Los datos publicados en el último informe de la Comisión Europea sobre el mercado del huevo revelan que los precios medios del producto en 2024 han mostrado una evolución variada a lo largo del año. Si bien, hasta el mes de octubre, los precios se mantuvieron por debajo de los niveles de 2023, en las últimas semanas del año se ha observado un repunte que ha situado los precios por encima de los de 2023. En concreto, la semana 48 de este último año se reportó un precio promedio de 243,17 euros por cada 100 kg, lo que supone un incremento del 6,7% respecto al mismo período del año pasado.
En cuanto al comercio exterior, las importaciones de huevos en la Unión Europea han registrado un notable aumento del 20,4% hasta el mes de agosto de 2024. Ucrania continuó siendo el principal importador de huevos de la Unión Europea durante el año 2024, representando el 61,9% del total de los huevos importados por la región.
Por otro lado, las exportaciones de huevos desde la UE también han mostrado una tendencia positiva, con un crecimiento del 13,8% en comparación con el año anterior. El principal destino de estas exportaciones es el Reino Unido, que representa el 40,9% del total exportado. Aún así la Unión Europea se mantiene como uno de los principales actores en el comercio internacional de huevos, con una oferta competitiva tanto en calidad como en cantidad.
La situación del mercado de los huevos para el año 2025 dependerá de varios factores, incluyendo las políticas de mercado de la Unión Europea, como así también de la evolución de la demanda tanto interna como externa.