H&N apoya la producción local y la amplia disponibilidad de huevos como superalimento
Cuxhaven (GER)/Valle de Agalta (HON) – 24.2.2025 Los huevos han sido parte de la historia humana desde los comienzos más tempranos. ¡Una fuente natural de nutrientes para algunos, un lujo inalcanzable para muchos otros! H&N International apoya a la Fundación Internacional del Huevo (IEF) en su colaboración con One Egg.org y Honduras Outreach Inc. (HOI), pioneros en la iniciativa desde 2017 para llevar huevos a más personas y a una edad más temprana también. Combinado con el apoyo a la producción y los servicios técnicos, un lote de 1500 pollitas H&N Super Nick, donadas por H&N International y producidas por el distribuidor de H&N, INHASA, acaba de llegar a la granja “Huevos el Rey” de HOI, operada por Claudio y Blanca Aguirre. El apoyo de todos los socios y las pollitas de H&N permitirá a los Aguirre aumentar significativamente la cantidad de huevos que producen para el programa de nutrición “Primeros 1000 Días de Vida” de HOI.
Pocos productos naturales pueden compararse en términos de valor nutricional con el huevo, ¡sin mencionar su ingenioso empaque, digno de cualquier premio de diseño! La resistencia probada de la cáscara de los huevos de las aves de H&N facilita su transporte a familias que a menudo viven en lugares muy remotos.
El programa “Primeros 1000 Días de Vida” de HOI, One Egg.org y IEF
El objetivo del programa es suministrar huevos diarios a un mínimo de 100 familias durante 1000 días. Este período comienza con las madres embarazadas y continúa después del nacimiento de sus bebés durante por lo menos otros dos años.
Al hacerlo, el programa demuestra cómo el poder de los huevos puede apoyar las etapas críticas de desarrollo temprano. Al proporcionar una fuente esencial de proteínas de alta calidad, vitaminas, oligoelementos y nutrientes a la madre y al niño durante el embarazo, la lactancia y la infancia, el programa aborda las necesidades nutricionales cruciales para un crecimiento y desarrollo óptimos. Esto es particularmente vital en comunidades de todo el mundo que aún sufren de pobreza nutricional.
“La IEF se siente honrada de ser parte de la expansión de este programa para llegar a más familias y estamos emocionados de que los datos médicos recopilados profesionalmente puedan apoyar estudios de investigación para demostrar la efectividad del programa y el papel vital que los huevos pueden jugar en la salud humana, especialmente en aquellos que más lo necesitan”, dice Cassy Price, CEO de la Fundación Internacional del Huevo (IEF).
OneEgg.org también se dedica a contrarrestar los efectos de la falta de proteínas en los niños, como problemas de inmunidad, baja capacidad de concentración y crecimiento retrasado. La organización se asocia con líderes locales para proporcionar proteínas a miles de niños en todo el mundo durante las etapas más cruciales de su desarrollo. “Nosotros y nuestros socios perseguimos una misión simple y directa: llevar más huevos a más niños. Trabajamos para crear operaciones agroindustriales sostenibles que aseguren un suministro constante de huevos, una comunidad de apoyo y un cambio generacional para que los niños tengan la proteína que necesitan para crecer a su máximo potencial”, explica Dave Juenger, Director Ejecutivo de OneEgg.org.
… 1000 días y mucho más allá …
Con el programa, no solo se apoya el consumo de huevos, sino que también la producción local de huevos se desarrolla en una profesión agrícola moderna de creación regional de proteínas de alta calidad.
Camila Reina, CEO de Honduras Outreach Inc. (HOI), como ONG socia de IEF, dijo: “El programa de nutrición ‘Primeros 1000 Días de Vida’ es un cambio de juego. No solo impacta directamente en la salud de una madre embarazada y la de su bebé durante más de 1000 días de vida, sino que también está creando hábitos alimenticios más saludables y educando a la población sobre los beneficios y maravillas del huevo. Nuestro objetivo es abordar el retraso físico y cognitivo, así como la nutrición y el bienestar materno en áreas remotas de Honduras rural con potencial de replicación global. Con la expansión que la IEF y sus socios están apoyando, HOI ahora podrá duplicar su alcance poblacional y facilitar la expansión del mercado de nuestros emprendedores.”
Facilitando la expansión del mercado
Para sostener la disponibilidad de proteínas de huevo de alta calidad locales, también se necesita apoyo a la producción moderna. Hoy en día, la cría de ponedoras y la producción de huevos han evolucionado de ser una industria de nicho o considerada como alimento suplementario a un negocio futuro principal de alimentación saludable moderna. La producción moderna también implica una gestión moderna con el apoyo de inteligencia artificial para planificar tareas, prevenir riesgos, reducir desperdicios, educar al personal y hacer que la agricultura sea más eficiente y rentable.
Escalar sin fallar
Así, como productores de huevos, Claudio y Blanca Aguirre de “Huevos el Rey” de HOI estarán suministrando los huevos para el programa “Primeros 1000 Días de Vida” y también jugarán un papel clave en la ampliación de los números de producción. Claudio tiene más de diez años de experiencia en la producción de huevos. Apoyado por HOI, Claudio comenzó a criar un pequeño lote en el patio trasero hace una década. Como resultado, él y su esposa Blanca fueron elegidos para ser los productores cuando el programa “Primeros 1000 Días de Vida” comenzó en 2017. Inicialmente había un grupo de diez familias, y con el apoyo de un médico y un nutricionista, el programa siguió creciendo. “El papel que juega nuestro personal médico en el despliegue y seguimiento del programa es fundamental. Seleccionar familias, capacitar y educar a las madres, cuidar a la madre embarazada y al recién nacido-infante-niño pequeño, realmente son el motor que lo mantiene en marcha.”, explica Camila Reina.
El crecimiento es algo grandioso, sin embargo, Claudio también sabe que lotes más grandes significan mayores responsabilidades. Listo para dar el salto cuántico, el apoyo a su esfuerzo proviene de más de un lado:
El consultor Paul Pressley, retirado de la Asociación de Huevos y Aves de Corral de EE. UU., conoció a muchos productores avícolas durante su carrera. Entiende las preocupaciones de manejar lotes de múltiples tamaños. Paul también recuerda los primeros días del programa, cuando en 2018 HOI y OneEgg.org comenzaron su colaboración para suministrar un huevo al día a las familias en el Valle de Agalta. “¡OneEgg.org jugó un papel clave en el inicio de las cosas y ha sido un gran apoyo desde entonces!”
En ese entonces, los huevos se producían en un pequeño galpón de ponedoras con 400 gallinas criadas en el suelo. El programa se expandió a un nuevo galpón de gallinas de 3000 pies cuadrados con sistemas de jaulas. Ahora el plan es aumentar de 400 a 1500 aves y, en última instancia, a una capacidad total de aproximadamente 3000 gallinas, lo que permitirá que el programa “Primeros 1000 Días de Vida” se expanda y también proporcione huevos a la escuela local.
Confiar en (K)AI
Hasta ahora, el seguimiento de la producción solo cubría la producción semanal de huevos y la mortalidad. Cumplir y superar consistentemente los Indicadores Clave de Desempeño (KPI) proporcionó la base importante y el factor tranquilizador para escalar.
Paul aboga por facilitar y acelerar el análisis de todos los criterios importantes como el consumo de alimento, la masa de huevos y el peso corporal con inteligencia artificial (IA) dirigida. Para controlar las mayores magnitudes, Paul y Claudio también confiarán en KAI, la asistencia digital agrícola de H&N International. KAI ofrece mediciones adicionales y vigilancia de la producción asistida por IA con recordatorios de tareas, ayuda y consejos 24/7. Los datos pueden intercambiarse fácilmente entre varios idiomas como español e inglés de manera impecable y sin barreras.
Rápido a grande y fuerte – Cualidades de H&N Super Nick
“Estamos muy honrados de apoyar este proyecto con pollitas H&N Super Nick que producirán los elementos clave del programa ‘Primeros 1000 Días de Vida’!”, dice el Dr. Ronald Trenchi, Gerente de Cuentas Clave para América Latina y uno de los veterinarios más experimentados de H&N International, mientras representa a H&N International en HOI durante la llegada de las pollitas.
“También haremos nuestro mejor esfuerzo para transportar métodos modernos de producción de huevos y ayudar a establecer una base firme para futuros desarrollos”, dice Xabier Arbe, Director General de H&N International y Nutricionista Jefe. Las ponedoras H&N Super Nick producen huevos grandes desde muy temprano, por lo que el programa ‘Primeros 1000 Días de Vida’ se beneficia de la mayor cantidad de masa de huevo posible desde el principio.
H&N Super Nick, como todas las razas de H&N, es líder mundial en adaptabilidad. Las razas de H&N también sobresalen en cualquier objetivo de huevo, cualquier clima, cualquier alojamiento y con cualquier alimento disponible, lo que brinda a los agricultores flexibilidad para producir con lo que tienen disponible localmente. Poder producir de manera competitiva y así sostenerse en el mercado local es un factor clave para un suministro sólido de huevos en el futuro.
Dada la lejanía del Valle de Agalta, la resistencia de la cáscara de los huevos de H&N también juega un papel clave para que la donación realmente tenga un efecto positivo y funcione prácticamente. Entregar huevos tan grandes intactos a los consumidores es un factor decisivo en el que H&N International se destaca.
Colaboradores involucrados en el programa “Primeros 1000 Días de Vida”
- Claudio Aguirre, jefe de la granja productora de huevos “Huevos el Rey” y su esposa Blanca, dentro de HOI en el Valle de Agalta, Honduras, producirán para el programa “Primeros 1000 Días de Vida”.
- Honduras Outreach Inc. (HOI) fue pionera en la iniciativa “Primeros 1000 Días de Vida”, comenzando en 2017. HOI es una organización no gubernamental (ONG) de desarrollo que trabaja en las zonas rurales de Honduras desde 1989 con iniciativas de alcance en educación, atención médica, agua potable, desarrollo comunitario, vida espiritual y desarrollo económico agrícola. La operación es dirigida por un equipo multinacional liderado por la CEO Camila Reina y gestionado en el sitio por José Crozier, Director de Operaciones. Actualmente, HOI opera una escuela, cuatro clínicas de salud que brindan asistencia médica y atención a las madres embarazadas, así como una población de 16.000 hondureños en áreas rurales. Parte de HOI también es una granja con ganado, cultivos y, por supuesto, “Huevos el Rey” para la producción de huevos. HOI está comprometida con la mejora de la salud, la educación y el desarrollo agrícola, proporcionando capacitación para establecer pequeños negocios agrícolas.
- Fundación Internacional del Huevo (IEF), ONG representada por su CEO Cassy Price, inició y coordinó esta donación y todos los procesos necesarios entre donantes y colaboradores.
- Bruce Dooyema de la Fundación Comunitaria Versova, Iowa (EE. UU.), coordina todas las donaciones de los donantes en el sitio en términos de planificación de tiempo, supervisión y gestión de interfaces entre las partes y las personas. Bruce y Versova también se encargaron de instalar el sistema de iluminación y jaulas en el galpón de las gallinas.
- Paul Pressley, retirado de la Asociación de Huevos y Aves de Corral de EE. UU., ayuda como otro consultor de HOI, siendo un adoptador temprano y evangelista de la asistencia agrícola digital en la agricultura moderna y la posterior capacitación y educación para obtener resultados seguros y estables.
- Distribuidor de H&N, INHASA, Honduras, bajo la dirección de la CEO Dra. Cristina Samara, suministra pollitas H&N Super Nick y apoyo. INHASA, abreviatura de Industria Avícola Hondureña SA, fue adquirida por la familia Samara en 2010. La empresa es muy conocida en Honduras y más allá de las fronteras del país. Bajo la dirección de la CEO Dra. María Cristina Samara, INHASA se ha movido en una dirección nueva y muy moderna con un enfoque exclusivo en el stock parental, servicios y apoyo.
- HATO Agricultural Lighting, Sittard (Países Bajos), proporcionó el equipo de iluminación.
- La organización OneEgg.org, representada por Dave Juenger, Director Ejecutivo, existe para poner proteínas en manos de la próxima generación. Para hacerlo, OneEgg.org y sus socios trabajan para crear operaciones agroindustriales sostenibles que aseguren un suministro constante de huevos, comunidades de apoyo y un cambio generacional.
- Big Dutchman, Vechta (Alemania), suministró jaulas, bebederos y otros equipos.
- Fundación Mundial de Avicultura, Tucker (EE. UU.), actuando como un catalizador para mejorar vidas a nivel mundial a través de la producción sostenible de aves de corral al empoderar a los agricultores en regiones en desarrollo.
- La Junta Americana del Huevo, con sede en Chicago, IL. (EE. UU.), apoya a los agricultores de huevos de América para aumentar la demanda de huevos y productos de huevo tanto en América como en el extranjero. La Junta Americana del Huevo también financia proyectos de investigación sobre huevos como la iniciativa “Primeros 1000 Días de Vida” que estudia la diferencia que hace el huevo en el desarrollo infantil temprano, comenzando con la madre durante el embarazo hasta los primeros tres años de vida del niño.
- Keith Heeringa, presidenta de Heeringa Construction LLC, Iowa (EE. UU.), estuvo a cargo del diseño y la construcción del galpón de las gallinas en las instalaciones de la granja de HOI.
- Un lote de 1500 pollitas H&N Super Nick listas para poner producirá los huevos.
- Dr. Ronald Trenchi, Gerente de Cuentas Clave para América Latina en H&N International, representa a H&N International, y Xabier Arbe, Director General de H&N International, supervisó la donación.