Kandungan boleh didapati di: English Indonesia (Indonesian) ไทย (Thai) Philipino
Mengapa Dunia Makin Bergerak Ke Sarang Bertema Komuniti
Dunia ayam pembiak pedaging kita di peringkat datuk dan induk berkembang pesat ke arah lebih teknifikasi, dengan tujuan mengurangkan kos pengeluaran telur penetasan, menguruskan kawanan pembiak yang lebih besar dengan tenaga kerja yang semakin kurang, serta menghasilkan telur berkualiti tinggi.
- Banyak negara menghadapi kekurangan tenaga kerja, dan tenaga kerja yang tersedia sering kali kurang berkualiti secara teknikal, memerlukan banyak latihan dan pendidikan berterusan.
- Pengumpulan telur adalah aktiviti harian yang boleh mengambil masa lebih lama.
- Kini terdapat dua konfigurasi rumah pengeluaran yang berkaitan dengan teknifikasi atau automasi yang lebih tinggi untuk ayam pembiak pedaging di seluruh dunia. Dalam artikel ini, kami akan merujuk kedua-dua sistem ini sebagai konsep AS dan konsep Eropah.
KONSEP AS:
Di sini, semua peralatan seperti sarang, tempat makan, dan peminum untuk betina ditempatkan di atas slat. Rumah pembiak ini mempunyai kawasan lantai tengah khas untuk jantan, lengkap dengan sistem pemberian makanan mereka. Jantan perlu naik ke slat untuk minum.
Salah satu kelebihan konsep AS ialah bilangan telur lantai sering rendah. Walau bagaimanapun, terdapat kelemahan utama, iaitu kepadatan betina tidak boleh lebih rendah daripada 1.95 kaki persegi/betina atau lebih tinggi daripada 5.5 betina/m². Secara teori, ini sudah agak tinggi, dan ruang makan yang tersedia hanya 4.7” (12.1 cm).
- Ayam dewasa memerlukan ruang makan 6” (15 cm) untuk semua ayam dapat makan pada masa yang sama. Hal ini amat penting dalam tempoh dari minggu ke-21 hingga puncak pengeluaran, apabila masa pembersihan selepas makan boleh menjadi sangat cepat jika makanan berbentuk serpihan atau pelet digunakan.
Kelemahan lain ialah slat perlu sekurang-kurangnya 17.7” (45 cm) tinggi untuk mengelakkan kotoran terkumpul di bawah slat dan naik melalui slat, menyebabkan kaki ayam betina menjadi kotor dan tercemar.
- Slat yang tinggi sering memerlukan penggunaan bahan alas yang lebih banyak untuk mengurangkan jarak langkah ke atas, yang lebih mahal, dan penggunaan bahan alas yang lebih banyak akan mendorong ayam betina bertelur di kawasan lantai, menyebabkan kehilangan telur penetasan atau lebih banyak pencemaran.
KONSEP EROPAH:
Konsep ini menggunakan sarang komuniti bersaiz besar yang diletakkan di tengah rumah pembiak, memberikan lebih ruang kepada keseluruhan kawasan rumah untuk menambah ruang pemakanan. Ini memungkinkan peningkatan kepadatan betina dengan ketara, yang menjadi kelebihan besar bagi pembiak kerana meningkatkan pulangan pelaburan (ROI) secara signifikan dan memudahkan mendapat pinjaman bank dengan pendapatan yang lebih tinggi. Pasaran AS dapat memperoleh manfaat besar daripada konsep ini.
- Peningkatan kepadatan betina adalah faktor tunggal paling penting untuk mengurangkan pelaburan tetap rumah per ayam betina, sekaligus mengurangkan harga kos telur penetasan. Konsep ini telah terbukti berkesan dalam tempoh 30 tahun terakhir di banyak bahagian dunia. Adalah penting untuk diingat bahawa pengiraan kepadatan tidak termasuk ayam jantan.
- Untuk pembinaan rumah baharu, idea utamanya adalah membina rumah seluas 46 kaki atau 49 kaki (14-15 m) untuk memaksimumkan penggunaan ruang pemakanan, peminum, dan sarang. Satu lagi gelung pemakanan akan ditambah, menjadikan jumlah keseluruhan empat gelung pemakanan, yang memberikan lebih daripada cukup ruang pemakanan untuk ayam betina.
Dengan konsep sarang komuniti, slat kayu keras digunakan yang memungkinkan ketinggian slat rendah sebanyak 14” (35 cm) pada bahagian awal tempoh pengeluaran. Ketinggian ini boleh dinaikkan dengan mudah hingga 18” (45 cm) pada bahagian kedua tempoh pengeluaran apabila kotoran mula menghampiri slat. Ayam betina mempunyai tabiat buruk menghasilkan kotoran semasa melompat ke atas slat.
- Hal ini menyebabkan lebih banyak pengumpulan kotoran di kawasan pijakan slat.
- Ketinggian slat tidak boleh disesuaikan jika menggunakan slat plastik, dan kelemahan slat plastik akan dibincangkan dalam artikel berikut.
Berikut adalah jadual yang jelas membandingkan konsep mekanisasi paling ringkas dengan sarang komuniti. Sebagai langkah seterusnya dalam automasi, penggunaan pembungkus telur dapat meningkatkan bilangan ayam betina per orang dan dengan itu mengurangkan kos buruh dengan ketara, selain mengurangkan kos tetap per ayam disebabkan oleh kepadatan ayam yang lebih tinggi.
Peningkatan kepadatan ayam betina adalah sebab utama dunia mengadaptasi konsep rumah komuniti Eropah dan bukan konfigurasi rumah AS.
- Peningkatan kepadatan ayam secara umumnya akan mengurangkan pengeluaran telur tetas (HE) per ayam, tetapi ia mudah diimbangi oleh pengeluaran HE yang lebih tinggi per kaki persegi (ft2) atau per meter persegi (m2), sekali gus mengurangkan kos keseluruhan per HE.
- Peningkatan kepadatan ayam betina secara umumnya tidak menjejaskan kesuburan atau kadar penetasan selagi ayam jantan yang berat badan terkawal dan diselaraskan secara seksual digunakan.
KESIMPULAN
Dunia bergerak pantas ke arah penggunaan sarang komuniti kerana potensinya untuk meningkatkan kepadatan ayam bagi mengurangkan kos pelaburan per ayam dan harga kos telur tetas.
