La avícola Santa Elena ha acometido un nuevo proyecto: la construcción de una nueva planta de incubación en sus instalaciones de Perú. La primera fase del proyecto tendrá una capacidad de huevos para incubar de aproximadamente 1.340.000 al mes.
El proyecto abarca incubadoras y nacedoras, además de toda la ventilación, refrigeración y equipos de calefacción necesarios en la planta de incubación.
Santa Elena cuenta con granjas de gallinas reproductoras, gallinas ponedoras, pollos de engorda, una planta de incubación y otra de alimento balanceado para aves.