En Perú, a fin de reducir la dependencia que tiene la industria avícola y porcina de la importación de maíz, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, MIDAGRI, a través de Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA, ha desarrollado un maíz amarillo duro que podría transformar la producción maicera en la costa norte de este país.
- Conforme informó el INIA, el nuevo maíz amarillo duro, un híbrido simple INIA 627 – PÁTAPO permitirá incrementar en 72% el rendimiento productivo de este cultivo. El cual podrá ser sembrado por más de 43 mil pequeños y medianos productores de la región costa norte de Perú.
El INIA 627 – PÁTAPO, presenta un alto potencial de rendimiento comercial entre 11,52 a 14,20 toneladas por hectárea (t/ha), posee tolerancia a la “mancha de asfalto” (Phyllachora maydis) y a la pudrición de mazorca (Fusarium sp. y Aspergillius), principales enfermedades que se presentan en el cultivo de maíz.
- Variedad de alto valor genético generado por el MIDAGRI, a través del INIA, llega a producir hasta 14 toneladas por hectárea y tolera las principales plagas que afectan al cultivo.
Fuente: Imagen del Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA.
CUALIDADES DE ESTA VARIEDAD
Esta nueva variedad también ofrece granos con alto contenido de caroteno y libre de micotoxinas, convirtiéndolo en ideal para los procesos industriales como alimento, principalmente de aves y porcinos. Sumado a ello, brinda una alta posibilidad de adaptación a tipos de climas y suelos de la costa norte y centro de este país.
- Por estas cualidades, INIA 627 – PÁTAPO, cultivada y desarrollada en los campos experimentales del INIA en Lambayeque, permitirá incrementar en más de 70% la rentabilidad económica de pequeños y medianos productores de la región costa norte y con proyección a nivel nacional.
MEJORAMIENTO GENÉTICO
La liberación del híbrido de maíz amarillo duro INIA 627- PÁTAPO es el resultado de un trabajo de mejoramiento genético realizado por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) a través de la Estación Experimental Agraria Vista Florida.
- Para ello se emplearon técnicas de identificación de accesiones promisorias, análisis agromorfológico, cruzamiento, evaluación de calidad genética, estabilidad productiva y validación en campo, entre otras de importancia.
De esta forma, el INIA 627 – PÁTAPO se une a la lista de 8 variedades de alta calidad genética generadas y liberadas por el Instituto Nacional de Innovación Agraria, para condiciones de costa central y norte del país, las cuales vienen incrementando el rendimiento productivo, reduciendo pérdidas de cosecha por plagas y contribuyen con la seguridad alimentaria.
El jefe del INIA, Jorge Ganoza, indicó “Esta nueva variedad mejorará la competitividad de los productores maiceros logrando mejores precios que les posibilite sostener una producción”.
IMPORTANCIA DEL MAÍZ DURO PARA AVICULTURA
En Perú, el maíz amarillo duro es uno de los cultivos más importantes de este país por su relación con la avicultura y porcicultura. Aproximadamente el 90 % del área está destinada para producción de este grano, utilizado principalmente para la alimentación de pollos y, en menor medida, de cerdos y vacunos.
-La demanda por parte de la industria avícola y porcícola en el año 2022 ascendió a 4,8 millones de toneladas, siendo cubierta en un 77% con importaciones y el 23% con la producción nacional.
Fuente: Con información del Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA, Perú.