Miércoles, 28 de octubre |
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| 10:00 h. | Acreditación y entrega de documentación |
| 11:00 h. | El Tratado de Libre Comercio de la UE y su repercusión sobre la industria avícola Tomás García Azcárate |
| 11:45 h. | Inauguración Oficial |
| 12:30 h. | Ponencia |
| Oportunidades de financiación pública de la investigación e innovación en el Sector Manuel Láinez Andrés |
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| 13:15 h. | Mesa Redonda: El Veterinario o Técnico en las actuaciones públicas |
| Participantes: Juan J. Jiménez Alonso José A. Troncoso Miranda Jesús Fernández Crespo Agustín León GarcíaModerador: Luis Alberto García Alía |
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| 14:30 h. | Almuerzo de trabajo (Palacio de Congresos) |
| 16:00 h. | Funcionamiento del sistema inmune del ave Fernando Fariñas Guerrero |
| 16:45 h. | Factores inmunosupresores. Marek Isabel Gimeno Presa |
| 17:30 h. | Pausa Café |
| 18:00 h. | Análisis multifactorial del picaje en avicultura (Sistemas Alternativos Ponedoras) Inma Estévez Ovejas |
| 18:45 h. | Resurgir de enfermedades en modelos alternativos de producción Thierry Gavaret |
| 19:30 h. | Traslado en autobús desde el Palacio de Congresos a los hoteles |
| 21:00 h. | Traslado en autobús desde los hoteles a la Hacienda El Álamo |
| 21.30 h. | Recepción de Bienvenida: Hacienda El Álamo |
SESIÓN PAVOS |
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| 18:00 h. | Sector del pavo. Países productores. Sistemas de producción y manejo Richard Hutchinson |
| 18:45 h. | Enfermedades relacionadas con el síndrome respiratorio en pavos y sus interrelaciones Stéphane Lemière |
| 19:30 h. | Traslado en autobús desde el Palacio de Congresos a los hoteles |
Jueves, 29 de octubre |
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| 09:00 h. | Campylobacter Alfonso Carbonero Martínez |
| 09:45 h. | Problemas emergentes en mataderos David Beavers |
| 10:30 h. | Influencia de la utilización de productos alternativos en la vida útil y calidad de canales de pollo Rafael Gómez Díaz |
| 11:15 h. | Pausa - Café |
| 11:45 h. | La interacción y las cojeras en pollos de engorde Mario Penz |
| 12:30 h. | Fibra en la digestión en aves Mingan Choct |
| 13:15 h. | Salida a restaurante y visita a la ciudad |
| 21:00 h. | Traslado en autobús para asistir a la cena |
| 21:30 h. | Cena |
Viernes, 30 de octubre |
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| 09:30 h. | Complejo respiratorio en aves Pedro Villegas Narváez |
| 10:45 h. | Comunicaciones |
| 11:30 h. | Pausa Café |
| 12:00 h. | Mycoplasma (MG y MS) Salvatore Catania |
| 12:45 h. | Casos clínicos Roser Dolz Pascual y Pablo Catalá Gregori |
| 13:30 h. | Asamblea General AECA |
| 14:30 h. | Cóctel de despedida |
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
SEGUIR
Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
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Sandra Sevilla
El proyecto Netpoulsafe tiene como objetivo principal mejorar el cumplimiento de la bioseguridad en el sector avícola mediante la compilación, validación y puesta en común de diferentes medidas.
José Luis Yustos Gutiérrez
Aunque este artículo trata diferentes aspectos técnicos queremos comenzar con una anécdota que puede ayudarnos a entender el valor.
Ing. Jorge Robles
Una Empresa productora de Pollo de Carne, dependiendo de su naturaleza, puede tener varios objetivos prioritarios para su desarrollo y permanencia en el tiempo.
Luke Borst
La osteomielitis vertebral o “kinky back” -espondilolistesis- se encuentra entre las diez principales enfermedades de los pollos de engorde en países como EE.UU. y Brasil, y se ha registrado en muchos otros países del mundo.
Santiago Vega
Es fundamental conocer que su aplicación conlleva una alteración en el ecosistema gastrointestinal del animal tratado, resultando en modificaciones en el microbioma con repercusiones directas en la salud y rendimiento del animal.
Equipo Técnico Hy Line
La osteomalacia en aves ponedoras es un ablandamiento óseo por desequilibrios nutricionales. Se trata con suplementos de calcio, fósforo y vitamina D3, detectando y tratando temprano.
José Pedro Sacristán
La calidad de la cáscara de huevo es esencial para obtener pollitos saludables durante la incubación. Aspectos como composición, limpieza, genética y condiciones ambientales impactan directamente en su calidad.
Juan José Garay Portilla
La eficiencia en la cría de reproductoras se basa en la producción eficaz de pollitos. Se destaca la importancia de la fertilidad en machos, influenciada por genética, alimentación y manejo.
Leonardo Ortiz Escoto
Los jamones ahumados de pollo inyectado hoy cuentan con una alta demanda en todas partes del mundo, dado que se trata de un producto con buena textura, sabor y jugosidad.
Renata Steffen
Uno de los puntos claves para la calidad del pollito es la ventana de nacimiento que tiene como concepto el intervalo entre el primer y el último pollito nacido.
José Ignacio Barragán Clos
Impacto real de los parámetros zootécnicos sobre el coste de producción de la carne de pollo.
Modelo de producción exitosa y sostenible para granja de pollos de engorde. Viajamos a las tierras andaluzas de Valverde del Camino, en Huelva, para sumergirnos en la historia de Manuel Suárez.
