De acuerdo con el informe trimestral del mercado avícola mundial del Rabobank, para este segundo trimestre de 2024: se prevé que las condiciones mejoran, aunque los mercados son frágiles y están impulsados por los precios.
- Las perspectivas para los mercados avícolas mundiales en 2024 continúan siendo moderadamente positivas, y se espera que la demanda se recupere gradualmente debido a una mayor asequibilidad impulsada por menores costos, menores tasas de inflación y mayores ingresos.
Lo anterior, conducirá a que los consumidores se focalicen menos en los precios en 2024 en comparación con 2023, lo que respaldará cierta recuperación en la demanda de carne de ave con valor agregado y una mejora en la demanda del foodservice, recuperándose las oportunidades de negocio en estos mercados.
Sin embargo, los precios de los productos avícolas entre los consumidores seguirán siendo un factor clave.
DESAFÍOS OPERACIONALES
Los desafíos operacionales persistirán. Los costos de los alimentos balanceados han disminuido en una media del 15% al 25% en comparación con los niveles de 2023.
- En tanto, desde una perspectiva de oferta y demanda, los precios mundiales de las materias primas parecen haber alcanzado su punto más bajo, principalmente debido a preocupaciones sobre la geopolítica, las cuestiones comerciales y el clima (como El Niño).
DESAFÍOS DE DISTRIBUCIÓN
Los posibles desafíos de distribución son el mayor comodín para las perspectivas, debido a las tensiones geopolíticas en la región del Mar Negro, los ataques en el Mar Rojo y la sequía que afecta los niveles de agua en el Canal de Panamá.
- Dado el creciente desvío a través de rutas del sur, estos desafíos podrían afectar el comercio global, con costos crecientes, retrasos en el suministro y disponibilidad limitada de contenedores.
Los flujos comerciales hacia y desde Europa, Asia, Medio Oriente y África son especialmente vulnerables a los cambios. Esto podría aumentar el enfoque en el comercio regional, cuando sea posible, o generar costos más altos y potencialmente retrasos en el suministro, especialmente para bienes producidos principalmente en una sola región.
INFLUENZA AVIAR
La Influenza Aviar, IA, sigue siendo una preocupación constante. Los riesgos de la IA se trasladarán en los próximos meses al hemisferio sur, donde más países están recurriendo a las vacunas para proteger la industria.
- Se prestará especial atención a los riesgos de la IA en países exportadores clave como Brasil y Tailandia, donde los brotes podrían desafiar las condiciones del mercado global y los flujos comerciales.
A pesar de estos desafíos, se prevé que el mercado avícola mundial crezca en línea con el crecimiento previsto de la demanda, y se espera que el comercio de carne de ave procesada se recupere gradualmente, tras un débil 2023.
Fuente: Extracto del reporte realizado por Nan-Dirk Mulder, Senior Analyst-Animal Protein para Rabobank.