Conteúdo disponível em: English Indonesia (Indonesian) ไทย (Thai) Philipino
Di seluruh dunia, pengeluaran telur semakin mendapat perhatian dan kepentingan, terutamanya didorong oleh peningkatan penggunaan telur. Namun, terdapat beberapa cabaran yang perlu diatasi oleh pengeluar untuk memenuhi permintaan pengguna dan kekal menguntungkan.
Cabaran paling mendesak adalah berkaitan dengan:
- Kualiti kulit telur.
- Dan jangka hayat produktif.
Menjaga fisiologi normal dan kesihatan yang baik bagi ayam penelur adalah penting untuk menghasilkan telur berkualiti tinggi dalam tempoh yang lebih lama.
Intervensi diet seperti pemberian makanan yang ditapai, serat, probiotik, prebiotik, dan postbiotik adalah cara yang boleh diterima untuk mempengaruhi mikrobiota usus dan aktiviti metaboliknya.
Dalam ayam penelur, kemasukan postbiotik dalam diet untuk mengekalkan dan meningkatkan produktiviti serta kualiti telur telah dikaji. Kajian ini telah membawa kepada pembangunan dan pengkomersialan produk baharu, AO-Biotics® EQE (Egg Quality Enhancer)
AO-Biotics® EQE ialah postbiotik kulat yang dihasilkan menggunakan teknologi paten yang sedang diproses dan khusus untuk meningkatkan bilangan telur boleh jual, jisim telur, dan jangka hayat produktif ayam penelur.
De Juan et al. (2021 dan 2022) mengkaji kesan AO-Biotics® EQE terhadap prestasi dan ciri kualiti telur ayam penelur dari umur 15 hingga 43 minggu dan 18 hingga 65 minggu, masing-masing.
Hasilnya, bersama dengan banyak ujian lapangan di bawah keadaan komersial, menunjukkan bahawa kemasukan AO-Biotics® EQE, secara purata:
- Meningkatkan telur boleh jual sebanyak 3%
- Meningkatkan jisim telur sebanyak 2%
- Meningkatkan pengeluaran telur sebanyak 3%.
- Mengurangkan kadar kematian sekitar 34%.
Adakah manfaat menambah AO-Biotics® EQE secara signifikan melebihi kosnya?
Jawapan ringkasnya adalah ya.
Secara umumnya, lebih banyak telur yang dapat dihasilkan oleh operasi ayam penelur, lebih besar potensi keuntungannya.
Ia diketahui bahawa pengeluaran telur dipengaruhi oleh pelbagai faktor, termasuk kualiti makanan, persekitaran tempat ayam dipelihara, dan kesihatan kawanan.
Faktor-faktor ini boleh memberi kesan kepada:
- Pengeluaran telur,
- Saiz telur,
- Kualiti telur,
Yang pada gilirannya boleh mempengaruhi pendapatan dan keuntungan.
Selain itu, kadar kematian kumulatif yang tinggi membawa kepada kerugian ekonomi yang besar.
Untuk memaksimumkan keuntungan, pengeluar telur mesti berusaha mengoptimumkan produktiviti ayam penelur mereka, meningkatkan kadar kelangsungan hidup, dan mengekalkan atau meningkatkan kualiti kulit telur, membantu ayam menghasilkan lebih banyak telur boleh jual.
Untuk mencapai ini, pengeluar perlu menerapkan sistem pengurusan berkualiti tinggi, yang mungkin merangkumi pengambilan postbiotik yang terbukti seperti AO-Biotics® EQE.
BioZyme®, pengeluar AO-Biotics® EQE, telah mencipta kalkulator untuk membantu pengeluar menilai potensi dan kelebihan memasukkan AO-Biotics® EQE ke dalam program pemakanan mereka.
Alat ini mempertimbangkan parameter paling relevan bagi pengeluar telur ketika menilai keuntungan operasi mereka, termasuk:
- Bilangan ayam penelur dalam reban.
- Harga ayam dara dan umur minggu ayam dara ketika memasuki pengeluaran.
- Umur minggu pada akhir kitaran peneluran.
- Kematian kumulatif kawanan yang dijangka.
- Kos makanan ($/MT).
- Purata pengambilan makanan harian (g/hari).
- Kadar pengeluaran (purata % sepanjang kitaran pengeluaran).
- Bilangan telur yang dihasilkan per ayam dalam kitaran pengeluaran.
- Harga/kos telur per biji atau kos per kg.
Ia juga mempertimbangkan kos menambah AO-Biotics® EQE ke dalam diet. Pada kadar kemasukan yang disyorkan iaitu 50 g EQE/MT makanan, jumlah kos akan mewakili kurang daripada 1% peningkatan dalam kos makanan.
Dengan mengisi maklumat yang diterangkan di atas dalam kalkulator, kita dapat melihat bahawa manfaat yang dijangka daripada menambah AO-Biotics® EQE (jangka hayat produktif yang lebih lama, lebih banyak jisim telur, dan lebih banyak telur boleh jual) ke dalam program pemakanan akan memberikan pulangan pelaburan (ROI) yang signifikan.
Contoh praktikal adalah seperti berikut:
- 600,000 ayam dimasukkan ke dalam reban pengeluaran pada umur 18 minggu.
- Kitaran pengeluaran sehingga umur 100 minggu.
- Kematian kumulatif sebanyak 6%.
- Purata pengambilan makanan harian sebanyak 115 g makanan/hari.
- Purata pengeluaran telur sebanyak 88%.
- Jangkaan sebanyak 450 telur/ayam pada umur 100 minggu dengan purata berat telur 62 g.
Dengan parameter yang dinyatakan di atas, sebanyak 36,000 ayam akan keluar daripada pengeluaran.
- Kelebihan pertama AO-Biotics® EQE adalah peningkatan dalam kadar hidup kawanan, mengurangkan kadar kematian kumulatif secara purata sebanyak 34%
Kematian kumulatif akan menurun kepada 4.0% (12,000 ayam lagi dalam operasi menghasilkan telur untuk tempoh yang lebih lama).
- Kelebihan kedua ialah peningkatan dalam jisim telur, bersama dengan penambahbaikan dalam ketekalan pengeluaran telur dari semasa ke semasa.
Meningkatkan produktiviti dan jangka hayat produktif kawanan akan tercermin dalam peningkatan bilangan telur boleh jual (3% lebih).
Dalam kes ini, peningkatan dalam telur boleh jual akan bermakna 14 telur lebih bagi setiap ayam dalam pengeluaran.
Dengan mempertimbangkan peningkatan ini bersama penjimatan disebabkan oleh jangka hayat produktif ayam penelur yang lebih lama, pengeluar boleh menjangkakan ROI lebih daripada 10:1.
Adakah anda teruja dengan nilai yang ditawarkan oleh AO-Biotics® EQE?
Jika ya, lawati biozymeinc.com/additive/eqe/ untuk mengetahui lebih lanjut tentang pengambilan AO-Biotics® EQE ke dalam operasi anda.
Anda juga boleh mengira ROI anda sendiri berdasarkan kos input menggunakan Kalkulator Pulangan Ekonomi AO-Biotics® EQE dalam talian kami atau menghubungi salah seorang wakil kami untuk membantu anda membuat penilaian ekonomi.
Rujukan tersedia atas permintaan kepada pengarang.
