La información recopilada al monitorear la temperatura y la HR en un galpón de pollos de engorde será útil para lograr el mejor ambiente para un óptimo desempeño, la uniformidad y el bienestar de las aves en todas las etapas de vida de la parvada.
RELACIÓN ENTRE LA TEMPERATURA Y LA HR
Solo se podrán tomar decisiones correctas con el fin de lograr la comodidad de las aves si se comprende la relación que existe entre la temperatura y la HR. La temperatura que siente el ave (temperatura efectiva) depende de la temperatura de bulbo seco y de la HR.
La variación en la HR influirá sobre la temperatura efectiva:
La tabla que figura a continuación ilustra la relación que existe entre la temperatura y la HR. Si la HR está por encima o por debajo del 60 %, la temperatura del galpón a nivel de los pollitos debe ajustarse según las cifras dadas.
PROCEDIMIENTO PARA MONITOREAR LA TEMPERATURA Y LA HR
PASO 1
- Se deben colocar otros dos termómetros a mitad de camino entre el centro y las paredes de los extremos del galpón.
- Deben colocarse donde las aves no puedan tocarlos y de manera tal que no estén en la línea directa de ninguna fuente de calor.
- Calibre los sensores electrónicos antes de alojar las aves
PASO 2
PASO 3
Todos los sensores deben controlarse a la misma hora todos los días como parte de la rutina diaria.
- Se deben registrar las lecturas mínimas y máximas.
- Los termómetros manuales deben reiniciarse.
- Los medidores manuales de temperatura y humedad pueden usarse para proporcionar mediciones instantáneas de temperatura y humedad.
Son una forma rápida y confiable de tener controles adicionales dentro y fuera del galpón.
EQUIPOS
Sensores electrónicos de temperatura y HR, conectados a una computadora de control automático
Higrómetros manuales
Termómetros de mercurio de máximas y mínimas
La información obtenida de los sensores electrónicos debe ser monitoreada de cerca para detectar lecturas inesperadas o inusuales
- En el caso de que se produzcan tales lecturas, se debe investigar la causa y revisar y calibrar el equipo electrónico y manual si es necesario.
- El equipo defectuoso debe reemplazarse inmediatamente.
INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS
A la hora de tomar decisiones relacionadas con la temperatura y la HR, siempre se debe tener en cuenta el comportamiento de las aves. Obsérvelas y determine si su comportamiento es acorde a su edad.
Ingrese al galpón, observe y escuche a las aves durante 5 minutos (consulte la tabla que figura a continuación). Preste especial atención al comportamiento y la actividad de las aves, y al ambiente del galpón.
- ¿Cuántas aves están alimentándose, bebiendo y descansando?
- ¿Cómo es la respiración?
- ¿Cómo es la calidad de la cama?
Durante la crianza, además de monitorear el comportamiento de las aves, se deben evaluar los siguientes aspectos:
LLENADO DEL BUCHE
Si los pollitos no alcanzan los niveles deseados de llenado del buche (es decir, si se encuentran un 5 % por debajo del nivel objetivo para cada edad)
TEMPERATURA DE LA CLOACA
Si es inferior o superior a los niveles recomendados (39.0 °C- 40.0 °C [102.0 °F-104.0 °F])
Si no se alcanzan los objetivos, controle los niveles de temperatura y HR y haga los ajustes necesarios
INFORMACIÓN ADICIONAL
CARTELES SOBRE VENTILACIÓN
