Productores avícolas bolivianos buscan incrementar el consumo de huevo

En Bolivia, los avicultores han realizado una serie de acciones para incrementar el consumo de huevo en este país, pero la última iniciativa es la creación de un sitio web específico para orientar a la población sobre los beneficios nutricionales y propiedades del huevo.

 

• Por lo cual, los productores de huevos afiliados a la Asociación de Avicultores de Santa Cruz, ADA, han presentado el sitio web www.elhuevo.com.bo para informar a la población todo lo referido al consumo de este alimento.

 

La página web es una iniciativa que formas parte de las acciones que realiza el sector avícola para difundir las bondades nutritivas del huevo a fin de incrementar su consumo, que es bajo en comparación a países vecinos.

 

La ADA continúa trabajando para llegar a la meta de consumo de 1 huevos por día para cada boliviano, dado que la ingesta en este país sigue siendo baja en comparación con otros países de Latinoamérica.

 

En la página web la población boliviana se podrá informar sobre las propiedades y beneficios del huevo para salud y ver recetas, noticias, artículos y novedades sobre esta proteína animal.

El vicepresidente de ADA, Enzo Landívar, recordó que el sector avícola viene trabajando hace cinco años para incrementar el consumo de huevo per cápita de Bolivia, que actualmente es de 204 unidades por persona al año.

 

Conforme a los datos de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz, ADA, la producción actual en Bolivia es de 2.400 millones de huevos al año.

• En tanto, en el departamento cruceño se producen 1.250 millones de huevos al año, cifra que representa el 52% de la producción nacional.

 

 

La genética utilizada para la producción de huevos comerciales a nivel nacional es “Isa Brown”, “Hy Line” y “Lohmann”, que producen huevo marrón, y en los últimos años se ha incluido en las granjas la genética “Dekalb White” para la producción de huevo blanco.

 

 

En Bolivia hay 520 granjas avícolas registradas dedicadas a la producción de huevo y 439 productores. Respecto a la alimentación de las gallinas ponedoras de huevo, esta se basa en maíz, sorgo, harina de soja y son suplementadas con minerales, vitaminas y aminoácidos que garantizan todos los requerimientos nutricionales en cada fase de vida de estas aves.

 

 

Para facilitar información sobre el consumo de huevo, sus propiedades, beneficios nutricionales, consumo, consultas, recetas y otros datos, la Asociación de Avicultores de Santa Cruz, ADA, presenta el sitio web: www.elhuevo.com.bo.