IncubaForum 2025 se consolida como uno de los grandes eventos técnicos de avicultura en España, reuniendo a más de 200 profesionales del sector, entre directores de incubación, responsables de producción y técnicos de integradoras. Una jornada centrada en la formación, el intercambio de experiencias y la innovación en producción avícola.
Una jornada marcada por la formación, el intercambio de experiencias y la oportunidad de conocer de primera mano las últimas tendencias en innovación, manejo y eficiencia productiva.
Bloque de incubación: formación técnica de alto nivel
La mañana arrancó con la apertura institucional, seguida del bloque de incubación, con dos ponencias destacadas:
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Adriano Bailos abordó los impactos del estrés por calor en la incubación y en la calidad de las aves.
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Juan Carlos López explicó métodos prácticos para evaluar la calidad del pollito de engorde.
Dos enfoques distintos pero complementarios que dieron lugar a un interesante debate técnico entre asistentes y ponentes.
Bloque de innovación: el futuro ya está aquí
A continuación, el protagonismo fue para la innovación, en un bloque que dejó claro que el futuro ya está aquí:
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Paul de Schouwer explicó el funcionamiento y ventajas del sexado automático por plumas.
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Ricardo Martín presentó tecnologías emergentes enfocadas en la automatización de procesos.
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Agustín Soler profundizó en el papel de la inteligencia artificial en la eficiencia, sostenibilidad y bienestar animal.
Todo ello, moderado por Pascual Alonso, en una mesa redonda dinámica y participativa.
Bloque de reproductoras: salud y logística en foco
Tras una pausa para el almuerzo, el programa continuó con el bloque de reproductoras:
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Serafín García compartió su visión sobre enfermedades metabólicas en lotes pesados.
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José Juan Bruzual presentó una comparativa técnica sobre cinco modelos de camiones para el transporte del pollito desde la incubadora hasta la granja —un aspecto clave que suele subestimarse y que impacta directamente en el rendimiento final.
Costes de producción: eficiencia en tiempos de incertidumbre
El día finalizó con un bloque muy esperado, centrado en los costes de producción en granjas de broilers:
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Gonzalo Arellano Peche ofreció una visión clara de los principales factores que influyen en los márgenes de rentabilidad.
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José Ignacio Barragán propuso un enfoque alternativo para analizar y optimizar costes operativos, cerrando el evento con un mensaje contundente sobre la importancia de la gestión económica en tiempos de incertidumbre.
Un ambiente profesional, enriquecedor y colaborativo
Durante toda la jornada se respiró un ambiente profesional, cercano y enriquecedor, con espacios para el networking, el debate y la colaboración entre todos los actores del sector.
Queremos agradecer, como siempre, el apoyo de AVIANZA, cuya implicación ha sido clave para hacer posible esta edición.
Y sí, lo diremos en mayúsculas…
LOS PONENTES DE NIVEL INCREÍBLE
Un lujo contar con expertos tan generosos que comparten su experiencia y conocimientos con tanta claridad y pasión.
Galería y memoria del evento
Ya puedes acceder a la galería de fotos y descargar la memoria completa del evento en el siguiente enlace: https://photos.google.com/share/AF1QipNcGWtDESvDwvQJUZ1VMDEI88t2XCIOd_gsqTkpOAt7YUVQi4hOUP18L2eoqBvXOQ?pli=1&key=WU8wM3RCdldsSWVCcG1qeXhkUDhoUjBTekwtbTZR