Pencemaran udara menjadi indikator utama terhadap keberlanjutan usaha peternakan ayam petelur di Lampung Utara, Lampung, berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Yuni Elmita Sari dari Prodi Agribisnis – Fakultas Pertanian dan Peternakan di Universitas Muhammadiyah Kotabumi.
Hasil analisis persepsi masyarakat dari penelitian ini mengungkapkan bahwa parameter pencemaran udara merupakan satu-satunya parameter yang masuk dalam kategori ‘sangat terganggu’, yang diwakili oleh 27 orang responden dari total 51 responden yang terlibat. Ketidaknyamanan ini secara spesifik diakibatkan oleh adanya bau tidak sedap yang berasal dari limbah peternakan.
Ini mengindikasikan bahwa sistem pengelolaan limbah belum optimal sepenuhnya sehingga masih banyak masyarakat yang mencium bau yang mengganggu penciuman sebagian warga.
Selain itu, berdasarkan analisis visualisasi, proporsi terbesar memiliki tempat tinggal yang berdekatan secara spasial dengan lokasi kandang, dengan jarak rata-rata antara rumah dan kandang yang terukur sebesar 187,5 meter, yang mengindikasikan pola permukiman yang berintegrasi dengan unit usaha peternakan. Jarak kandang yang terlalu dekat dengan pemukiman penduduk berkontribusi terhadap peningkatan populasi lalat.
Hasil penelitian menunjukkan dari 20 kandang ternak yang terletak di sekitar pemukiman, sebanyak 75,61% memiliki tingkat kepadatan lalat dalam kategori sedang (3-5 ekor), sementara 17,07% lainnya tercatat dalam kategori tinggi (6-20 ekor).
Hasil keberlanjutan aspek ekologi
Hasil analisis dengan aplikasi MSA (Multiaspect Sustainability Analysis) menunjukkan nilai indeks keberlanjutan aspek ekologi pada peternakan ayam petelur di kabupaten tersebut sebesar 66,67. Berdasarkan klasifikasi status keberlanjutan, nilai tersebut termasuk dalam kategori cukup berkelanjutan.
Analisis leverage mengidentifikasi tiga faktor sensitif yang diperkirakan berpengaruh terhadap indeks aspek ekologi, yaitu:
- pengelolaan limbah
- waktu pelaksanaan sanitasi
- jadwal pembersihan kandang
Faktor sensitif berupa pengelolaan limbah yang banyak dimanfaatkan sebagai pupuk dan untuk kepentingan lingkungan menjadi atribut dengan nilai sensitivitas tertinggi pada dimensi ekologi.
Ini disebabkan mayoritas responden menyatakan bahwa pengolahan limbah hanya dilakukan saat waktu sanitasi. Waktu sanitasi peralatan dan pembersihan kandang umumnya terjadwal minimal satu minggu sekali, sehingga feses ayam yang dihasilkan setiap hari cenderung menumpuk. Padahal, setiap ekor ayam dapat menghasilkan rata-rata 0,075 kg feses per hari.
Jika dibiarkan menumpuk dalam kondisi basah, limbah tersebut akan menghasilkan gas berbau akibat tingginya kandungan amonia (NH₃), hidrogen sulfida (H₂S), serta senyawa lain seperti dimetil sulfida, karbon disulfida, dan merkaptan.