El 2 de octubre en el Paseo de la Alameda de Valencia se celebrará un gran reto gastronómico, el Comboi de Récord, una auténtica fiesta liderada por el mundo fallero en la que se elaborará una paella muy especial con 3.000 personas cocinando al mismo tiempo y dirigidas por el chef José Andrés.
El Grupo SADA ha donado para la ocasión 3.100 kilos de carne de pollo, mientras que la carne de conejo corre a cargo de Grupo Hermi, que ha donado 1.600 kilos.
El reto es entrar en el Libro Guinness de los Récords con la mayor reivindicación gastronómica que se haya hecho nunca sobre este plato emblemático.