Conteúdo disponível em: English
Footpad Dermatitis
Nakagawa ng makabuluhang progreso ang industriya ng broiler sa nakaraang dalawang dekada sa pamamagitan ng mga pagpapabuti sa genetics at pamamahala ng pagpapalaki ng mga manok na nagresulta sa isang napaka-epektibo at mabilis lumaking broiler.
Ang pamamahala at nutrisyon ay nakatuon sa pagsuporta sa mas malalaking ibon sa pinakamaliit na oras.
- Ang mga kasalukuyang broiler ay nagbibigay ng prayoridad sa pagpapalaki ng kalamnan kaysa sa pag-unlad ng buto at soft tissues, na nagiging sanhi ng mga hamon sa integridad ng estruktura, na maaaring mapalala sa mga suliranin sa kalusugan ng bituka sa mga programang walang antibiotics.
Ang buod na ito ay sumasaklaw sa mga umuusbong na hamon sa integridad ng estruktura na may kaugnayan sa footpad dermatitis at kalidad ng karne na kinakaharap ng kasalukuyang industriya ng broiler, at mga nutritional intervention na maaaring makatulong sa pagsugpo sa mga hamon.
Ang footpad dermatitis ay isang pamamaga ng balat na nagdudulot ng mga nekrotikong sugat sa plantar na bahagi ng mga paa ng manok (Shepherd et al., 2010).
- Sa ilang bansa, ang mga paa ng manok ay itinuturing na isang masarap na putahe at kasalukuyang bumubuo sa ikatlong pinakamahalagang bahagi ng ekonomiya ng manok (kasunod ng dibdib at pakpak ng manok).
Ang kakayahang kumita mula sa paa ng manok ay tinatayang nasa humigit-kumulang $280 milyon bawat taon (US Poultry & Egg Council, 2016).
Bukod sa nagiging sanhi ng pagtaas ng pagkawala ng kita sa condemnation, ang insidente ng mga sugat sa paa ay isa ring pamantayan sa pagsusuri ng kapakanan sa mga pag-audit ng produksyon ng manok
Ang mga lesion sa mga talampakan ay maaaring magdulot ng sistematikong impeksyon sa mga ibon, kaya ang footpad dermatitis ay itinuturing na isang isyu sa kaligtasan ng pagkain (Matland, 1985; Campo et al., 2005; Managi et al., 2012).
Ang footpad dermatitis ay isang multifactorial na kondisyon na sanhi ng:
- Mga sangkap sa pagkain,
- Mga kakulangan sa nutrisyon,
- Basa na litter,
- Mga uri ng materyal ng litter,
- Strain ng genetics,
- Kasarian,
- Timbang ng ibon,
- Stocking density,
- Panahon,
- Pamamahala.
(Mayne, 2005, Harms et al., 1977; Nagaraj et al., 2007).
Ayon sa mga ulat, ang basa na litter ang pinaka-sentral na dahilan na nagiging sanhi ng pagbuo ng footpad dermatitis sa mga manok (Martland, 1984; Wang et al 1998; Mayne 2007).
Ipinahayag ng ilang mananaliksik na ang pagpapalit ng basa na litter sa tuyo na litter ay nakapagpabuti sa mga sugat sa footpad sa loob ng humigit-kumulang dalawang linggo (Nagaraj et al, 2007; Taira et al., 2014).
Sa kasamaang palad, sa larangan, ang pagpapalit ng basa na litter ay hindi praktikal o matipid, kaya’t dapat isaalang-alang ang mga alternatibong pamamaraan.
Ang mga trace mineral tulad ng Zn, Cu, at Mn ay kilalang may papel sa pagpapanatili ng estruktural na integridad ng iba’t ibang mga tissue, kabilang ang balat (Manangi et al., 2012; Maricola, 2003; Lansdown et al., 2007; Iwate et al., 1999; Viera et al., 2013; Berger et al., 2007 Figure 1).
Isang iba’t ibang biomarker para sa pagdedevelop ng lesyon sa paa at paggaling ng sugat na maaaring magamit upang mas maunawaan ang pathology at etiology ng footpad dermatitis at makahanap ng mga estratehiya upang mapigilan ang pagbuo ng mga lesion sa paa at itaguyod ang proseso ng paggaling ng sugat (Chen et al., 2016; Larawan 2).
Larawan 2. Ang Foot Dermitatis ay Pagkasirang Integridad ng Balat. Ang Paghilom ay isang komplikadong proseso.
Larawan 3. Ang pagbaba ng dami ng Zn Chelato MMHAC (30ppm Zn) vs ZnSO4 (100ppm Zn) ay nakakatulong sa foot dermatis.
Maraming pag-aaral ang isinagawa upang suriin ang papel ng mga trace minerals sa pagpigil sa pagbuo ng mga lesyon sa paa sa pamamagitan ng pagsuporta sa proseso ng paggaling ng sugat.
Natuklasan ng mga mananaliksik (Figure 3; Manangi et al., 2012; Chen et al., 2017) na ang pagbibigay ng supplements ng kumbinasyon ng Zn, Cu, at Mn trace minerals sa anyo ng mineral methionine hydroxy analog chelated (MMHAC) ay hindi lamang nakapagpabuti ng paglaki sa alaga kundi pinababa rin ang mga lesion sa paa sa pamamagitan ng pagpapabuti ng proseso ng paggaling ng sugat sa pamamagitan ng pagpapasigla ng synthesis, deposition, at organisasyon ng collagen, cell migration, remodeling ng matrix, angiogenesis; at regulasyon ng pamamaga (Larawan 4).
Larawan 4. Partisipasyon ng mga trace mineral sa regulasyon ng proseso ng paggaling.
KONKLUSYON
Ang trace minerals ay nakikilahok sa proseso ng paggaling ng sugat sa pamamagitan ng pagbabawas ng pamamaga, pagpapataas ng ekspresyon ng mga gene na may kinalaman sa vascularization, migration at proliferation ng mga cell, at pagdeposit at pagre-remodel ng collagen.
Ang pagbibigay ng mga trace mineral na may mas mataas na availability, tulad ng MMHAC, ay nakapagpapabuti sa footpad dermatitis at integridad ng balat sa pamamagitan ng pagpapahusay sa proseso ng paggaling ng sugat, na nagreresulta sa pagbawas ng footpad dermatitis.
Makikita ang mga references kapag kumunsulta sa may-akda
