La empresa avícola colombiana Incubadora Santander del sector de postura, en la región del departamento del Cauca, ha realizado una inversión por sobre US$40 millones en nuevos proyectos productivos que consisten en cuatro plantas modernas.
Proyecto de expansión de la planta en Granja Las Palmas
Es así como, Incubadora Santander inauguró una planta en la Granja Las Palmas, en Caloto, Cauca. Este es un proyecto de expansión en el cual se invirtieron US$24,1 millones, finalmente totalizan 18 galpones automatizados que producirán adicionalmente dos millones de huevos al día, llegando a una producción de 5,0 millones de huevos diarios.
Este es un proyecto de expansión de la Granja Las Palmas en el cual se invirtieron US$24,1 millones, proyectando una producción total de 5,0 millones de huevos diarios.
Complejo de pasteurización
También esta empresa colombiana, propietaria de la marca Kikes, destinó US$9,3 millones a un complejo de pasteurización en Villa Rica, Cauca, donde se procesarán 600 toneladas de huevo líquido al mes y 8 millones de unidades mensuales de huevo en cáscara.
La idea de la firma es trabajar con ovoproductos, que son derivados del huevo para alargar su vida útil, es decir, libre de patógeno y facilitar su manejo en industrias alimenticias.
Procesamiento de gallinas que terminan su etapa productiva como ponedoras
Otro reto de Incubadora Santander es la apertura de una instalación para procesar gallinas que terminan su etapa productiva como ponedoras. Esta planta está ubicada en Puerto Tejada, y fueron invertidos US$4,6 millones en equipos de última tecnología para su funcionamiento.
Desde la empresa se indicó que la capacidad será para 5.000 gallinas diarias, las que serán distribuidas en almacenes de cadena y tiendas de barrio, luego de pasar por sistemas de refrigeración y sistemas de bioseguridad.
Esta nueva instalación para procesar gallinas que terminan su etapa productiva como ponedoras, en la cual fueron invertidos US$4,6 millones en equipos de última tecnología.
Generación de energía por biodigestor
El proyecto que más atrae la atención, se trata del generador de energía por parte de la compañía a partir de una fuente orgánica como la gallinaza.
Con tecnología alemana, se construyó un biodigestor ultramoderno, el primero de este tipo en Colombia. El cual, utilizará 100 toneladas al día de desechos de gallinaza para generar 800 kilovatios en una primera fase. Este nuevo proyecto consta de una inversión de US$4,5 millones y está ubicado en la Granja Egipto, localizada en Caloto, Colombia.
El biodigestor ultramoderno permitirá utilizar la energía en los procesos productivos de la granja propiamente tal y además en la planta de gallinas de Puerto Tejada.
A futuro, en la Granja Egipto se instalarán otras tres unidades de biodigestores: dos de éstos de 0,8 megavatios y una planta de un megavatio, totalizando 2,6 megavatios. En la Granja Las Palmas se ubicarán otros dos complejos, con lo cual la generación total será de 4,4 megavatios/hora. Los excedentes serán entregados al Sistema Interconectado Nacional de Colombia.
Con la construcción de estos biodigestores, la compañía Incubadora Santander contribuirá al medio ambiente ya que reducirá los gases efecto invernadero más la producción de energía limpia.