OBJETIVOS DE LA REFORMA
Partiendo de una nave antigua, modernización y adaptación de equipos para la producción actual de huevo tipo 2, máximo de aves por m 2 dentro, minimización de riesgos y bienestar animal, cumpliendo así con las normativas EU.
Granja: Avizela, Reigoso, Portugal
Propietario: Sr Figueirinha y su familia.
Grupo Avizela, tiene efectivo total de ponedoras con un mix de:
- 30% Huevo tipo 0, Ecológico.
- 40% Huevo 1, Campero.
- 30% Huevo 2, de Suelo.
Número de gallinas del núcleo de Reigoso que visitamos: 70.000 ponedoras.
PROYECTO DE EQUIPORAVE IBÉRICA
Características de la nave
- Dimensiones: 100m x 14m x 4 metros
- Nº de aves: 24.500 Ponedoras.
- Tipo de huevo: Tipo 2, suelo.
- Tipo de sistema aviario: Bolegg Gallery + Plataforma VMS con 3 pisos de Vencomatic.
- Sistema de Smart-farming: Cognisfarm vs 23.01.
- Huevos dentro del nidal: 99,5 %
Sistema de control y gestión ambiental
La uniformidad en toda la nave, nos indica el buen funcionamiento de un sistema de control ambiental.
- Esto se consigue con la gestión de los parámetros zootécnicos correctos en función de las variables externas como pueden ser: temperatura, humedad, iluminación, altitud, densidad animal, lluvia, viento, NH3, CO2 , etc.
| Equiporave Ibérica junto a su sistema de control Cognisfarm cumple perfectamente con las normativas EU de bienestar animal. |
Controlando los parámetros anteriormente mencionados, se controla los niveles de estrés del animal, actuando directamente en la buena eficiencia productiva: costes/Kg de huevo.
Avizela sabe que la uniformidad es crucial en varios momentos de la producción moderna de huevo:
- Uniformidad de las pollitas en recría.
- Uniformidad en la densidad animal en los distintos parques de la nave.
- Uniformidad en la distribución de aves en los distintos pisos de los sistemas Bolegg Gallery en los momentos cruciales de alimentación y de descanso.
- Uniformidad en las variables ambientales.
- Uniformidad en la alimentación y su calidad.
Para poder obtener:
- Uniformidad en la producción de huevos.
- Uniformidad en el peso de los huevos.
El Sr. Figueirinha manifiesta su total satisfacción con el sistema elegido para esta importante reforma.
Concretamente, nos señala todos los indicadores mencionados y por el fácil manejo de las aves, ya sea en movimientos verticales u horizontales en el sistema Bolegg Gallery.
Este sistema es lo suficientemente robusto como para que el avicultor pueda andar por encima del sistema en un pasillo lateral y otro superior junto a las aves.
- De esta manera, posibilita la fácil inspección del lote y la detección de posibles problemas de producción.
A la pregunta por el número de huevos que tiene en el suelo, el Sr Figueirinha comenta que ronda cerca del 0,5%, valor natural para otras naves que tiene con el sistema Bolegg Gallery.
La ventilación elegida ha sido transversal, refrigerada por cooling y gestionada por el sistema de control integral de Equiporave Ibérica.
Destaca especialmente un cuadro de mandos con un completo sistema de información y alarmas de todos los parámetros de la nave para optimizar todos los procesos de la cría, por ejemplo en cambios de fases, definiciones en los niveles de pienso en los silos, etc.
La nave está equipada también con un sistema de ventanas oscuras y anti-asfixia, para potenciar el bienestar animal de las aves.
SISTEMA DE SMART-FARMING: Cognisfarm vs 23.01.
Este sistema web de Smart-farming (Pecuaria del conocimiento) es muy flexible y permite registrar, consultar a distancia, analizar y controlar (cambiar) las principales variables de manejo.
- Entre otros parámetros, podemos gestionar el agua, pienso, temperatura, humedad, energía eléctrica, cantidad de huevos, niveles de amoníaco.
Además, puede gestionar alarmas y enviar mensajes diarios de conformidad de todo el sistema, para que el avicultor esté tranquilo sobre el correcto funcionamiento de los diferentes puntos críticos de las naves.
También, puede gestionar el nivel de pienso de los silos, los horarios de alimentación, su duración, cantidades consumidas y volumen de pienso recibido en cada silo (en qué día, a qué hora y minutos).
| Por ejemplo, el sistema permite definir el nivel mínimo a partir del cual el avicultor tendrá que pedir más pienso a la fábrica, facilitando así las entregas y la logística. |
Cada persona responsable de la instalación (granjero, visitador, veterinario, propietario, etc.) tiene su acceso diferenciado, pudiendo definir a qué pantalla de control puede tener acceso.
- Asimismo, puede definir gráficos de varias tipologías, tablas, alarmas o niveles de atención con colores distintos, etc.
Sin duda, un sistema versátil y muy configurable.
UN FUTURO PROMETEDOR
El Sr Figueirinha nos resume la forma de gestionar su grupo en el presente y nos adelanta el futuro.
Las inversiones recientes en los diversos núcleos del Grupo Avizela se realizaron a varios niveles:
- Mejoras en bienestar animal.
- Renovación de naves antiguas colocando sistemas de control ambiental que garantizan los correctos parámetrosde producción animal y uniformidad ambiental.
- Colocación de sistemas aviarios modernos concluyendo con las necesidades de los consumidores.
- Reducción de costos de recogida y logística de huevos en todas las líneas, colocando máquinas embaladoras Prinzen reduciendo los huevos fisurados, quiebras, mano de obra,etc.
- Inicio de instalación del sistema Smart-farming.
Desafíos Estratégicos para 2024:
- Mejorar en bioseguridad.
- Afinar el bienestar animal.
- Conseguir reducir las emisiones contaminantes.
- Optimizar la calidad del huevo frente al Cliente/Consumidor.
- Implementar el sistema Gregg de Vencomatic.
- Reducir los costos por Kg de huevo.
- Automatización de las granjas.
