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De los establecimientos avícolas de Entre Ríos, Argentina, que realizaron sus presentaciones, el 43% obtuvieron los certificados de Aptitud Ambiental que otorga esta provincia y que los habilita para exportar carne aviar con sello de calidad.
El notable incremento surge del trabajo conjunto que viene realizando la Secretaría de Ambiente con el sector avícola desde hace varios meses, que incluyó articular acciones con la Secretaría de Producción y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, Senasa, con el objetivo de simplificar los trámites de habilitación de las granjas avícolas, sin descuidar el tema ambiental.
La Secretaría de Ambiente de la provincia de Entre Ríos ha trabajado durante varios meses en la simplificación de los trámites de presentación para el sector avícola y le permita cumplimentar los trámites de exportación de carne aviar con sello de calidad de la provincia.
El secretario de Ambiente de la Provincia de Entre Ríos, Horacio Melo, señaló “La reconversión del sector avícola es una deuda que comienza a saldarse en la provincia para que se produzca más, de mejor calidad, y con menor impacto al ambiente”.
El Certificado de Aptitud Ambiental se da en el marco del Decreto de impacto ambiental 4977/09, y dura 2 años. Esta certificación contempla los requisitos mínimos ambientales como las distancias a centros poblados (escuelas, centros de asistencia a la salud, viviendas rurales), cursos de agua, manejo de residuos y uso y consumo de recursos naturales.
Las citadas certificaciones emitidas permitirán, en el corto plazo, exportar la producción de carne aviar a los distintos mercados internacionales. No obstante, los productores deberán cumplir con documentación complementaria solicitada por la Secretaría de Ambiente dentro de 30 días hábiles que es el plazo otorgado por el organismo provincial.
La Provincia de Entre Ríos es líder en producción e industrialización y ha logrado una gran inserción de la carne aviar en más de 60 países. La avicultura argentina genera alrededor de 100.000 puestos de trabajo, de los cuales el 50% son de Entre Ríos. La avicultura entrerriana tiene más de 6.500 galpones de crianza de pollos de engorde, esto significa que 54% de las granjas argentinas, desde donde sale más del 60% las exportaciones de carne aviar.