La evaluación del llenado del buche en momentos clave, luego del alojamiento es útil para determinar el desarrollo del apetito y comprobar que todos los pollitos han encontrado el alimento y el agua.
Si no se logra un llenado del buche adecuado:
- el desarrollo del apetito se retrasará;
- la tasa de crecimiento temprano se verá comprometida;
- el factor de conversión alimenticia (FCA); la ganancia diaria promedio y el desarrollo óseo estarán por debajo de los niveles deseados;
- y la uniformidad de la parvada y el rendimiento del procesamiento se verán afectados;
- monitorear los procedimientos de crianza.
PROCEDIMIENTO PARA EVALUAR EL LLENADO DEL BUCHE
El llenado del buche se debe monitorear durante las primeras 48 horas, pero las 24 horas iniciales son las más críticas.
Equipos
- un marco de captura;
- un lápiz o una lapicera;
- papel para registrar el llenado del buche.
Procedimiento
- Un control inicial luego de las 2 primeras horas desde el alojamiento indicará si los pollitos han encontrado el alimento y el agua.
- Deben realizarse controles posteriores, luego de 8, 12, 24 y 48 horas desde la llegada a la granja,
para evaluar el desarrollo del apetito.
Tabla 1. Ejemplo de una hoja de registro del llenado del buche.
Paso 1
Con el marco de captura, reúna entre 30 y 40 pollitos en total.
- Debes escoger alrededor de 10 cada vez, de 3 o 4 lugares diferentes el galpón (o zonas, si se realiza crianza
por zonas).
Paso 2
- Manipulando cuidadosamente cada pollito en el corral, palpe suavemente su buche con los dedos pulgar e índice.
Paso 3
- Registre el contenido del buche de cada pollito utilizando una de las siguientes categorías:
- Lleno, suave y redondeado: los pollitos han encontrado el alimento y el agua.
- Lleno pero duro: se puede sentir la textura original del alimento: los pollitos han consumido alimento, pero poca cantidad o nada de agua.
- Vacío: Los pollitos no han encontrado ni el alimento ni el agua.
Paso 4
- Calcule el porcentaje (%) de pollitos de cada categoría dividiendo el número de pollitos registrados en cada grupo
por el número total de aves evaluadas y multiplicando por 100.
Paso 5
- Compare sus resultados con la guía para la evaluación del objetivo del llenado del buche, en la Tabla 2.
Tabla 2. Guía para la evaluación del objetivo del llenado del buche.
INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS
- El llenado del buche se encuentra en el objetivo o por encima de este.
NO SE REQUIERE ACCIÓN
- El llenado del buche se encuentra 5% por debajo del objetivo (por ejemplo, 75% o menos a las 8 horas
después del alojamiento).
ES NECESARIO TOMAR MEDIDAS
Se debe realizar una investigación más profunda sobre las prácticas de crianza.
TÓPICOS A CONSIDERAR
Ambiente
- Asegúrese de que los galpones se precalienten antes de la llegada de los pollitos.
- Asegúrese de que la comodidad de los pollitos sea óptima mediante el monitoreo y ajuste, si es necesario, de los siguientes factores:
-
- Temperatura del aire a la altura del pollito;
- Temperatura de la cama;
- Humedad relativa.
- Asegúrese de que la intensidad de la luz se encuentre en el nivel óptimo en el área de crianza.
- Asegúrese de que los niveles de ventilación sean los adecuados para pollitos jóvenes.}.
Alimento y Agua
- Asegúrese de que los pollitos cuenten con acceso ilimitado al alimento y al agua.
- Asegúrese de que, al menos, el 80% del área del piso esté cubierto con papel y haya alimento sobre este.
- Reponga el alimento sobre el papel en pequeñas cantidades frecuentemente.
- Asegúrese de que se estén utilizando bebederos suplementarios (minibebederos).
