Luis Carrasco, Director Grupo de Comunicación Agrinews, modera panel de postura comercial en la XLVIII Convención Anual ANECA 2024, tras la invitación de la Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas de México A.C. debido a su vasta trayectoria en la agroindustria a nivel internacional.
- XLVIII Convención Nacional se realizará del 23 al 26 de abril del 2024 en Boca del Río, Veracruz, México
- Este evento es considerado el más importante en el campo de las ciencias avícolas mexicanas y tomará lugar del 23 al 26 de abril.
Este congreso permitirá la interacción con especialistas del ámbito nacional como internacional, así como el intercambio de conocimiento entre profesionales del sector, convirtiéndose en un evento relevante para mantenerse actualizado.
De esta manera, Luis Carrasco, experimentado entrevistador de personalidades y líderes del sector agrícola y pecuario en la agroindustria, fue elegido moderador para guiar la conferencia de forma imparcial y oportuna.
Durante, el segundo día de la jornada del evento, el Miércoles 24 de Abril de 2024, Luis Carrasco será el moderador del Panel de Postura Comercial, donde se abordará las “Perspectivas en la producción de huevo en México”, cuyos ponentes serán el Dr. Sadrac Acosta Bauza, Asociación Avicultores Sonora; MVZ Carlos A Cubillos Villegas, Asesor Independiente, ANECA; y el Dr. Ramón López Murguía, Asesor Independiente, COMERLO.
IMPORTANCIA DEL HUEVO EN MÉXICO
Para poner en contexto este panel, la avicultura representa 63% de la producción pecuaria de México, donde seis de cada 10 kg son de origen avícola. El sector avícola produjo en 2022, 6,7 millones de toneladas con un valor total de 221 mil millones de pesos mexicanos.
De este 63% de participación en la producción pecuaria, la industria del huevo contribuye con el 28,25%. El volumen de producción de huevo alcanzó 2.963.983 toneladas con un valor de producción de 79 mil quinientos millones de pesos mexicanos.
- En México se producen el 99,9% de los huevos destinados al mercado interno, alcanzando 136 millones de huevos por día.
- México es el cuarto mayor productor de huevo del mundo
Asimismo, cabe destacar que, en el año 2022, el huevo para plato fue uno de los productos pecuarios más consumidos por los mexicanos, debido a que registra un consumo per cápita de 23,7 kg, muy por sobre la media mundial.
- México es el principal consumidor de huevo en el mundo con 23,7 kilogramos por habitante al año.
DATOS DE LA PONENCIA DE POSTURA COMERCIAL MODERADA POR LUIS CARRASCO
MIÉRCOLES 24 DE ABRILDE 2024
SALÓN: EDGAR RAVON – MODERADOR:
________________________________________
12:20 – 14:30 ESPECIALIDADES ZOOTÉCNICAS CONVERSATORIOS
POSTURA COMERCIAL
MODERADOR:
Luis Carrasco
Managing Director Grupo de Comunicación Agrinews
TEMÁTICA: “Perspectivas en la producción de huevo en México”
PONENTES:
Dr. Sadrac Acosta Bauza,
Asociación Avicultores Sonora
MVZ Carlos A Cubillos Villegas
Asesor Independiente, ANECA
Dr. Ramón López Murguía,
Asesor Independiente, COMERLO
Para visualizar el programa completo de XLVIII Convención Anual ANECA 2024 puede ingresar aquí en esta publicación de aviNews Latam.