Antecipando tendências com ciência e tecnologia
Seguindo a filosofia de se antecipar às tendências de mercado, a Agroceres Multimix vem direcionando suas pesquisas com aves de postura e de corte para a promoção da saúde intestinal, com reflexos sobre o desempenho das aves, assim como a qualidade interna e externa dos ovos.
Segundo o gerente nacional de aves da empresa, Marcelo Torretta, o enriquecimento da microbiota das aves, com promoção da melhoria da saúde intestinal voltou ao foco da produção avícola a partir da proibição do uso de grande maioria dos antimicrobianos melhoradores de desempenho.
O trabalho de pesquisas em aves realizado pela Agroceres Multimix é desenvolvido no Centro de Pesquisas, localizado em Patrocínio (MG). A estrutura, que é inédita entre as empresas brasileiras de nutrição animal, está instalada numa área de 54 hectares, onde são realizadas pesquisas não apenas com aves, mas também com suínos e bovinos.
Ele destaca que, anualmente, a empresa investe mais de R$10 milhões para desenvolvimento de novos produtos, validação e qualificação de insumos e aditivos, aperfeiçoamento das matrizes nutricionais, além de estudos de manejos e equipamentos.
“Então, está no nosso DNA a permanente busca por inovação através da pesquisa”, afirma.
- Portas Abertas
A Agroceres Multimix abriu as portas de seu Núcleo de Tecnologia e Inovação para profissionais de imprensa e a equipe da agriNews Brasil esteve lá, conhecendo in loco, a razão de o slogan da Agroceres Multimix ser “Muito Mais que Nutrição”.
Todos os meses, as equipes técnicas da Agroceres Multimix participam de fóruns internos onde são discutidas tendências, situações encontradas em campo e diversos outros assuntos referentes à realidade do mercado. A partir dessas discussões são criados protocolos de pesquisa, testes e validações que, posteriormente, são realizados no Núcleo de Tecnologia e Inovação.
- Bem-estar Animal
Entre 1990 e 2023 mais de 1,3 milhão de animais, entre aves, suínos e bovinos participaram de experimentos dentro da estrutura de pesquisas da Agroceres Multimix, resultando em importantes avanços para o setor.
- Rigor Científico
Todos os experimentos desenvolvidos pela Agroceres Multimix são delineados considerando repetibilidade (aumenta a precisão das médias e reduz erros), casualidade/aleatoriedade (elimina intenção de priorizar determinado tratamento) e controle local (aumenta a precisão experimental).
Nos espaços de pesquisas da Agroceres Multimix também é aplicado o princípio do controle de meio, voltado para o ambiente e demais variáveis não experimentais que possam colocar o experimento em risco. As medidas fazem parte dos cuidados essenciais para que os resultados dos experimentos tenham poder estatístico e algo grau de confiança.
- Aves de Corte
No dia da visita da imprensa ao Centro de Pesquisas, o galpão Dark House abrigava aves de oito dias, que estavam sendo submetidas a experimentos de comprovação da linha agPro, voltada para apoiar os produtores de frangos de corte na retirada dos antimicrobianos promotores de desempenho.
Segundo o gerente nacional de aves da Agroceres Multimix, os trabalhos de pesquisa da equipe resultaram na identificação de três cepas específicas, sendo uma para o controle da Clostridiose, outra para agir sobre salmonela e E. coli e uma terceira para liberar enzimas endógenas.
“Com essa descoberta voltamos a ter uma solução de amplo espectro, porém, em um produto natural”, salientou Torretta. “Então, a gente está natureba, porém, com muita tecnologia, porque não adianta só fazer um chá, temos que conhecer a fundo os compostos e sua ação sobre bactérias”, completou.
As aves, que já haviam recebido o alimento pré-inicial no incubatório para, entre outras coisas, evitar a desidratação das aves no transporte, estavam sendo alimentadas com a ração pré-inicial. O alimento é especialmente desenvolvido para que as aves tenham alto desempenho na primeira semana de vida e possam chegar à idade de abate com uniformidade, o que é uma característica fundamental para os abatedouros.
Segundo Torretta, o trabalho com óleos essenciais, fitogênicos, probióticos, prebióticos e ácidos orgânicos teve início com o objetivo de promover a saúde intestinal dos animais, porém, também tem resultado em melhoria de desempenho. Além dos alimentos neonatal, pré-inicial e do simbiótico, a linha abrange ainda um polivitamínico com probiótico, um fitogênico e um blend de ácidos orgânicos.
- Inovação na avicultura de postura
A partir do método Health Tracking System (HTSi), os levantamentos realizados pela empresa, apontaram para um aumento de 1,5% na integridade intestinal das aves. O excesso de muco, que era de 55% sem o uso do simbiótico, caiu para 35% (-36%) e descamação celular passou de 90% para 55% (-38%).
Ainda no que se refere à qualidade de fezes, as aves tratadas com agProFito apresentaram um aumento de 4% de matéria seca nas excretas. “A melhora nas excretas é resultado de uma melhor absorção de nutrientes no intestino, dentre eles o cálcio e o fósforo, que refletem em melhora da espessura de casca dos ovos”, explicam Torretta.
Os experimentos demonstraram um aumento de 2% na espessura dos ovos das galinhas que utilizaram o agProFito. O índice de gema, por sua vez, apresentou resultado 5% superior ao das aves do grupo de controle negativo.
- Dados seguros e estruturados para gerar muita análise
Todos os dados dos experimentos desenvolvidos no Núcleo de Tecnologia e Inovação da Agroceres Multimix são inseridos em um software próprio da empresa e abastecem uma plataforma analítica que apoia a tomada de decisões do grupo.
Tarley explica ainda que a estrutura de pesquisas da Agroceres Multimix também abriga experimentos desenvolvidos em parceria com casas genéticas e universidades, entre outras entidades. Entre os parceiros da empresa para a realização de pesquisas e experimentos estão a EPAMIG, Universidade Federal de Viçosa, UFMG, UFLA, Unesp, USP, Kansas State University e Embrapa.
Confira o vídeo com a cobertura da visita guiada ao Núcleo de Tecnologia e Inovação da Agroceres Multimix clicando AQUI
