Cada año, entre los meses de octubre y enero, comienza una carrera silenciosa pero decisiva para uno de los eventos deportivos más importantes del planeta: el Super Bowl. Mientras los equipos se preparan para disputar la gran final de la liga estadounidense de fútbol americano, miles de kilómetros al sur, en Chile, la industria avícola activa una logística clave para responder a una demanda creciente.
En ese contexto, Agrosuper juega un rol protagónico, enviando cerca de 60 millones de alitas de pollo a Estados Unidos en la antesala de este masivo espectáculo deportivo.
UN EVENTO DEPORTIVO QUE TAMBIÉN GIRA EN TORNO A LA COMIDA
El Super Bowl no es solo un partido. Año tras año, más de 190 millones de espectadores en todo el mundo se conectan para seguir la final, convirtiéndola en uno de los eventos televisivos más vistos del planeta. Sin embargo, el fervor que despierta va mucho más allá de lo deportivo. La jornada se ha consolidado como una instancia social que reúne a familias, amigos y comunidades, donde la experiencia se vive tanto frente a la pantalla como alrededor de la mesa.
- En este escenario, la comida cumple un papel fundamental. Entre pizzas, snacks y bebidas, las alitas de pollo se han transformado en un verdadero ícono del Super Bowl, al punto de convertirse en uno de los productos más consumidos durante la transmisión. Restaurantes, bares y locales de comida rápida refuerzan sus ofertas para responder a una alta demanda que alcanza su peak en estas fechas.
ALTA DEMANDA DE ALITAS DE POLLO EN ESTADOS UNIDOS
De acuerdo con Nicolás Rosenfeld, gerente de Ventas Internacionales de Agrosuper, la temporada de fútbol americano marca un punto clave para el mercado avícola.
En esta línea, explica “Durante estos meses, las alitas de pollo se posicionan como uno de los productos de mayor demanda en Estados Unidos, especialmente en el canal foodservice, como restaurantes y bares donde se transmiten estos eventos deportivos”.
Este aumento en el consumo obliga a los proveedores a planificar con antelación, asegurando volúmenes, calidad y continuidad en el abastecimiento. Así, lo que para el consumidor es un plato listo para compartir, para la industria representa meses de coordinación productiva y logística internacional.
CHILE Y SU ROL ESTRATÉGICO EN EL MERCADO ESTADOUNIDENSE
Aunque el Super Bowl pueda parecer un fenómeno distante para Chile, la conexión es mucho más estrecha de lo que se imagina.
- En términos de exportación de carne de pollo, el país se ha consolidado como el principal proveedor de Estados Unidos, concentrando cerca del 30% del total de pollo importado por ese mercado.
Juan Carlos Domínguez, director ejecutivo de ChileCarne, detalla la magnitud de esta relación comercial, señalando que “En 2025, Estados Unidos importó cerca de 150 mil toneladas de carne de pollo, de las cuales 48 mil toneladas fueron de origen chileno. De ese total, 16 mil toneladas correspondieron específicamente a alitas de pollo”.
Estas cifras reflejan no solo la capacidad productiva de Chile, sino también el reconocimiento internacional a los estándares sanitarios, la trazabilidad y la calidad de la proteína animal chilena.
AGROSUPER Y SU APORTE AL SUPER BOWL
Dentro de este escenario, Agrosuper destaca como uno de los actores más relevantes. La compañía exporta anualmente más de 40 mil toneladas de pollo a Estados Unidos, manteniendo una presencia constante en ese mercado.
- En promedio, las exportaciones mensuales de alitas de pollo bordean las 1.100 toneladas; sin embargo, en los meses previos al Super Bowl esa cifra aumenta considerablemente.
Nicolás Rosenfeld indica que “En el período previo al evento, nuestras exportaciones de alitas se acercan a las 1.500 toneladas mensuales”.
En concreto, entre octubre y enero, Agrosuper ha exportado 3.819 toneladas de alitas de pollo, lo que equivale aproximadamente a 58,9 millones de unidades destinadas al consumo en Estados Unidos.
Este volumen evidencia la importancia del evento no solo para el comercio internacional, sino también para la planificación estratégica de la empresa, que ajusta su producción para responder a un peak de demanda altamente concentrado en el tiempo.
UN LOGRO QUE TRASCIENDE LO COMERCIAL
Finalmente, Rosenfeld destaca el valor simbólico y estratégico de formar parte del Super Bowl a través de los clientes y distribuidores en Estados Unidos.
“Para nosotros es muy significativo ser parte de un evento de esta magnitud. Es un logro que refleja el trabajo constante por posicionar a Chile como un proveedor confiable de proteína animal y por llevar productos de alta calidad a la mesa de millones de consumidores”, afirma.
De esta manera, mientras los fanáticos celebran cada jugada y comparten alitas de pollo frente al televisor, Chile y Agrosuper reafirman su presencia en uno de los mercados más exigentes del mundo, demostrando que detrás de cada gran evento también hay una cadena productiva global que lo hace posible.
Fuente: Con información de Agrosuper, Chile.