En Honduras, la industria avícola presentó un proyecto para poder acceder a la exportación de carne de pollo a aproximadamente diez países, a fin de lograr un mayor crecimiento del sector e ingresar divisas al país.
- Este proyecto fue presentando a las autoridades del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agropecuaria, SENASA, conforme informó el líder de la industria avícola de honduras, Juan José Cruz.
Para Juan José Cruz, los productores avícolas cuentan con la capacidad para exportar carne de pollo y con la ejecución de este proyecto se producirá un crecimiento de la industria avícola de este país.
En sus palabras, el representante de los productores manifestó que “Nosotros estamos listos para exportar y eso nos dará alivio para el crecimiento del sector avicultor, así como trasladarle algunos beneficios al pueblo hondureño como atraer reservas internacionales al país”, según se consigna en Hondudiario.
Asimismo, el empresario indicó que los productores avícolas confían en que el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agropecuaria, SENASA, reaccione positivamente sobre el proyecto presentado y de esta manera se pueda progresar en el tema de las exportaciones de carne de pollo.
En relación con los destinos de las exportaciones aviares, según la información publicada, el sector avícola hondureño entre los países que tiene previsto realizar envíos están República Dominicana, México, Panamá, y el mercado de China Continental.
Cabe señalar que, en el año 2017, los productores avícolas tenían la meta de vender carne de pollo en EE.UU., el mercado asiático y en la Unión Europea (UE). Para ese entonces, la exportación avícola se había fortalecido en toda la región centroamericana, según la Federación de Avicultores de Honduras, FEDAVIH, asegurando que la prioridad es abastecer el mercado local.
Donde el informe del SENASA de dicha fecha resaltaba que se mantenían 464 granjas avícolas libres, con mantenimiento y certificación por medio del Programa Avícola Nacional y se venían haciendo grandes esfuerzos técnicos con el fin de lograr acceder al mercado de Estados Unidos con carne de pollo.
Con respecto al proyecto presentado al SENASA este 2023, el representante de los productores Juan José Cruz aseveró que la industria avícola hondureña está equipada para cumplir con los rigurosos estándares sanitarios que exigen los mercados internacionales para exportar carne de pollo.
En esta línea, expresó que la avicultura hondureña está lista para afrontar todas las exigencias de los mercados internacionales con un producto de alta calidad del producto cárnico del pollo.
Fuente: Con información de Hondudiario