Ações de comunicação e marketing valorizam e impulsionam o consumo do produto ovo
Escrito por: Instituto Ovos Brasil - O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com objetivo de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que este alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre seu consumo.
O investimento em comunicação e marketing é primordial para popularização e venda de produtos, não sendo diferente para o produto ovo, que está presente em mais de 90% dos lares brasileiros.
É importante o produtor de ovos saber realmente o que é marketing.
Para um melhor entendimento, listamos algumas definições feitas pelos principais nomes quando o assunto é marketing:
“Identificar, antecipar e satisfazer às necessidades do cliente de forma lucrativa”. Chartered Institute of Marketing
“Marketing é o conjunto de atividades que tem por fim concretizar relações de troca. Essa troca ocorre entre os produtos e serviços da empresa com o poder aquisitivo do consumidor”. Raimar Richers
“Marketing é o processo social por meio do qual pessoas e grupos de pessoas obtêm aquilo que necessitam e que desejam com a criação, a oferta e a livre negociação de produtos e serviços de valor com outros”. Philip Kotler
“Marketing é o processo de planejamento e execução desde a concepção, preço, promoção e distribuição de ideias, mercadorias e serviços para criar trocas que satisfaçam os objetivos individuais e organizacionais”. American Marketing Association
“A função elementar do marketing é contar uma boa história, gerar percepção de valor e criar um posicionamento na mente do cliente.” Rafael Rez
A palavra que pode resumir o conjunto do marketing é POSICIONAMENTO!
O posicionamento de mercado é fator primordial na hora do desenvolvimento e aprimoramento do marketing em uma empresa.
Segundo Philip Kotler, posicionamento é “a ação de projetar o produto e a imagem da organização com o fim de ocupar uma posição diferenciada na escolha de seu público-alvo”.
De acordo com Philip, esse posicionamento pode ser alcançado baseando-se pelo seguinte:
Segmentação + Diferenciação = Posicionamento
O diagnóstico do posicionamento é indispensável para qualificar a imagem da empresa-granja.
Vivemos um grande processo de evolução e, consequentemente, a pandemia do novo coronavírus acelerou essa evolução.
São novas tecnologias, novas formas de consumo, um consumidor mais atento à produção e criação de alimentos, entre outros fatores.
As empresas-granjas devem acompanhar essa evolução. Não basta apenas investir em tecnologia dentro do ambiente das granjas, devem acompanhar a evolução de uma forma geral (econômica, comercial, internet, entre outras).
Os produtores de ovos brasileiros são pessoas aguerridas que estão sempre em busca das melhores formas de produzir este rico alimento, da mesma forma que buscam inovações para a redução de custos, principalmente nos dias atuais, que há mais de 16 meses amargam prejuízos, mas seguem firmes produzindo.
Nós do Instituto Ovos Brasil (IOB) apresentamos alguns exemplos de granjas que fazem parte do nosso quadro de associados e que realizam um excelente trabalho de marketing.
São investimentos em ações que geram o conhecimento da marca ao consumidor, causando sensações positivas, e com isso, criando conexões (consciente e inconsciente), que são cruciais para que o cliente escolha aquela marca na hora das compras.
1 – O primeiro exemplo vem da nossa associada de Minas Gerais, a Ovos Mantiqueira com o Clube Mantiqueira (clube de assinatura, no qual você escolhe o tipo de ovo que deseja receber em sua casa), e mais recentemente com a abertura de lojas próprias para a comercializando de ovos, com planejamento para abrir franquias, entre outras ações.
2 –Associada do IOB, a Granja Faria tem desenvolvido na cidade de São Paulo o projeto Eggy, um restaurante onde a especialidade da casa são pratos com ovos. Com uma pegada urbana e um ambiente moderno, o objetivo é oferecer a melhor experiência no momento da refeição, seja ela um cafezinho, café da manhã, almoço ou lanche, sem abrir mão das raízes e tradições, entre outras ações.
3 –Já na cidade de Guararapes, no interior de São Paulo, mais uma associada do Instituto que tem colhido os frutos dos investimentos em marketing é a Katayama Alimentos. A empresa se tornou a primeira granja do país a produzir uma linha específica de ovos livres e antibióticos, atuando também da produção de ovos enriquecidos com ômega 3, selênio vitamina E.
Em seu site, a granja também disponibiliza um contato para o consumidor conversar com uma nutricionista, obter esclarecimentos e sanar dúvidas sobre o consumo de ovos, entre outras ações.
A produção de ovos foi uma das cadeias de produção que mais cresceu, mesmo em um cenário onde o lucro foi inexistente. As ações de comunicação e marketing promovem valorização do produto, tornando-se a ferramenta que possibilita que o produtor possa vender e receber mais pelo ovo que está sendo colocado no mercado.
“O Instituto Ovos Brasil continua firme e forte ao lado dos produtores de ovos, promovendo além dos benefícios que todos nós já sabemos que o ovo traz para a saúde das pessoas. Vamos promover também a união de todos os produtores de ovos do país, porque juntos somos mais fortes!”, Edival Veras, presidente do Instituto Ovos Brasil.
O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos, criada em 2007 com objetivo de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que este alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil.
Realiza a promoção do alimento ovo diariamente. Entre em contato e solicite materiais (formato impresso e digital), palestras e, para mais esclarecimento sobre o mundo do ovo, acesse o nosso site: www.ovosbrasil.com.br.
