En Paraguay, en el año 2022, el volumen total de las exportaciones de carne de ave evidenció un crecimiento positivo, acompañado por un significativo incremento del ingreso de divisas debido al mayor precio a nivel internacional pagado por esta proteína animal, tras el análisis del reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, SENACSA.
De acuerdo con el último informe del SENACSA, el volumen total de las exportaciones de carne de ave en el año 2022 ascendió a 9.529.313,16 kilogramos, considerando carne de ave, menudencias y despojos. Esta cifra muestra un crecimiento superior al 38% en comparación con el año 2021, cuando los envíos totales registraron 6.900.979,72 kilogramos.
Durante los doce meses del año 2022, el ingreso de divisas percibido por los embarques totales de carne de ave fue de un valor FAO de US$ 10.264.045,51 suma 92,1% superior a la obtenida en el mismo período del año anterior, donde se recaudaron US$ 5.342.958,48.
DESGLOSE DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE AVIAR
CARNE DE AVE
De enero a diciembre de 2022, el volumen de las exportaciones de carne de ave, sin considerar menudencias y despojos, fue de 4.650.201,49 kilogramos, cantidad 88,69% superior en comparación con el mismo lapso del año anterior, cuando los embarques fueron de 2.464.413,00 kilogramos.
- En el reporte del SENACSA se comunicó que los ingresos de divisas por concepto de exportaciones de carne de ave tuvieron un incremento significativo debido al mayor precio a nivel internacional. El año pasado, se observaron ingresos por US$ 8.184.941,21, cifra 158,59% superior a la registrada en el 2021, cuando se percibieron US$ 3.165.267,01 -Valor FAO.
MENUDENCIAS
Conforme al SENACSA, durante los doce meses de 2022, los envíos de menudencias de carne de ave registraron 104.905,00 kilogramos, en tanto que a igual cantidad de meses del año previo se exportaron 254.547,72 kilogramos. Es decir, durante el año pasado se produjo un descenso de 142,6% en el volumen exportado de menudencias.
- Con respecto al ingreso de divisas por menudencias fue de US$ 134.582,28, suma 79,7% inferior a la obtenida en el año 2021, cuando ingresaron US$ 241.880,75 por este producto.
DESPOJOS DE CARNE DE AVE
Mientras, de enero a diciembre de 2022, las exportaciones por despojos de carne de ave ascendieron a 4.774.206,67 kilogramos, cifra 14,16% superior comparada con el año anterior, cuando se embarcaron 4.182.019,00 kilogramos.
- En tanto, durante el año pasado, el ingreso de divisas por despojo alcanzó US$ 1.944.522,02, suma 0,45% superior a la observada en el año 22021, donde por este producto se obtuvieron US$ 1.935.810,72.
Volumen exportado de carne de ave en el año 2021. Exportaciones de Productos y subproductos de origen animal- desde 1/01/2022 al 31/12/2022. Fuente: Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, SENACSA.
DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES PARAGUAYAS
En el año 2022, el de destino de los envíos de carne de ave paraguaya fue: Angola con 14%; Rusia, 13%; Albania, 11%; Bahamas, 9%; Georgia, 7%; Mozambique, 7%; Turkmenistán, 4%; Gabón, 3%; Maldivas(islas), 3%; Kosovo, 3%; Ghana, 2%; Cabo Verde, 2,0%; Congo, 2%; Liberia, 2%; Haití, 2%; Proveeduría Marítima, 10%; y otros mercados, 5%.
Destinos de las exportaciones de carne de ave paraguaya en el año 2022. Fuente: SENACSA.
Fuente: SENACSA, Paraguay.