de patógenos y toxinas.
La carga antigénica, que representa la suma total de antígenos presentes en el intestino, desempeña un papel crucial en la respuesta inmunitaria y la salud intestinal de estas aves.
En este artículo, exploraremos cómo el impacto de la “sobrecarga” antigénica puede conducir a la inflamación y al estrés oxidativo intestinal en las aves, comprometiendo la integridad del órgano y desempeño de las aves, así como las estrategias para mitigar este impacto y sostener el equilibrio del microbioma intestinal.
IMPACTO DE LA CARGA ANTIGÉNICA EN LA RESPUESTA INMUNITARIA INTESTINAL
La respuesta inmunitaria intestinal en aves es una interacción compleja entre el sistema inmunológico del huésped y los antígenos presentes en el intestino.
Cuando múltiples antígenos, como virus de campo o de vacunas, bacterias, protozoos, micotoxinas, etc., atacan simultáneamente el intestino, pueden desencadenar una respuesta inmunitaria abrumadora con consecuencias inflamatorias y oxido-reductivas que afectan la integridad intestinal.
- Una carga antigénica alta puede resultar en una supresión inmunitaria o inflamación excesiva, lo que compromete la capacidad del sistema inmunológico para combatir las infecciones (Gao et al., 2008).
Esto puede aumentar la susceptibilidad de las aves a enfermedades intestinales y afectar negativamente su salud general y su desempeño.
¿QUÉ FACTORES CONTRIBUYEN A LA CARGA ANTIGÉNICA?
Varios factores pueden contribuir a una sobrecarga antigénica en las aves, incluyendo:
• La calidad del alimento,
• La presencia de patógenos en el alimento,
• El agua,
• La cama,
• El ambiente en general,
• Las prácticas de manejo.
Una dieta deficiente en nutrientes esenciales puede debilitar el sistema inmunológico y aumentar la susceptibilidad a enfermedades intestinales (Spring et al., 2000).
IMPACTO DE LA SOBRECARGA ANTIGÉNICA POR EFECTO DE VACUNACIÓN EN AVES
Aquí otro factor que contribuye a la sobrecarga antigénica que afecta la integridad intestinal y que suele ser poco considerado.
- Es indudable la importancia de la vacunación en avicultura, es esencial para prevenir y controlar diversas enfermedades, mejorar el rendimiento productivo, reducir el uso de antimicrobianos y proteger la salud pública.
Sin embargo, la intensa presión de vacunación tanto en cantidad y tipos de vacunas como en el tiempo en que se generan sobrecargas antigénicas que cobran sus efectos en la integridad intestinal de las aves y que, suele ser poco valorada o tomada en cuenta cuando se evalúan los problemas presentados y los programas de salud intestinal.
La administración de varias vacunas virales simultáneamente en aves o incluso el uso de vacunas de coccidias puede representar una carga antigénica significativa que compromete la salud intestinal y la respuesta del sistema inmune (Rinkinen et al., 2018).
En primer lugar, cada vacuna viral introducida en el organismo aviar desencadena una respuesta inmune específica destinada a combatir el virus presente en la vacuna (Bedford & Gong, 2018).
- Esta respuesta inmunitaria involucra la activación de células inmunes y la producción de anticuerpos para neutralizar el virus.
Sin embargo, cuando se administran múltiples vacunas virales de manera simultánea, el sistema inmunológico de las aves puede verse abrumado por la cantidad de antígenos virales presentes.
Además, la sobrecarga antigénica puede interferir con la eficacia de las mismas vacunas, ya que el sistema inmunológico puede no ser capaz de montar una respuesta adecuada para cada virus presente en las vacunas (Rinkinen et al., 2018).
Aunque las vacunas son diseñadas para proteger a las aves contra enfermedades específicas,
- la aplicación de múltiples vacunas al mismo tiempo puede sobrecargar el sistema inmunológico de las aves y desencadenar una serie de respuestas adversas como lo son la inflamación y el estrés oxidativo intestinal,
- con el consecuente daño de las uniones estrechas “Tight Juntions” y pérdida de la integridad de la barrera intestinal (Rinkinen et al., 2018).
INFLAMACIÓN INTESTINAL Y ESTRÉS OXIDATIVO: Una Consecuencia del Impacto de la Carga Antigénica
Cuando las aves están expuestas a una carga antigénica alta, como la presencia simultánea de:
• Virus
• Bacterias
• Protozoos
• Micotoxinas
• La acción de factores anti nutricionales grasas rancias u oxidadas, etc.
Se puede desencadenar una respuesta inflamatoria intestinal de manera sostenida y de alta intensidad.
- Esta inflamación intestinal es una respuesta natural del sistema inmunológico para combatir las infecciones o agresiones y eliminar los agentes patógenos.
- Además de la inflamación, el estrés oxidativo es otra consecuencia del impacto de la carga antigénica en la respuesta inmunitaria intestinal de las aves.
El estrés oxidativo ocurre cuando hay un desequilibrio entre la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS) y la capacidad antioxidante del organismo para neutralizarlos. La presencia de una carga antigénica alta en el intestino puede aumentar la producción de ROS como resultado de la respuesta inflamatoria y la activación de células inmunitarias.
Estas especies reactivas de oxígeno pueden causar daño oxidativo a las células intestinales y a las uniones estrechas, comprometiendo la integridad del epitelio, de su función y del efecto barrera intestinal.
Medidas para Reducir la Sobrecarga Antigénica y Promover la Salud Intestinal
Para mantener la salud intestinal y la eficacia del sistema inmunológico en las aves, es fundamental tomar medidas para reducir la carga antigénica.
Por un lado, el uso estratégico de los programas de vacunación, programas sanitarios y de higienización del ambiente y equipos y los programas de bioseguridad son claves para ayudar a reducir la carga antigénica y prevenir la propagación de enfermedades.
Por otra parte, es importante proporcionar una nutrición balanceada y de alta calidad para fortalecer el sistema inmunológico y el uso de algunas herramientas poliherbales como PeptaSan™ que:
- Contribuyen al equilibrio del microbioma intestinal,
- Reducen la inflamación crónica y el estrés oxidativo intestinal,
- Al tiempo que participan en el manejo de los efectos causados por parte de patógenos intestinales como las coccidias a través de diferentes mecanismos de sus principios activos.
PEPTASAN™ EN LA RESPUESTA INMUNITARIA Y LA SALUD INTESTINAL
PeptaSan™ modula la respuesta y liberación de citoquinas pro-inflamatorias y la respuesta de células centinelas NK, MK, CD, previniendo y reduciendo de manera efectiva la inflamación crónica intestinal que es una de las acciones más importantes a alcanzar en todo programa de salud intestinal.
Esta acción de PeptaSan™ se logra mediante la alta concentración de Flavonoides y Polifenoles muy específicos en su fórmula, los cuales poseen grandes acciones inmunomoduladoras, antiinflamatorias y antioxidantes sobre el epitelio intestinal.
PEPTASAN™ UNA HERRAMIENTA BIEN PENSADA
PeptaSan™ es una mezcla poliherbal 100% natural cuyos componentes bioactivos con alta concentración de compuestos antioxidantes, antiinflamatorios y anticoccidiales, actúan activamente en la desaceleración del ciclo oxido-reductivo e inflamatorio a consecuencia del desequilibrio antioxidante generado tanto por la sobrecarga antigénica como por la infección por Eimeria spp.
- De esta manera, PeptaSan™ gracias a sus bioactivos favorece la integridad de las membranas celulares, regeneración tisular, equilibrio osmótico intestinal y de la microbiota, lo que al final se traducirá en una mejor función inmune contra la coccidiosis, mejor salud intestinal y rendimiento productivo de los animales.
CONCLUSIÓN
En conclusión, la carga antigénica juega un papel crucial en la respuesta inmunitaria y la salud intestinal de las aves.
Una carga antigénica alta puede comprometer la capacidad del sistema inmunológico para combatir las infecciones y aumentar la susceptibilidad a enfermedades intestinales, ejerciendo un impacto significativo en la salud intestinal y la respuesta inmunitaria de las aves.
- La inflamación y el estrés oxidativo son consecuencias comunes del impacto de la sobrecarga antigénica en el intestino, que pueden comprometer la salud y el rendimiento de las aves.
