En Paraguay, de enero a noviembre del año 2021, las exportaciones de carne de ave exhibieron un aumento tanto en el volumen como en los ingresos, en relación al mismo lapso del año anterior, tras realizar un análisis del reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, SENACSA.
Desde el SENACSA se informa que, de enero a noviembre de 2021, el volumen total de las exportaciones de carne de ave fue de 6.288.143,72 kilogramos, considerando carne de ave, menudencias y despojos. Esta cifra exhibe un incremento de 6,87% en comparación con mismo período del 2020, cuando los envíos totales fueron de 5.883.765,25 kilogramos.
En tanto, durante los once primeros meses de este año 2021, el ingreso de divisas percibido por los embarques totales de carne de ave registraron un valor FAO de US$ 4.963.601,07, suma 20,2% mayor que la obtenida a igual período en el año anterior, donde se percibieron US$ 4.128.056,48.
Desglose de exportaciones aviares totales
Carne de ave
En los once primeros meses del año 2021, el volumen de las exportaciones de carne de ave, sin considerar menudencias y despojos, fue de 2.432.008,00 kilogramos, cantidad 13,11% inferior en comparación con el mismo período del año pasado, cuando los envíos ascendieron a 2.798.911,75 kilogramos.
En relación a los ingresos de divisas por carne de ave, de enero a noviembre, se obtuvieron ingresos por US$ 3.072.266,92, cifra 4,86% superior a la registrada a igual lapso del 2020, donde se recaudaron US$ 2.929.921,13 -Valor FAO.
Menudencias
Conforme al reporte del SENACSA, de enero a noviembre de 2021, los embarques de menudencias de carne de ave alcanzaron 127.157,72 kilogramos, cantidad 51,56% superior al volumen exportado en ese período del año pasado, cuando se enviaron 83.900,00 kilogramos.
De igual forma, el ingreso de divisas por menudencias en este período analizado fue de US$ 129.878,32, suma 88,78% mayor a la obtenida en los once primeros meses del 2020, donde se percibieron US$ 68.798,00.
Despojos de carne de ave
En tanto, durante los once primeros meses de este año, las exportaciones por despojos de carne de ave ascendieron a 3.728.978,00 kilogramos, cifra 24,26% superior comparada con el mismo lapso del año anterior, cuando los embarques ascendieron a 3.000.953,50 kilogramos.
De enero a noviembre de 2021, por el concepto de ingreso de divisas de despojos se alcanzó US$ 1.761.455,83, suma 55,97% superior a la evidenciada durante estos meses del año 2020, donde por este producto se obtuvieron US$ 1.129.337,35.
Exportaciones de Totales de Carne de Ave- desde 1/01/2021 al 31/11/2021. Fuente: Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, SENACSA.
Destinos de Exportaciones de Carne de Ave
En los once primeros meses del año 2021, los destinos de las exportaciones totales de carne de ave se distribuyeron de la siguiente manera según el valor FOB (US$): Rusia, 33%; Angola, 9%; Mozambique, 7%; Liberia, 6%; Proveeduría Marítima, 8%; Albania, 6%; Bahamas, 5%; Haití, 3%; Maldivas, 3%; Guinea Ecuatorial, 3%; Benin, 3%; República Democrática del Congo, 3%; Ghana, 2%; Georgia, 2%; Cabo Verde, 2%; y otros 5%.
Destinos de las exportaciones de carne de ave paraguaya: Enero a noviembre del año 2021. Fuente SENACSA