En Guatemala, el Ministerio de Agricultura intensificó sus acciones para proteger el sector avícola mediante controles sanitarios y vacunación. Entre enero y abril de 2025, se emitieron licencias de transporte, certificados para exportación y se vacunaron más de 15 millones de aves, fortaleciendo así la seguridad alimentaria y económica del país.
MÁS DE 600 LICENCIAS EMITIDAS PARA TRANSPORTE DE PRODUCTOS AVÍCOLAS
Entre enero y abril de 2025, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) emitió 625 licencias para el transporte terrestre de productos avícolas en Guatemala. Esta medida, gestionada a través del Programa Nacional de Sanidad Avícola de la Dirección de Sanidad Animal, autoriza el traslado seguro de huevo fértil, pollitos de un día, pollo a término, pollonas, gallinas de descarte, aves de combate y subproductos como la gallinaza.
- El objetivo principal de estas licencias es asegurar que el movimiento de aves y sus derivados se realice bajo condiciones higiénico-sanitarias adecuadas, con el fin de prevenir enfermedades y proteger la seguridad alimentaria del país.
CERTIFICADOS ZOOSANITARIOS GARANTIZAN CALIDAD PARA EXPORTACIÓN
Durante el mismo período, el MAGA también otorgó 381 certificados zoosanitarios a nivel nacional, enfocados en la exportación de aves y productos avícolas. Estos certificados son documentos oficiales que avalan que los animales y sus productos cumplen con los requisitos sanitarios exigidos tanto a nivel nacional como internacional.
- Esta acción permite fortalecer la posición de Guatemala en los mercados globales, al garantizar productos avícolas seguros y de alta calidad para la exportación.
MÁS DE 15 MILLONES DE AVES VACUNADAS CONTRA LA INFLUENZA AVIAR
Como parte del plan integral para fortalecer la sanidad avícola, el MAGA emprendió una masiva jornada de vacunación preventiva contra la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad, específicamente contra los subtipos H5N1, H5N2 y H7N3.
Foto 1: En Guatemala más de 15 millones de aves han sido vacunadas contra la Influenza Aviar. Fuente. Imagen MAGA.
Entre enero y abril, se logró inmunizar a 15,8 millones de aves, gracias al trabajo coordinado entre el Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones (VISAR) y el Programa Nacional de Sanidad Avícola (PROSA). Las vacunas se aplicaron exclusivamente en unidades de avicultura tecnificada, que incluyen aves reproductoras, incubadoras, aves de levante, postura y engorde.
UN SECTOR CLAVE PARA LA ECONOMÍA Y LA ALIMENTACIÓN
En Guatemala, un país con aproximadamente 17 millones de habitantes, la avicultura desempeña un papel fundamental tanto en la economía como en la seguridad alimentaria. Cerca del 50% de la población es de origen indígena, y gran parte de ella practica la avicultura de traspatio como una fuente directa de alimento y sustento familiar.
La estructura productiva del sector se divide principalmente en tres áreas: un 40% corresponde a la producción tecnificada de pollos de engorde, otro 40% a la avicultura de traspatio, y el 20% restante a la producción de huevos. En cifras, esto representa una población avícola de aproximadamente 27 millones de aves de engorde, 26 millones de aves en traspatio, 10 millones de aves ponedoras y 2 millones de aves de reemplazo.
- Guatemala produce anualmente cerca de 990 millones de libras de carne de pollo y 3.300 millones de huevos, lo que convierte a la avicultura en el sector más dinámico y tecnológicamente avanzado dentro de la ganadería nacional. Este rubro aporta el 8% al Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario y genera miles de empleos directos e indirectos en todo el país.
AVANCES SIGNIFICATIVOS EN SANIDAD AVÍCOLA
Con estas acciones, el MAGA refuerza su compromiso con la sanidad y bioseguridad del sector avícola, protegiendo la producción nacional y contribuyendo a la estabilidad económica y alimentaria de Guatemala.
Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, MAGA, de Guatemala.