Industri perunggasan global diperkirakan akan melanjutkan momentum pertumbuhannya yang kuat di 2024 dengan prediksi pertumbuhan pasar global sebesar 2,5-3% pada 2025, menurut laporan kuartal 1-2025 perunggasan global dari Rabobank.
Pertumbuhan industri yang berkelanjutan ini didorong oleh keterjangkauan harga unggas di masa daya beli yang tertekan, khususnya pada periode ketika protein lain lebih mahal.
Perubahan pola, dengan meningkatnya preferensi terhadap unggas, juga mendukung pertumbuhan, seperti halnya kekuatan pemasaran dan pengembangan produk industri yang kuat, dan beberapa pemulihan permintaan setelah beberapa tahun pertumbuhan yang lambat (atau negatif) di beberapa wilayah setelah Covid-19 dan daya beli yang tertekan.
Tren yang relatif baru adalah komitmen pelanggan terhadap keberlanjutan, yang mengarah pada peralihan ekstra ke unggas di negara-negara maju karena jejak karbon dioksidanya yang relatif lebih rendah dibandingkan dengan protein hewani lainnya.
Sebagian besar pertumbuhan akan terjadi di pasar negara berkembang di Asia Tenggara, Amerika Latin, Timur Tengah, dan Afrika. Namun, pasar maju juga akan mengalami pertumbuhan yang berkelanjutan, dengan Eropa saat ini melampaui pertumbuhan pasar global.
Pertumbuhan suplai global
Pertumbuhan suplai global tetap relatif tertantang oleh dampak avian influenza dan suplai global yang ketat untuk breeding stock. Hal ini kemungkinan akan membuat beberapa pembatasan pembangunan di wilayah-wilayah yang mengalami tantangan paling signifikan tetap ada.
Biaya operasional diperkirakan akan tetap relatif stabil karena suplai jagung dan kedelai yang cukup besar dari Amerika Utara dan Brasil. Risiko paling kritis untuk prospek tersebut adalah potensi tahun La Niña dan perkembangan penanaman tanaman di Eropa.
Avian influenza akan tetap menjadi tantangan utama bagi industri pada 2025 dan pengganggu potensial yang signifikan bagi pasar lokal dan perdagangan global.
Perdagangan global akan tetap kuat tetapi akan terdampak oleh meningkatnya ketegangan geopolitik dan tekanan berkelanjutan dari avian influenza.
Pergerakan menuju fokus yang lebih tinggi pada keamanan pangan dan sumber daya, ekonomi lokal, dan lebih banyak hubungan perdagangan global kemungkinan akan menantang akses ke beberapa pasar. Hal ini akan menciptakan perubahan arus perdagangan dan lebih banyak volatilitas dalam volume dan harga.
Tantangan yang sedang berlangsung di Timur Tengah akan menambah tekanan lebih lanjut bagi para pedagang global karena pengalihan rute perdagangan yang sedang berlangsung melalui rute selatan antara Eropa, Timur Tengah, Afrika, dan Asia.
Prospek 2025
Prospek untuk 2025 tampak positif, tetapi menjaga keseimbangan pasar akan menjadi penting untuk menjaga momentum positif industri.
Penurunan harga baru-baru ini di Uni Eropa, Afrika Selatan, dan Thailand merupakan peringatan akan pertumbuhan yang mungkin terlalu optimis.
Dari sudut pandang investor, momentum yang kuat akan mengarah pada lebih banyak investasi di lahan baru, modernisasi, konsolidasi, dan internasionalisasi.